Comer lentilha no ano novo além de ser bom a saúde também traz sorte

Sensação de calma, do prazer, da saciedade e alta concentração de proteínas são benefícios de comer lentilha no ano novo! Com o final de ano está aberta a temporada de verão e com ela, as pessoas procuram cuidar mais do corpo.

Com os últimos avanços na engenharia de alimentos, já é possível fazer pratos gostosos, sem tirar a atenção da saúde. Então a ideia de que a ceia de reveillon e de natal precisam ser bem calóricas para serem gostosas, já está ultrapassada.

Nós podemos fazer uma variedade de pratos saudáveis e gostosos no ano novo, que podem ser desde os mais inovadores até os mais tradicionais.

Um dos exemplos de pratos saudáveis e gostosos no ano novo é a nossa velha conhecida lentilha, uma leguminosa que diz a lenda, que quando se comida no ano novo, além de ser bom a saúde também traz sorte no ano que está chegando.

E é sobre comer lentilha no ano novo que vamos falar hoje, os seus benefícios a saúde e muito mais!

A lentilha é uma leguminosa, da mesma família do feijão e grão de bico. Ela é rica em ferro, é bastante proteica e se apresenta como uma excelente opção para as pessoas que são vegetarianas.

Segundo especialistas da área de nutrição, na verdade a lentilha deveria ser apreciada também em outras épocas do ano, devido aos seus vários benefícios a saúde e também por se apresentar como uma possibilidade de sair do tradicional prato brasileiro de feijão com arroz.

A lentilha possui uma boa quantidade de carboidratos complexos, aqueles carboidratos considerados bons para saúde por manterem o nível de glicose baixo e não deixarem que os carboidratos virem logo gordura.

A lentilha possui maior concentração de proteínas do que o feijão, ajudando assim a crescer em volume de massa muscular magra, além de ajudar na defesa do organismo.

Elas possuem boa quantidade de fibras, que ajudam a diminuir o nível de colesterol e dão saciedade mais rápido, atuando também na manutenção do metabolismo em alta e assim, auxiliando no processo de emagrecimento.

Por isso, ela é considerada um alimento interessante nas dietas de emagrecimento.

Também há muitos micronutrientes na lentilha, como as vitaminas e os minerais, dando destaque para o boa concentração de ferro que ajuda a prevenir a anemia, o cobre e o selênio, que fornecem muita energia para as células e ajudam na manutenção da saúde da tireoide.

Também tem boas quantidade de vitamina B6, magnésio e de triptofano, nutrientes que ajudam a formar a serotonina, um neurotransmissor responsável pela sensação de calma, do prazer e da saciedade.

Então como preparar essa lentilha?

É super fácil de fazer e muito mais rápido do que o feijão! Basta usar uma xícara de lentilha e três xícaras de água, deixando cozinhar durante 20 minutos com um pouquinho de sal em uma panela com tampa.

Pode colocar também um tempero natural ou 1 dente de alho refogado para dar um gosto a mais.

Receitas para uma ceia de Natal saudável

figura-1-receitas-para-uma-ceia-de-natal-saudavelDescubra receitas fáceis para uma ceia de natal saudável. Não é por que chegou o final de ano que temos que nos descuidar da alimentação. Por isso, hoje trouxemos receitas para uma ceia de natal saudável e com muito sabor.

1 – Panetone com aveia e sem açúcar

O panetone com aveia e sem açúcar é uma receita ótima para uma ceia de natal saudável, pois com a retirada do açúcar a quantidade de calorias abaixa e com a substituição de parte da farinha branca por aveia e farelo de trigo aumenta a quantidade de fibras e de outros nutrientes, como as vitaminas do complexo B.

Essa massa tem o rendimento de 1 panetone grande e cada fatia tem 183 kcal, em média.

→ Ingredientes:

  • 300 gramas de farinha de trigo
  • 25 gramas de farelo de trigo
  • 50 gramas de aveia em flocos finos
  • 4 gemas
  • 20 gramas de adoçante
  • 30 gramas de margarina light
  • 600 gramas de requeijão cremoso light
  • 150 ml de suco de laranja
  • 50 ml de água
  • 25 gramas de fermento biológico
  • 1/2 colher de sopa de raspas de laranja
  • 1/2 colher de sopa de chá de raspas de limão
  • 1/2 colher de sopa de essência de panetone
  • 50 gramas de uva passa
  • 50 gramas de damasco cortado em cubos
  • 45 gramas de maçã ou pera seca cortada em cubos

→ Modo de Preparo:

