carboidrato amigo
As regras principais desta dieta são: reduzir os carboidratos, dar preferência a alimentos integrais e usar truques para baixar a absorção do açúcar dos alimentos. Isso ajudará a você emagrecer 3 kg por semana. Basta fazer boas escolhas.
Não é mais preciso ficar completamente sem carboidratos para dar uma queima mais rápida das gorduras Assim perdendo peso. O que deve fazer é abaixar a quantidade de carboidratos e escolher os alimentos  integrais, nozes e sementes oleaginosas, legumes, frutas cítricas e verduras . As fibras neles contidas, são digeridos devagar e a glicose é liberada no sangue lentamente, fazendo com que você fique com pique por mais tempo e sem vontade de ficar beliscando.
Outras pequenas dicas para fazer com que o açúcar de alimentos não integrais , seja também liberado lentamente é combinar fibras e esses carboidratos. Por exemplo: salada de cenoura com azeite e vinagre de maçã, massas sempre al dente, colocar gergelim sobre o arroz branco,  acrescentar verduras de folhas às massas.

Fizemos uma lista de alimentos para ajudar na hora das compras.

Perecíveis, quantidades para 2 semanas Não perecíveis, quantidade para 1 mês
abacaxi: 1 unidade
abóbora japonesa: ½ unidade
abobrinha italiana: 2 unidades
água de coco: 1 caixinha
alface: 1 pé pequeno
alho porró: 1 talo
atum light: 1 lata
banana nanica: 2 unidades
berinjela: 1 unidade
bolo de nozes sem recheio: 1 unidade pequena
brócolis: 1 maço pequeno
cação: 1 posta média
carne magra: 1 bife médio
cenoura: 4 unidades
couve-flor: 1 maço pequeno
espinafre: 1 maço pequeno
frango: 1 sobrecoxa e 1 filé de peito
gelatina: 1 caixinha
hortelã: 1 maço pequeno
Ice Tea Light: 1 latinha
iogurte com probióticos: 1 pote
iogurte natural desnatado: 2 potes
kani-kama: 1 embalagem pequena
laranja: 2 unidades
leite de soja: 1 embalagem
leite desnatado: 1 embalagem
limão: 2 unidades
maçã: 3 unidades
mamão: unidade pequena
mandioquinha: 2 unidades
manga: unidade pequena
palmito: 1 vidro pequeno
pepino japonês: 2 unidades
pêra: 1 unidade
queijo cottage: 1 pote pequeno
queijo-de-minas: 1 embalagem pequena
repolho: 1 unidade pequena
ricota fresca: 1 embalagem pequena
rúcula: 1 maço pequeno
salmão (ou pescada branca): 1 posta média
salsa: 1 maço pequeno
shiitake: 1 bandeja pequena
suco de soja de maçã: 1 embalagem pequena
tomate: 3 unidades
uva Itália: 1 cacho pequeno
alecrim desidratado: 1 vidro pequeno
ameixa preta seca: 1 bandeja pequena
arroz integral 7 cereais: 1 pacote
arroz integral: 1 pacote
azeite: 1 lata pequena
biscoito cream craker integral: 1 pacote
castanha-do-pará: 1 bandeja pequena
chá de erva (cidreira, erva-doce): 1 caixinha
champignon: 1 vidro pequeno
damasco seco: 1 bandeja pequena
farelo de aveia: 1 embalagem pequena
farinha de trigo: 1 pacote
geléia sem açúcar: 1 vidro
gergelim branco: 1 saquinho
gérmen de trigo tostado: 1 saquinho
granola: 1 pacote
macarrão fusili: 1 pacote
ovo: 1 caixa
pão de fôrma com aveia: 1 pacote pequeno
sal: 1 saquinho
semente de linhaça: 1 saquinho
tomate seco: 1 vidro pequeno
trigo para quibe: 1 saquinho
uva-passa: 1 bandeja pequena

