Batata-doce
Considerado pelos atletas e quem gosta mesmo de treinar uma das melhores fontes de carboidrato, a batata doce, além de saciar a fome, saciar a vontade de comer doces, pode dar mais energia sem deixar que a mesma se acumule como gordura. Aprenda a usar esse alimento a seu favor.

De que maneira a batata doce pode beneficiar o emagrecimento?

Em vários aspectos. Uma delas é por ser rica em fibras que ajudam a dar saciedade, afastando a fome. Outras razões são: Possui um índice glicêmico mais baixo em relação a outros carboidratos, além de ser rica em água e ter um baixíssimo valor calórico.

Outro benefício importante da batata doce no controle de peso é a sua função de regulador glicêmico. Sim, este é um carboidrato do bem, que ajuda a aumentar os níveis de adiponectina, um hormônio cuja função é regular os níveis de açúcar no sangue, o que ajuda a inibir o apetite por carboidratos calóricos.

Seu sabor naturalmente doce também ajuda a conter o desejo desenfreado por doces, grandes vilões em qualquer plano de dieta. O consumo de batata doce também contribui para a redução do colesterol ruim (LDL), sem contar que é uma grande fonte de minerais como cálcio, potássio e magnésio, além de ser rica em vitamina A.
dieta batata doce


Cardápio da dieta da batata doce

Café da Manhã

Opção 1
1 xícara de chá-verde
1 torrada integral
1 colher (sobremesa) de requeijão light

Opção 2
2 morangos picados
1 xícara de chá de granola sem açúcar
½ pote de iogurte desnatado

Opção 3
1 copo de suco de melancia com hortelã ­
1 torrada integral com 1 colher (sobremesa) de patê tofu (tofu temperado com o mínimo de sal)

Lanche da Manhã

1 copo de suco de abacaxi com hortelã acompanhado de uma das opções abaixo:
-3 castanha-do-pará
-1 banana média
-1 fatia de melão ou melancia

Almoço

Opção 1
1 prato (sobremesa) de salada de alface roxa, rúcula, agrião e tomate
1 concha média de feijão
1 bife médio magro grelhado
4 rodelas de batata doce grelhada

Opção 2
Salada de escarola com talos de salsão e cenoura ralada à vontade
1 batata-doce assada com especiarias a gosto
1 filé de peixe assado com alecrim e gotas de limão


Opção 3
1 prato (sobremesa) de salada de folhas variadas
2 colheres (sopa) de quinoa em grãos
1 xícara (chá) de mix de brócolis e couve-flor refogados com alho
1 filé de frango grelhado com ervas à sua escolha
3 rodelas de batata doce cozida

Lanche da tarde

1 copo de suco de melão com hortelã, batido com 1 cenoura, 1 folha pequena de couve, acompanhado de uma das opções abaixo:
-5 amêndoas
-4 amêndoas
-4 damascos secos

Jantar

Opção 1
1 prato (sobremesa) de legumes salteados no azeite (brócolis, vagem, couve-flor e cenoura) ­
1 filé de frango com shoyu, mostarda e curry
1 copo de suco de laranja com hortelã

Opção 2
Salada de folha verde à vontade com tomate e rabanete
1 filé grande de peixe assado com tomate, cebola e orégano
2 col. (sopa) de grão-de-bico cozido
1 copo de suco de melão com hortelã

Opção 3
1 prato (sobremesa) de salada de grão-de-bico com maçã verde
1 filé de peixe grelhado ou 1 posta de salmão
1 copo de suco de abacaxi com hortelã

Ceia

2 colheres de sopa de batata doce amassada com canela e uma das opções abaixo:
-1 xícara de chá de hortelã
-1 xícara de chá de erva-doce
-1 xícara de chá de camomila