  1. Na primeira parte da receita você deve misturar 25 gramas de fermento, 30 gramas de farinha de trigo e 50 ml de água morna em uma vasilha até obter uma massa homogenia.
  2. Após misturar bem, feche com um plástico filme e deixe crescer em um ambiente quente (pode ser dentro do microondas ou forno desligado) até dobrar de tamanho.
  3. Em um segundo momento, junte o farelo de trigo, a aveia, a farinha de trigo e o restante do fermento, acrescentando também as gemas, o suco de laranja, a margarina light e o requeijão cremoso light. Misture tudo por cerca de 5 minutos.
  4. Acrescente agora a massa que estava descansando (a esponja) e amasse por mais 2 minutos.
  5. Vá acrescentando a água aos poucos nessa mistura, até que fique bem pegajosa
  6. Nesse momento acrescente as frutas picadas, a essência e as raspas de limão e de laranja.
  7. Feche toda a mistura com um plástico filme e deixe crescer por mais 20 ou 25 minutos em ambiente quente.
  8. Coloque a massa na formas de panetone, se quiser pode dividir em duas formas, deixando crescer por mais 15 minutos
  9. Leve a massa para assar em forno pré-aquecido a 160 graus por cerca de 35 minutos.

figura-2-receitas-para-uma-ceia-de-natal-saudavel

2 – Rabanada de pão integral e sem açúcar

→ Ingredientes

  • 2 ovos grandes
  • 1 banana
  • 2 fatias grossas de pão integral ou pão com gergelim
  • 4 colheres (sopa) de iogurte natural sem gordura
  • Noz-moscada, Canela, Mel (a gosto)
  • 4 colher (sopa) de Azeite extra-virgem

→ Modo de preparo:

  1. Bata os ovos, a banana, a noz-moscada e a canela no liquidificador.
  2. Coloque a mistura em um prato
  3. Corte o pão integral em fatias de 2cm
  4. Molhe o pão na mistura, pressionando um pouco para que a mistura seja absorvida.
  5. Em uma frigideira com uma colher de azeite e aquecida em fogo médio, despeje um pouco da mistura batida na frigideira e coloque as fatias de pão por cima.
  6. Deixe fritar por cerca de 3 ou 4 minutos e quando ficar com a borda dourada, vire de lado.
  7. Repita o processo com o outro lado do pão
  8. Sirva a rabanada cortada ao meio com o iogurte e o mel por cima.

Agora você está pronto para inovar na sua ceia de natal saudável!

Dicas para uma ceia de natal saudável

figura-1-dicas-para-uma-ceia-de-natal-saudavelNada de jejum durante o dia e evite beber em excesso são dicas para uma ceia de natal saudável. Final de ano, natal, virada de ano, e nesse momento o importante é realmente aproveitar as festas ao máximo. Mas o mundo não vai acabar após a festa (assim eu espero!) e por isso, não custa nada pensar um pouco na sua dieta!

No natal sempre há receitas de família deliciosas que fazem você reviver memórias legais da infância e dos avós, então não deixe de comer o que quer, mas sempre é bom dicas de como ter uma ceia de natal saudável e sem prejuízos futuros a sua saúde.

Veja algumas dicas de como ter uma ceia de natal saudável, sem ter que ficar de boca fechada a noite toda do dia 24 de dezembro.

Dica 1 – Nada de jejum durante o dia

Não comer nada durante o dia, para comer tudo na ceia não é legal, pois se você ficar o dia todo sem comer, quando chegar a noite da ceia, o seu organismo tentará absorver o máximo de nutrientes possíveis e com isso você terá comido ainda mais.

O ideal é mantermos as mesmas refeições regulares, tomar café, almoço, o lanche da tarde e jantar, para chegar na ceia com uma fome moderada e poder fazer as escolhas corretas de alimentos.

DICA 2 – Nunca fique sem jantar antes da ceia, para não comer nada a noite!

Ficar sem jantar antes da ceia é outra furada!

Por mais resistente que você seja as tentações culinárias, em algum momento você vai querer experimentar algo novo que você viu na ceia. Jante moderadamente e deixe um espacinho para comer algo na ceia, até porque chegar e não comer nada é falta de educação.

figura-2-dicas-para-uma-ceia-de-natal-saudavel

DICA 3 – Foco na malhação, mesmo em dia da ceia.

Ao contrário de não comer nada para comer tudo na ceia, malhar antes da ceia adianta bastante para quem não quer ganhar um peso extra.

Manter a constância de exercícios, até em dias de festa, é essencial para manter o seu corpo condicionado a gastar calorias com maior facilidade. Já se você só quer malhar no dia 24, bem… é melhor do que ficar sentado… pode ser um começo bom para uma vida fitness em 2017.

