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Recentemente aqui no Dieta & Beleza foram publicados alguns artigos desmistificado o mito de que manter a dieta no inverno seja difícil, foram passadas diversas dicas de como é possível continuar emagrecendo mesmo nos dias mais frios do ano (que são dias em que tendemos a comer mais). Aqui neste artigo poderá ver algumas receitas de sopas que poderá utilizar durante o inverno, são todas light e deliciosas.

Um ponto interessante a ser observado nestas receitas (e talvez até aplicado a outras) é o uso de alimentos termogênicos, desta forma garantindo que a sopa de fato irá aquecer e ainda com o benefício extra de estar acelerando seu metabolismo, o que fará com que queime mais calorias no dia a dia.

Outra característica interessante destas receitas é que além de todas serem receitas light algumas ainda possuem alguma outra função específica que ajudará em sua dieta como por exemplo ser termogênica, desintoxicante ou até mesmo para combater a celulite. É claro que apenas alguns poucos pratos de sopa não farão milagres, porém no contexto geral irão sim ajudar você a atingir seus resultados com a dieta.

Receitas de Sopas para sua Dieta no Inverno!

Creme de Tomate

Ingredientes:

  • 4 xícaras (chá de água quente)
  • 1 colher (sopa) de margarina light
  • 1 dente de alho picado
  • 1 cebola média picada em cubos pequenos
  • 8 tomates grandes sem pele e sem sementes picados
  • 1 xícara (chá) de leite de soja em pó
  • folhas de 10 ramos de manjericão
  • 2 colheres (chá) de sal

Preparo: em uma panela refogue a margarina, o alho e a cebola sem dourar, acrescente os tomates picados e a água. Cozinhe até os tomates começarem a se desfazer. Passe esta mistura ao processador de alimentos com metade das folhas de manjericão, volte tudo para a panela, acrescente o sal e cozinhe até ficar cremoso, decore com folhas de manjericão para servir.

Sopa de Legumes com Quinua contra Celulite

Ingredientes:

  • 2 cenouras médias cruas
  • 2 abobrinhas médias cruas
  • 4 ramos de couve-flor crus
  • 4 colheres (sobremesa) de alho-poró
  • 1 cebola pequena
  • 1 fatia de tomate
  • 4 copos (200 ml) de água
  • 1 colher (chá) de sal
  • 3 colheres (sopa) de quinua em flocos
  • ½ colher (sopa) de azeite de oliva extravirgem
  • ½ colher (sopa) de cebolinha crua picada

Preparo: Após higienizar e cortar os vegetais leve-os para cozinhar com água e sal, quando estes já estiverem quase cozidos deverá acrescentar os flocos de quinua e já pode retirar do fogo. Acrescente azeite e cebolinha, está pronto para servir.

Sopa Desintoxicante

Ingredientes:

  • 1 colher de café de gengibre ralado
  • 2 dentes de alho amassado
  • 1 cebola grande picada
  • 1 colher e meia de sopa de óleo de coco extravirgem
  • 1 pires de nabo ralado
  • 1 pires de repolho roxo picado
  • 2 ramos de salsão com talo picado
  • 1 pires de salsinha picada
  • 2 folhas de couve picado
  • 1 pires de couve-flor picado
  • 1 pires de brócolis picado
  • 1 abobrinha picada ou chuchu (picado)
  • 2 colheres de sopa de farinha de banana verde orgânica
  • 2 litros de chá verde pronto coado
  • Sal e pimenta a gosto

Preparo: em uma panela acrescente ao óleo de coco a cebola, o alho e o gengibre, frite ligeiramente. Acrescente o restante dos ingredientes, refogue e então acrescente o chá verde (pronto e coado). Cozinhe por mais 20 minutos.

Com estas 3 receitas de sopas light para dieta já terá boas opções, desta forma ficará muito mais fácil se manter na dieta mesmo nos dias mais frios, principalmente se utilizar temperos termogênicos como pimenta e gengibre, assim não apenas combatendo o frio com mais facilidade como também estará acelerando mais seu metabolismo.