Sugestão de cardápios

CAFÉ DA MANHÃ
FRUTAS E SUCOS OU IOGURTE PODEM SER BATIDOS COMO VITAMINA
* 150 ml de suco de soja sabor maçã light
1/2 banana
1 col. (sopa) de mamão
1 fatia de maçã com casca
1 col. (sopa) de mix de gérmen de trigo, linhaça e gergelim
* 1 fatia de mamão
1 fatia grossa de queijo branco fresco salpicado com sementes de gergelim
1 fatia de abacaxi
* 1 ovo mexido com 1 col. (sopa) de cottage
1 fatia de abacaxi
* 200 ml de iogurte natural desnatado batido
2 ameixas- pretas
1 col. (sopa) de gérmen de trigo tostado
1/2 maçã com a casca
1 col. (sopa) de mamão
* 1 banana-prata
2 col. (sopa) de granola
* 1 fatia de pão de aveia com
1 col. (sopa) de geléia sem açúcar
200 ml  de suco de laranja com abacaxi

LANCHE DA MANHÃ
* 1 copo (200 ml) de água- de-coco batida com 1/2 fatia de abacaxi + 1 col. (sopa) de salsa
* 1 iogurte com probióticos
* 200 ml  de Ice Green Tea Light e 1 fruta seca (damasco ou ameixa)
* 1 xíc. (chá) de chá de ervas sem açúcar e 3 biscoitos cream cracker com semente de gergelim
* 1 taça de gelatina com maçã picada
* 1 fruta (maçã ou pêra) e 200 ml de água com sumo de 1/2 limão

macarrao a rimaveraALMOÇO
OBRIGATÓRIO INCLUIR SALADAS DE FOLHAS VERDES EM TODAS AS REFEIÇÕES
* 1/2 cenoura ralada e 1 col. (sopa) de cottage
3 col. (sopa) de arroz 7 cereais cozido
1 berinjela no papillote (veja receita)
* 1/2 tomate fatiado
1 sobrecoxa de frango cozida
3 col. (sopa) de arroz integral
2 col. (sopa) de legumes ralados com shiitake(veja receita)
* 1/2 pepino japonês em rodelas
1/2 cenoura ralada
1 col. (chá) de castanha-do-pará
1 bife de carne magra grelhado
4 col. (sopa) de arroz cozido com espinafre
*1/2 maçã em fatias
1 col. (sopa) de uva passa
2 panquecas (veja receita)
* 1 filé médio de frango grelhado com alecrim
1 col. (sobremesa) de gergelim tostado
4 col. (sopa) de tabule
* 1 1/2 fatias de abacate e hortelã
1 posta média de peixe com legumes
1 col. (sopa) de cottage
2 mandioquinhas cozidas salpicadas com 1 col. (sobremesa) de gergelim tostado

LANCHE DA TARDE
* 1 fatia de pão integral com 1 col. (sopa) de geléia sem açúcar
* 1 fatia de bolo com nozes (sem recheio) e 1 xíc. (chá) de chá de erva-doce sem açúcar
* 1 copo (200 ml) de leite de soja batido com 1 col. (sopa) de farelo de aveia e 1/2 banana
* 3 castanhas-do-pará e 3 frutas secas (damasco, ameixa)
* 1 taça de salada de frutas com 1 col. (sopa) de iogurte natural semidesnatado e 1 col. (chá) de semente de gergelim
* 5 biscoitos cream crackers integrais (sem gordura) com cottage e geléia sem açúcar

JANTAR
* Salada de folhas verdes epepino
3 col. (sopa) de arroz integral
1 posta média de cação cozido com tomate, pupunha (ou palmito) e abóbora
* Sanduíche com 2 fatias de pão com linhaça
1 col. (sopa) de patê de atum e ricota
3 fatias de tomate
* 1/2 cenoura ralada
omelete (1 ovo inteiro + 1 clara + 2 col. de sopa de água e 2 col. de sopa de cottage) com recheio de pupunha (ou palmito) e tomate seco
e 1/2 maçã em fatias,
* Salada de folhas verdes e 2 sticks de kani kama desfiados com tiras de manga e limão
* 1 prato (de sobremesa) de macarrão à primavera (veja receita)
* Salada de repolho e 1/2 cenoura ralada
1 fatia média de torta de frango
1 fatia de abacaxi em cubos
1/2 xíc. (chá) de uvas verdes
* Salada de folhas verdes e pepino, 1 posta média de cação cozido com tomate, pupunha (ou palmito) e abóbora e 3 col. (sopa) de arroz integral