Para poder variar mais um pouco o cardápio seja de quem está em dietas proteicas ou não, conseguimos mais algumas receitas diferentes e variadas. O mais importante é manter-se sempre firme e comer moderadamente.
Falso danoninho da Mary
Bata no liquidificador 2 caixinhas de Creme de leite e 1 pacote de Suco Clight sabor Morango. Pronto, é só isso… ponha para gelar em potinhos pequenos e só! Se congelar, vira quase um picolé…
Outra opção do Falso danoninho
1 caixinha de creme de leite, 1/4 de limão (mais ou menos!), adoçante a gosto e 50 gotas de essência de coco (mais ou menos também!).
Você coloca em um potinho o creme de leite, um pouquinho de adoçante e a essência. Vai mexendo bem rápido com uma colher mesmo e depois vai acrescentando o limão,você vai perceber que ele vai talhando o creme de leite, assim, você vai mexendo até chegar na textura que você quiser, se mais ralo, mais limão, se mais firme, menos limão! Verifique se está doce de acordo com o seu gosto e se está bom de essência…
Torta maluca da Suzi
Pode ser usado a ricota no lugar do cottage, mas cada um pode tentar a seu modo.
Coloque no liquidificador
3 ovos
2 col de margarina light ( se não tiver pode ser normal)
1 lata de creme de leite sem soro ( light ou normal, o que estiver mais fácil)
150 gr de cottage
Bate tudo até ficar um creme, aí você resolve se quer de doce, põe adoçante, se quer de sal tempera como gostar, de sal pode colocar atum, presunto, bacon.
Depois coloca pra assar uns 40 minutos, se for de doce melhor deixar na geladeira um pouco, se for de sal pode comer com saladas.
TENTAÇÃO DE ESPINAFRE
2 pés de espinafre (apenas as folhas, retire as
flores para eliminar o sabor amargo)
3 ovos batidos com sal a gosto
100g de queijo prato ou mussarela picadinho
MODO DE PREPARAR:
Cozinhe o espinafre em fogo baixo com a panela tampada, sem
adição de água.
Quando estiver cozido, triture o espinafre com um batedor de
bife ou pique com uma faca.
Coloque o espinafre em uma panela não muito grande,
ligeiramente untada, quando estiver bem quente espalhe os
ovos batidos e por último o queijo.Tampe a panela e
cozinhe em fogo baixo até o ovo firmar.
Dica: Pode usar mostarda no lugar de espinafre. Fica uma
delícia com queijo cheddar.
FALSO SUFLÊ DE CHUCHU
5 chuchus cortados em cubinhos
Cheiro verde a gosto
1 cubo de caldo Maggi ou Knorr
4 ovos bem batidos
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
MODO DE PREPARAR:
Cozinhe o chuchu em com um pouco dágua.Escorra
água e acrescente o cheiro verde e o caldo Maggi ou
Knorr dissolvido em um pouquinho do caldo do cozimento.
Coloque o chuchu numa panela e cubra com os ovos batidos
já misturados ao queijo parmesão.Tampe a
panela e cozinhe em fogo baixo até que cresça
como um suflê.
COUVE REFOGADA SEM AMARGOR
1 pé de couve cortada como “cabelo de anjo”
Água fervente
Sal a gosto
3 colheres de sopa de óleo
MODO DE PREPARAR:
Coloque a couve em uma tigela e cubra com a água
fervente.Deixe descansar
Por cerca de 15 minutos.Escorra e reserve.
Numa panela aqueça o óleo, quando estiver
quente coloque a couve. Mexa com um garfo.
Adicione sal a gosto e um pouquinho de água.Cozinhe
em fogo baixo com a panela tampada
Até ficar no ponto desejado.
EMPANADOS AO QUEIJO PARMESÃO
500g de filés de frango, peixe ou lombo de porco
1 pacote de queijo parmesão ralado (50g)
2 ovos batidos
MODO DE PREPARAR:
Passe os bifes no ovo, depois no queijo ralado e frite em
óleo bem quente.Escorra em papel toalha.
Não é necessário colocar sal nos bifes
CHURRASQUINHO DE FRIGIDEIRA
500g de carne cortada em quadradinhos
Alho e sal
Palitos de dente
MODO DE PREPARAR:
Tempere a carne com alho e sal, enfie nos palitinhos e frite
em óleo quente.
DICA: Experimente intercalar pedacinhos de carne de
rês, porco e frango.
BIFE A PIZZAIOLO
500g de alcatra em bifes
2 dentes de alho amassados
sal a gosto
orégano a gosto
100 g de mussarela ralada
2 xíc de molho de tomate caseiro
MODO DE PREPARAR:
Tempere os bifes com alho e o sal. Em uma frigideira
antiaderente frite os bifes em um pouco de óleo.Em
uma assadeira coloque metade do molho de tomate, disponha os
bifes, cubra com o restante do molho de tomate, espalhe a
mussarela ralada, o orégano e leve para assar
até a mussarela derreter.
