Indicado para quem precisa daquele incentivo para secar as gordurinhas, o clube do sopão – nome dado à dieta da sopa da Ana Maria Braga – virou febre não apenas entre os telespectadores, mas também nos bastidores, entre funcionários da atração e da emissora em outros Estados. Na primeira fase, seis pessoas da equipe do programa e a apresentadora Fernanda Young, não apenas foram às compras, mas resistiram às tentações até o fim dos sete dias. E o resultado foi satisfatório: juntas, conseguiram emagrecer mais de 20 kg. Maria Alice Capozoli, 55 anos, deu adeus a 4,2 kg e não parou por aí. “Nos dois primeiros dias senti um pouco de dor de cabeça pela falta de carboidrato, mas segui em frente e não me arrependi, pois o efeito é rápido e me incentivou a continuar controlando a alimentação. Após a primeira semana eliminei mais 1 kg e agora faltam apenas dois para chegar ao meu peso ideal”, comemora Malice.

O choque de uma semana
Por ser muito restritiva, o consultor do sopão, como costuma se apresentar o endocrinologista e nutrologista Wilmar Accursio, de São Paulo, não recomenda que o regime seja feito por período superior a sete dias consecutivos. Do contrário, sintomas como fraqueza, queda de pressão e mal-estar serão inevitáveis por causa da falta de nutrientes. “Isso não impede que uma pessoa que sinta facilidade em se adaptar ao cardápio possa repeti-lo uma vez por mês. Desde que mantenha um intervalo de três semanas para recomeçar o ciclo”, alerta Accursio. “Ele deve servir apenas como um empurrão para a perda de peso, jamais fazer parte constante a alimentação. Até porque, ninguém suportaria refeições tão monótonas”. Um dos maiores inconvenientes dessa deita é ter que tomar sopa nos dias mais quentes…

Lista de compras
Para seguir a dieta da sopa você vai precisar destes ingredientes:
◗ 3 berinjelas
◗ 3 nabos
◗ 4 maços de cebolinha verde
◗ 4 latas de purê de tomates (680 g)
◗ 3 maços de salsão
◗ 3 repolhos grandes
◗ 3 pacotes de sopa de cebola (70 g)
◗ 3 cebolas
◗ 9 cenouras
◗ 3 vagens
◗ 1 pacote de sal
◗ curry
◗ salsinha
◗ pimenta-do-reino

Contra-indicações
A maior preocupação do médico está nas pessoas que não podem seguir esse regime. Portanto, se você se enquadrar em um dos itens abaixo, prefira uma dieta fl exível ou procure uma nutricionista e faça um plano individual:
✔ grávidas;
✔ mulheres na fase de amamentação podem sofrer alteração na produção de leite;
✔ diabéticos que tomam remédios ou insulina;
✔ pessoas com problemas intestinais graves;
✔ crianças.
Se surgirem dúvidas sobre as contra-indicações, a dica é procurar orientação médica.

Cardápio limitado em horários maleáveis
Apesar de conhecido por sua restrição, o menu é flexível no que diz respeito ao tempo. Ou seja, seguindo a lista de compras, você pode consumir os alimentos, ao longo do dia, como preferir.

Vamos ao cardápio
Segunda-feira
Café da manhã
1 xíc. (chá) de café, chá ou 200 ml de suco de uva (sem açúcar) 1 fatia de melão
Lanche da manhã
1 fatia média de melão
Almoço
sopa à vontade
1 fatia média de melancia
Lanche da tarde
1 fatia de melão
Jantar
sopa à vontade
Ceia
1 fatia de melão

Terça-feira
Café da manhã
Sopa à vontade
Lanche da manhã
Chá de ervas com adoçante à vontade
1 fatia média de melão
Almoço
Salada de folhas à vontade, temperada com pouco sal e vinagre ou limão
Lanche da tarde
Sopa à vontade Chá, café com adoçante à vontade
Jantar
Sopa à vontade
1 batata grande cozida
Ceia
1 fatia de melão

Quarta-feira
Café da manhã
1 xíc. de chá ou café com adoçante
1 fatia média de melão
Lanche da manhã
1 maçã
200 ml de suco light
Almoço
Salada de folhas à vontade; ½ tomate; chuchu e abobrinha à vontade cozidos, temperados com sal e limão
Sopa à vontade
1 fatia de melancia
Lanche da tarde
1 goiaba
Jantar
Salada de folhas à vontade
Sopa à vontade
Ceia
1 fruta

Quinta-feira
Café da manhã
1 xíc. (chá) de leite desnatado com café e adoçante
1 banana
Lanche da manhã
1 banana
Almoço
Sopa à vontade
1 banana
Lanche da tarde
1 banana
Jantar
Sopa à vontade
1 banana
Ceia
1 pote de iogurte light

Sexta-feira
Café da manhã
Chá de ervas com adoçante à vontade
Lanche da manhã
Sopa à vontade
Chá de ervas com adoçante à vontade
Almoço
Salada de folhas e tomate à vontade
2 bifes grelhados
Lanche da tarde
Sopa à vontade
Jantar
Salada de folhas e tomate, temperada com sal e limão, 1 bife grelhado
Ceia
Sopa à vontade

Sábado
Café da manhã
Chá à vontade
Lanche da manhã
Sopa à vontade
Almoço
2 filés de frango
Legumes cozidos no vapor
Lanche da tarde
1 banana
Jantar
1 filé de frango
Legumes cozidos
Ceia
Sopa à vontade

Domingo
Café da manhã
200 ml de suco de fruta natural, com adoçante
Lanche da manhã
1 maçã
Almoço
Salada de folhas à vontade, temperada com sal e limão
3 col. (sopa) de arroz
3 col. (sopa) de feijão, grão-de-bico ou lentilha
Sopa à vontade
Lanche da tarde
200 ml de suco de fruta, com adoçante
Jantar
Salada de folhas verdes temperada com sal e limão, à vontade
Sopa à vontade
Ceia
200 ml de suco de fruta, com adoçante

A Sopa de Legumes
Calorias: 250, a receita de 3 litros
Tempo de preparo: 60 min.
Rendimento: 3 litros

Ingredientes
● 1 berinjela média cortada em cubos
● 1 nabo médio cortado em cubos
● 2 maços de cebolinha verde picados
● 2 latas de purê de tomates (680 g)
● 1 maço de salsão (aipo) picado
● 1 repolho grande fatiado
● 1 pacote de sopa de cebola (70 g)
● 1 cebola média picada
● 3 cenouras médias cortadas
● 2 xíc. (chá) de vagem picada
● sal a gosto
● curry, salsinha e pimenta-do-reino a gosto
● 4 litros de água

Modo de fazer
1. Numa panela grande, ou em duas, refogue a cebola e junte todos os outros ingredientes. Cubra com água.
2. Ferva por 10 min. Abaixe o fogo. Junte os temperos, inclusive o sal.
3. Mantenha o ponto de fervura por aproximadamente 40 min. ou até que os vegetais fiquem macios e diminua a quantidade de água.

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