DICA 4 – Evite beber em excesso

Eu sei que mesmo seguindo um plano de alimentação saudável e equilibrado o ano todo, em certas ocasiões como o natal e ano novo, “pedem” como acompanhamento uma bebida alcoólica, mas como em tudo na vida, a palavra chave é moderação.

O álcool é livre de gordura e pobre em carboidratos, até ai ótimo! Mas em 1g de álcool contêm cerca de 7,1 calorias que “custam” em serem gastas.

Cerveja é a melhor opção, pois há vários tipos de cerveja no mercado e ainda são menos calóricas do que outros tipos de bebidas. As cervejas artesanais costumam ter em média 80kcal a cada 200ml do liquido, já as industrializadas tem cerca de 84kcal a cada 200ml.

A vodca e o uísque são as piores opções para quem quer consumir menos calorias nesta ceia de natal saudável, pois a cada 200ml temos cerca 480kcal tanto na vodca quanto no uísque. Melhor ainda se você conseguir ficar somente nos sucos e água com gás!

Como emagrecer cuidando das plantas

figura-1-como-emagrecer-cuidando-das-plantasTambém conhecido como “gardening”, o hábito de cuidar das plantas pode ser o que faltava pra você emagrecer de verdade

Ter plantas no quintal deixa a sua casa mais bonita, as plantas com flores deixam o ambiente mais cheiroso, as plantas medicinais podem ser usadas para fazer aquele chazinho gostoso e saudável, uma horta pode te economizar uma grana em hortaliças e ainda garantir um produto sempre novo e sem agrotóxico, plantas melhoram a qualidade do seu ar, enfim… ter plantas no quintal só traz benefícios!

E o melhor benefício te digo agora, você pode emagrecer cuidando das plantas!

Essa é uma prática comum fora do Brasil e tem o nome de “gardening”, que nada mais é do que uma palavra em inglês que serve para denominar o ato de cuidar do jardim.

Nossas mães e avós possivelmente tinham um quintal e sabem como cuidar das plantinhas é cansativo e ajuda a emagrecer, mas para nós, as vezes fica difícil imaginar como atividades simples assim podem nos ajudar na busca pelo corpo perfeito.

Atividades que parecem simples como o ato de plantar sementes, fazer mudas de plantas, cortar a grama, podar as plantas e regar as plantas podem fazer você perder entre 150 e 200 calorias por hora. Isso tudo sem ter que ir nem gastar dinheiro com academia para trabalhar todos os músculos do corpo.

figura-2-como-emagrecer-cuidando-das-plantas

Para pessoa de 80 quilos é possível emagrecer cuidando das plantas, em uma atividade simples como regar as plantas com o regador por 1 hora cerca de 175 calorias ou 0.175 Quilocalorias enquanto cavar buracos para colocar mudas de plantas usando uma pá por1 hora gasta cerca de 10800 calorias ou 10.8 Quilocalorias.

Capinar com o uso de enxada um local determinado é outra atividade que gasta cerca de 6240 Calorias ou 6.24 Quilocalorias por 1 hora de duração da atividade.

O ato de cortar a grama com uma tesoura de podar também gasta bastante caloiras, podendo chegar a cerca de 8960 Calorias ou 8.96 Quilocalorias por 1 hora de duração da atividade.

A mesma pessoa de 80 quilos, por exemplo, em um momento em que está capinando com ancinho ( um equipamento parecido com uma pá, porém que apresenta “dentes” ao invés de uma superfície lisa como a pá tem e usada para deixar a terra mais solta) por 1 hora gasta cerca de 4320 Calorias ou 4.32 Quilocalorias com o término da atividade.

Esses são apenas alguns exemplos e existem várias outras formas de cuidar das plantas, especialmente, se o seu quintal for grande, ampliando as suas possibilidades de emagrecer cuidando das plantas.

Há vários benefícios de emagrecer cuidando das plantas, além dos já falados, como deixar a sua casa mais bonita, o ambiente mais cheiroso, fazer aquele chazinho gostoso e saudável, economizar uma grana em hortaliças e ainda garantir um produto sempre novo e sem agrotóxico.

Também pode-se falar das facilidades de fazer os exercícios no quintal, como não gastar com mensalidades de academia, não se expor ao perigo de assaltos, poder fazer as “atividades” em qualquer horário, além de fazer muito bem a mente o fato de cuidar de um outro ser vivo e ver que com seus cuidados a planta está grande e forte.

