figura-1-receita-de-albumina-caseiraSaiba como fazer o substituto caseiro para a albumina. A busca pelo corpo perfeito requer bastante foco e para atingir o objetivo de ter aquela barriga tanquinho e aumento de massa magra, muitos anos de exercícios são necessários. Para ajudar a acelerar esse processo de queima de gordura e aumento de massa magra que surgiram os suplementos alimentares, como o whey protein, a creatina e a albumina.

Muitos condenam totalmente o uso desses suplementos, mas quando usados de forma correta e com orientação de um médico ou nutricionista, os resultados são excelentes e os usuários alcançam resultados que não teriam ou demorariam muito para adquirir se dependessem apenas da dedicação aos exercícios.

A questão primordial, para muitas pessoas que optam pelo não uso desses suplementos, são os altos preços destes. No caso da albumina, por exemplo, podemos encontrar produtos com diferentes preços menores como o Albumina Protein Refil 500g Chocolate – Peter Food que custa R$ 29 , até preços mais altos como o Suplemento Midway Iso Albumin Protein Pure Baunilha 250g que pode ser comprado por no mínimo R$ 60.

Hoje trago uma novidade que vai fazer você economizar dinheiro e ainda te dá a possibilidade de usar um suplemento enriquecido com outras propriedades, que é a albumina caseira.


Para que gastar comprando suplemento? Essa receita de albumina caseira é ensinada por nutricionistas e é 100% natural!

Mas antes da receita, vamos fazer um resumo do que é feita a albumina e seus benefícios na hipertrofia e ganho de massa.

A albumina é um alimento hiperprotéico, ou seja, com grandes quantidades de proteínas de alto valor biológico e que proporciona maior material para hipertrofia muscular.

Ela é feita à partir da clara do ovo de galinha e devido à sua alta digestibilidade e o fato de conter todos os aminoácidos essenciais, nas quantidades e proporções ideais para o corpo, a albumina é reconhecida como a mais rica proteína animal.

Ela também pode ser usada por pessoas cujas dietas necessitem de grandes quantidades de proteína ou pessoas com deficit de proteínas no organismo.

A albumina caseira apresenta os mesmos componentes da albumina industrializada e tem como vantagem a possibilidade  de poder ser enriquecida com os sabores que você quiser, através da adição de frutas, mel e outros elementos.

A única desvantagem da albumina caseira é a sua menor concentração de proteína por grama, pois a industrializada apresenta a proteína isolada enquanto a albumina caseira tem outros nutrientes que também compõem a clara do ovo (excelentes a saúde) na sua receita.

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# Receita de albumina caseira #

→ Ingredientes


  • 1 ovo
  • 1 banana maça (pequena)
  • 250 ml de leite desnatado

→ Modo de fazer

  1. Pegue um ovo (de tamanho médio) e separe com cuidado a clara e a gema do ovo. Você irá retirar a gema e deixar apenas a clara do ovo.
  2. Em um liquidificador, coloque a clara do ovo crua e junte com uma banana maça, que servirá para tirar o cheiro característico do ovo e dar um gostinho melhor a sua albumina caseira. A banana também é rica em um nutriente chamado potássio, cujo consumo previne o aparecimento da cãibras musculares, além de adoçar naturalmente a albumina caseira por ter em sua constituição 60% de açúcar.
  3. Se quiser adicionar ainda mais gosto a sua albumina caseira, é só acrescentar mais frutas.
  4. Junte com 250 ml de leite desnatado.