A Dieta dos 17 dias está sendo bastante comentada no momento. Criada pelo médico americano Mike Moreno, esta dieta que é composta por 4 ciclos: acelerar, ativar, alcançar e manter, promete acabar com o efeito platô, pois se trata de uma dieta que segundo o autor, ajuda a enganar o metabolismo.

Como funciona essa dieta?

A cada 17 dias, fazemos mudanças na alimentação que faz com que o nosso corpo não se acostume e não se acomode com o mesmo tanto de calorias e nem com os mesmos alimentos. Desta forma, não cairemos no efeito platô, grande inimigo de quem está de dieta.
Moreno diz que para o sucesso da dieta é importante a inclusão e a exclusão de alguns alimentos.

Os alimentos a serem excluídos são os alimentos que além de favorecer o aumento de peso, ainda deixa o metabolismo em marcha lenta, como os doces, farinha refinada, gorduras trans, produtos industrializados e embutidos. Esses alimentos já são conhecidos por trazerem prejuízos à nossa saúde.

Quanto aos alimentos a serem incluídos sempre que possível na dieta, Moreno sugere a pimenta vermelha, a canela, o chá verde e o alho. Ele diz que esses alimentos ajudam a deixar nosso metabolismo a mil, fortalecem nossa imunidade, ajuda na quebra da gordura, e ainda ajuda a regular o intestino e o colesterol.


É importante também a ingestão de no mínimo 8 copos de água por dia, entre as refeições, para ajudar na hidratação do organismo e também para mandar as toxinas embora mais rapidamente.

Objetivos da dieta dos 17 dias

A dieta tem como principais objetivos aumentar o metabolismo, desintoxicar o organismo e fazer com que a pessoa tenha um emagrecimento gradual e saudável nos 3 primeiros ciclos da dieta. A quarto ciclo é de manutenção, onde deveremos preservar o peso que alcançarmos, aplicando tudo o que aprendemos durante os ciclos anteriores.

No primeiro ciclo, notaremos um emagrecimento maior, que poderá ser de 4 a 7 kg. Nos dois ciclos seguintes, continuaremos a perder peso, até chegar ao nosso peso ideal. Se você alcançar o peso antes de atravessar todos os ciclos, basta pular para o último ciclo “Manter”.

Se ocorrer de chegar ao final do terceiro ciclo e ainda não ter alcançado o peso ideal, daí terá que retornar uma ou duas casas, ou seja, dependendo de quanto ainda precisa perder, volte para um dos ciclos anteriores. O importante é chegar ao final do terceiro ciclo, com o peso que você considera ideal para sua altura ou sua estrutura corporal.
Agora, vamos aprender como funciona cada ciclo da dieta, lembrando que cada ciclo tem duração de 17 dias, exceto a última, que é manutenção e portando deverá ser feita para sempre.

Primeiro ciclo: Acelerar

Esse ciclo é a mais difícil pois deveremos banir durante 17 dias, todos os alimentos listados como proibidos citados anteriormente: doces, farinha refinada, produtos industrializados, embutidos e gorduras trans. A dieta deve ser basicamente proteica, limitando o máximo que puder, o consumo de carboidratos.

Alimentos permitidos no ciclo 1 (Podem ser consumidos à vontade)

Peixes: Salmão, linguado, bagre, tilápia, atum enlatado (conservado em água)
Aves: Peito de frango, peito de peru, ovos e clara de ovos
Legumes e verduras: Agrião, aipo, alcachofra, alface, alho-poró, aspargos, berinjela, brócolis, cebola, cebolinha, cenoura, cogumelos, coração de alcachofra, couve, couve-de-bruxelas, couve-flor, espinafre, pepino, pimentão (todas as cores), quiabo, repolho, salsinha, tomate, vagem

Podem ser consumidos até duas porções por dia


Frutas: Ameixa, ameixa seca, frutas vermelhas, grapefruit, laranja, maçã, pera, pêssego e uva roxa
Alimentos probióticos: Quefir, leite acidófilo, leite fermentado, queijo cottage, missô, tempeh, chucrute

Pode ser consumidos 1 a 2 colheres por dia

Gorduras benéficas: Azeite de oliva e óleo de linhaça
O primeiro ciclo dura 17 dias e tem como o objetivo, aumentar o metabolismo, promovendo uma rápida perda de peso e gordura, além de auxiliar na eliminação de água e toxinas.