Benefícios da Bergamota

figura-2-os-beneficios-da-bergamotaCombater vírus e auxiliar no funcionamento cardíaco de forma satisfatória são benefícios da bergamota

A bergamona, mexerica ou tangerina-cravo, é um fruto pertencente a família das tangerinas, a qual pertence também a satsuma e a comuns. Essa fruta tem origem não muito clara, pois não se sabe se é originária do Sudeste asiático ou do Sudoeste da China.

No mundo, temos como principais produtores de tangerina (que se refere a um grupo de frutas cítricas com características semelhantes) a China, a Espanha e o Japão.

Os benefícios dessa fruta já começam pela sua utilização por completa, pois sua casca e folha também são muito ricas em nutrientes. A bergamota pode ser consumida por inteiro “in natura” na sobremesa, ser usada apenas partes de seu gomo em vários tipos de doces ou usado seus gomos em meio a uma salada, usado as suas folhas é para fazer chás calmantes, e por fim, a sua casca pode ser usada para fazer doces e óleos essenciais.

As bergamotas são ricas em nutrientes e antioxidantes, sendo excelentes para a saúde.

Em cada 100 gramas da fruta podemos encontrar cerca de 53 calorias, 13 gramas de Carboidratos, 10 gramas de açúcar, 1 gramas de proteínas, 2 gramas de fibras, 2 miligramas de sódio, 166 miligramas de potássio e apenas 0,3 gramas de gorduras. Além disso, a bergamota é rica fonte de bioflavonóides (como o nobiletin), vitamina C, vitamina A, vitamina B1 e B2, folato (semelhante ao ácido fólico) e sais minerais, como o cálcio, o fósforo, o potássio e o magnésio.

figura-1-os-beneficios-da-bergamota

Nas tangerinas em geral, a principal vitamina encontrada é a vitamina C, sendo esta responsável por ajudar a prevenir o envelhecimento precoce a aumentar a imunidade do corpo prevenindo contra vírus e bactérias e diminuindo o risco de contrair resfriados e outras doenças. As bergamotas também apresentam boa quantidade de vitamina A, responsável por aumentar a resistência à infecções em geral e ainda atuar como responsável pela manutenção de uma boa saúde dos olhos e da pele.

As bergamotas também apresentam boa quantidade de vitaminas do complexo B, responsáveis por fortalecem o nosso sistema nervoso e melhorar a forma como os impulsos passam pelo nosso corpo. Também há boa quantidade de fibras nas bergamotas, responsáveis por melhorar o transito intestinal, quantidades significativas de potássio, mineral que auxilia no funcionamento cardíaco de forma satisfatória e atua também como ator essencial na transmissão de impulsos nervosos.

Deve-se sempre optar pelo uso da fruta ao natural, pois assim, ela apresenta maior quantidade de fibras que irão auxiliar na absorção da glicose e no trânsito intestinal, diminuindo a constipação e consequentemente, o inchaço abdominal.

Devido a alta quantidade de frutose contida na bergamota, que pode contribuir com o  aumento de açúcar no sangue, os especialistas alertam que pessoas com diabetes devem ter cuidado quanto ao consumo em excesso dessa fruta, sendo orientado a ingestão diária de até duas unidades de bergamota.

Bergamota X Laranja

São frutas bem parecidas em questão nutricional e por isso, uma das maiores vantagens da bergamota em relação à laranja é a facilidade do seu consumo.

Você Sabia que Pode ter Predisposição Genética a Não Gostar de Praticar Exercícios Físicos?

Pesquisas indicam que parte da população mundial tem predisposição genética a não gostar de exercícios físicos!

indisposicao para exercicios fisicosA genética não determina apenas fatores como cor de pele, formato dos olhos, altura, cor dos olhos, entre outros… Ela também determina fatores que não podemos ver a olho nu, como predisposição a ter doenças, preferência por diferentes tipos de alimentos e até mesmo predisposição genética a não gostar de exercícios físicos.

Isso é o que revela as mais novas pesquisas do ramo da genética.

Essa é uma notícia muito boa para quem já procura uma desculpa para ficar em casa sem fazer nenhum exercício, né?

Mas a segunda parte da notícia é que, diferentemente das características físicas, a predisposição genética a não gostar de exercícios físicos pode ser mudada com a adaptação do corpo à rotina de exercícios. (mais…)

Aprenda 3 TREINOS Super Rápidos para Derreter Gordura em 4 Min!

Receba um Mini Curso Grátis com 3 Séries de Treino Super Intensas, Ideais para Queirmar Gordura Localizada. >>

Quase lá! Só falta acessar seu email e confirmar a inscrição. ;)

https://go.hotmart.com/F2313659M?ap=be01