Atualmente as pessoas estão se preocupando um pouco mais com a alimentação, pois estão se conscientizando que somente assim poderão ter uma vida mais longa e bem mais saudável. Para muitos além de eliminar alguns quilos, as dietas balanceadas podem ajudar a prevenir vários males.
O Instituto do Câncer do Estado de São Paulo Octavio Frias de Oliveira, criou algumas opções para se ter uma alimentação adequada e o melhor de tudo que pode ajudar a prevenir tumores em até 30% nos canceres relacionados com boca, laringe e faringe, esôfago, estômago, pulmão, pâncreas, vesícula biliar, fígado, rim, cólon, mama e útero. Sendo que em outros casos essa prevenção chega a 19%.
De acordo com o instituto, o ideal é sempre conciliar uma boa alimentação,sem precisar se privar de comidas gostosas, e fazer alguma atividade física. Isso ajuda a manter o peso o que consequentemente pode dar a todos nós uma longevidade maior e muito mais saudável.
Veja abaixo o cardápio elaborado pelo ICESP:
CAFÉ DA MANHÃ
Opção 1 – suco de laranja, pão de fôrma de aveia com requeijão light e peito de peru
Opção 2 – cereal matinal integral com leite desnatado e morango
Opção 3 – café com leite, ovo mexido com tomate e pão francês integral
Opção 4 – café com leite desnatado, pão bisnaga com pasta de ricota e orégano
Opção 5 – leite desnatado batido com uva passa e morango, pão integral e geléia de frutas sem açúcar
Opção 6 – café com leite desnatado, pão francês com margarina cremosa e queijo minas frescal , mamão papaya
Opção 7 – café com leite desnatado e pão francês com queijo branco
LANCHE DA MANHÃ
Opção 1 – leite com mamão, aveia e mel
Opção 2 – salada de fruta com iogurte desnatado
Opção 3 – banana com aveia
Opção 4 – chá de camomila com torradas
Opção 5 – iogurte de frutas
Opção 6 – mamão com farelo de aveia
Opção 7 – suco de mamão com goiaba e torrada com requeijão light
ALMOÇO
Opção 1 – macarrão com atum ao forno, salada de folhas verdes com trigo cozido, suco de melancia e mousse de morango
Opção 2 – sardinhas ao vinagrete (tomate, cebola e cheiro-verde), folhas de endívia (ou couve-manteiga) recheadas com ricota temperada, arroz integral e feijão, suco de uva e pudim de maçã
Opção 3 – arroz com cenoura e vagem, feijão, filé de pescada na frigideira ao molho cremoso de requeijão e mostarda, salada de almeirão com pepino, crepe de maçã com canela e suco de caqui com limão
Opção 4 – arroz, feijão, omelete de alho-poró com queijo minas, peito de peru, milho e couve-flor, escarola refogada, suco de laranja com acerola e pêra cozida no vinho
Opção 5 – espaguete com tomate, azeite e soja, berinjelas e abobrinhas ao forno com carne moída e azeitonas, suco de caju e gelatina de morango com pedaços de pêssego
Opção 6 – arroz com brócolis, feijão, panqueca de frango c/milho verde, salada de repolho com beterraba, suco de pêssego e queijo branco com goiabada
Opção 7 – arroz, salada de grão-de-bico com cebola e alho, bife grelhado com molho de manjericão e tomate, mousse de manga e suco de abacaxi com melão e hortelã
LANCHE DA TARDE
Opção 1 – leite desnatado batido com frutas e linhaça
Opção 2 – bolo de fubá, chá de erva-doce
Opção 3 – barrinha de cereais (açúcar mascavo, fibra de trigo, flocos de arroz, sementes de gergelim, aveia)
Opção 4 – pão com requeijão, leite com achocolatado
Opção 5 – torrada integral com geléia de fruta, chá mate gelado
Opção 6 – iogurte de frutas com biscoitos cream cracker
Opção 7 – frutas com granola (aveia, germe de trigo, coco, nozes)
JANTAR
Opção 2 – espaguete com tomate, azeite e soja, berinjelas e abobrinhas ao forno com carne moída e azeitonas, suco de caju e gelatina de morango com pedaços de pêssego
Opção 3 – nhoque de mandioca, salada de alface, agrião, feijão branco e peito de peru, geléia de ameixa com queijo branco
Opção 4 – caldo verde com músculo e crótons de pão de fôrma integral, salada de frutas
Opção 5 – sopa de brócolis com alho e iogurte natural, torradas com queijo branco, manjericão e azeite, uma laranja
Opção 6 – pizza de rúcula com requeijão light, tomate, manjericão e azeitona, suco de melão, sobremesa gelada de café
Opção 7 – risoto de arroz integral com frango e tomate, salada de cenoura com uva passa, kiwi e uva picados com creme de leite light
CEIA
Opção 1 – granola com iogurte
Opção 2 – leite gelado batido com goiaba
Opção 3 – leite com achocolatado
Opção 4 – pipoca
Opção 5 – leite gelado batido com folhas de hortelã
Opção 6 – leite gelado batido com banana e morango
Opção 7 – leite batido com canela em pó
Fonte: Equipe de Nutrição do Instituto do Câncer do Estado de São Paulo
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{ 2 comentários }
estou começando uma dieta hoje 26/01/2010, com 97 k terei q ser muito perseverante….
Seja sempre forte e determinada. Ter uma alimentação saudável é o que nos faz ter uma saúde melhor sempre.
Conte sempre com nosso apoio.
Até
Suzi
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