Sugestões de cardápio Ciclo 1

OPÇÃO 1

Café da manhã
• Suco desintoxicante: sumo de 1 laranja batido com maçã, couve e água a gosto (ou suco de maçã light)
• Omelete (1 gema e 2 claras)

Lanche da manhã
• 1 potinho de leite fermentado
• 1 pera

Almoço
• Salada de folhas verdes, tomate, pepino e atum light* com 1 col. (sobremesa) de nozes picadas, 1col. (chá) de azeite (ou óleo de linhaça), sal e vinagre
• 1 taça de gelatina diet

Lanche da tarde
• 1 copo (300 ml) de chá verde gelado light
• Tomate* com 1 fio de azeite e sal

Jantar
• Peixe (salmão, linguado) cozido no vapor com brócolis, cenoura, vagem, couve-flor* e 1 col. (chá) de azeite, sal e ervas (salsinha, tomilho, orégano)

Ceia
• 1 col. (sobremesa) de geleia diet de frutas vermelhas com 2 col. (sopa) de queijo cottage

OPÇÃO 2

Café da manhã
• 1 potinho de leite fermentado
• 1/2 xíc. (chá) de queijo cottage
• 2 col. (sopa) de geleia diet de frutas vermelhas

Lanche da manhã
• 5 ameixas-pretas picadas + 1 pote de iogurte natural desnatado

Almoço
• Peixe (salmão, linguado) assado, grelhado ou cozido no vapor
• Salada de folhas verdes. Para o molho da salada, acrescente 1 col. sobremesa de semente de gergelim em 1 col. (chá) de azeite (ou óleo de linhaça), sal e vinagre balsâmico
• Berinjela refogada com cebola e tomate
• 1 taça de gelatina diet

Lanche da tarde
• 1 unidade de iogurte probiótico
• 1 castanha-do-pará

Jantar
• Peito de frango desfiado
• Sopa de legumes (cenoura, brócolis, couve-flor, tomate)

Ceia
• 1 xíc. de chá de erva-cidreira
• 1 castanha-do-pará

OPÇÃO 3

Café da manhã
• 1/2 xíc. (chá) de frutas vermelhas, como morango, amora, dentre outras
• 1 xícara de chá de ervas (verde, cidreira, hortelã, camomila)
• 3 col. (sopa) de queijo cottage com 1 ovo mexido

Lanche da manhã
• 1 maçã assada com canela

Almoço
• Omelete (1 gema e 2 claras) com espinafre refogado
• Salada de folhas verdes, cenoura, pepino, tiras de peito de frango grelhado. Prepare o molho da salada com 1 col. (sobremesa) de azeite (ou óleo de linhaça), sal e vinagre balsâmico.
• 1 ameixa vermelha (pera ou maçã)

Lanche da tarde
• 1 potinho de leite fermentado
• 3 amêndoas cruas sem sal
• 4 ameixas secas

Jantar
• 1 ovo cozido + 1 col. (sopa) de molho de mostarda (mostarda, laranja, azeite e sal) + 1 prato (sobremesa) de salada de folhas verdes, tomate e pepino.

Ceia
• 1 taça de gelatina diet

OPÇÃO 4

Café da manhã
• 1 pote de iogurte desnatado batido com 1 taça de gelatina diet

Lanche da manhã
• Legumes picados (tomate, cenoura, pepino)

Almoço
• Peito de frango (ou sobrecoxa sem pele) grelhado ou assado com cebola e tomate.
• Couve-flor cozida com vinagrete de tomate*
• Salada de folhas verdes de sua preferência com o molho com 1 col. (sobremesa) de castanha-do-pará picada, 3 col. (sopa) de molho de iogurte (iogurte desnatado, azeite, limão e sal)
• 1/2 xíc. (chá) de frutas vermelhas como morango, amora dentre outras.

Lanche da tarde
• 1 potinho de leite fermentado
• 1 pera

Jantar
• Brócolis e couve-flor no vapor com salsinha*, 1 col. (sobremesa) de azeite , sal e vinagre
• Omelete (1 gema e 2 claras) com cenoura e tomate picado

Ceia
• 1 xíc. de chá de camomila
• 2 amêndoas cruas sem sal