ROCAMBOLE DE CARNE
500g de carne moída
3 ovos
2 dentes de alho amassados
2 CS de cebola picadinha
3 CS de cheiro verde picado
Sal e pimenta do reino a gosto
100g de mussarela picada
250g de presunto em fatias
Fatias de bacon
4 CS de óleo para pincelar
1 xíc de molho de tomate caseiro
1 CS de queijo parmesão ralado
MODO DE PREPARAR:
Misture a carne com os ovos e os temperos.Abra entre dois
plásticos, coloque o presunto, a mussarela e o
bacon.Enrole no próprio plástico, retire do
plástico, pincele com o óleo e coloque para
assar numa assadeira bem untada até dourar. Coloque
num prato, cubra com o molho de tomate e polvilhe com o
queijo ralado.
HAMBÚRGUER
500g de carne moída
1 dente de alho picado
2 CS de cebola picadinha
3 CS de cheiro verde picado
2 ovo
Sal e pimenta do reino a gosto
MODO DE PREPARAR:
Misture todos os ingredientes, modele os hambúrgueres
e frite numa frigideira antiaderente untada.
HAMBÚRGUER RECHEADO
500g de carne moída
1 dente de alho picado
2 CS de cebola picadinha
3 CS de cheiro verde picado
2 ovo
Sal e pimenta do reino a gosto
200g de mussarela ralada
2 xícaras de molho de tomate caseiro
MODO DE PREPARAR:
Em um recipiente, misture a carne moída com os ovos e
os temperos. Misture tudo muito bem até dar liga,
faça bolinhas do tamanho desejado.
Abra as bolinhas de carne entre dois plásticos,
deixando os hambúrgueres bem fininhos.Monte
sanduíches com os hambúrgueres, recheando-os
com a mussarela.Deixe as bordas livres,para que selem
bem.Frite os hambúrgueres numa frigideira
antiaderente, depois os coloque numa assadeira untada, regue
com o molho de tomate e espalhe a mussarela restante.Asse
até a mussarela derreter.
LOMBO RECHEADO
1 kg de lombo
Suco de limão
200g de peito de peru ou chester (retalhos)
sal e alecrim a gosto
MODO DE PREPARAR:
Corte o lombo em um bife. Tempere com limão e alecrim
e recheie.
Amarre com um barbante, coloque em uma panela e cozinhe por
20 minutos aproximadamente.
Depois coloque numa assadeira untada para assar por mais 20
minutos ou até dourar.
Decore a gosto.
ROLINHOS DE FILÉ DE FRANGO
1 Kg de filé de frango limpos
300 g de presunto em fatias
1 lata de creme de leite
1 xíc de molho de tomate caseiro
1 cebola grande ralada
3 CS de óleo
salsinha picada
sal
pimenta-do-reino (opcional)
MODO DE PREPARAR:
Enrole em cada filé de frango, uma fatia de presunto
e prenda com um palito de dentes. Refogue a cebola no
óleo, e quando a cebola estiver bem transparente,
frite os rolinhos de frango. Após, aproximadamente, 5
minutos no fogo, acrescente o molho de tomate, a salsinha, o
orégano e deixe cozinhar. Retire os rolinhos de
frango, coe o molho, e no caldo que sobrou, acrescente o
creme de leite. Misture bem e leve ao fogo mais um
pouquinho, sem deixar ferver. Arrume numa travessa e despeje
o molho sobre eles. Sirva quente.
FALSO CANELONE
1 maço de espinafre cozido e picado
400 g de ricota
400 g de requeijão
500 g presunto
500 g de mussarela
2 latas de molho de tomate
100 g de mussarela ralada
MODO DE PREPARAR:
Numa tigela, amasse a ricota com um garfo. Adicione o
requeijão, o azeite, o orégano, sal a gosto e
o espinafre cozido (esprema para retirar toda água).
Misture bem e reserve. Numa superfície limpa, estire
uma fatia de presunto, uma de queijo e, por cima, coloque
uma colher do recheio reservado. Enrole. Coloque os rolinhos
lado a lado em uma travessa. Cubra com o molho de tomate e
polvilhe com o queijo ralado. Leve ao forno para derreter o
queijo mussarela e gratinar. Sirva quente.
TORTA DE CHUCHU (OU BERINJELA)
6 chuchus cozidos al dente em água e sal
300g de carne moída
1 dente de alho picado
1 tomate picado
1 cebola picada
½ pimentão picado
Cheiro verde a gosto
Sal e pimenta do reino a gosto
1 caixinha de creme de leite
100g de mussarela ralada
MODO DE PREPARAR:
Refogue a carne moída e reserve.
Numa panela aqueça um pouco de óleo, frite o
alho a cebola, depois adicione o tomate, o pimentão e
o cheiro verde, deixe refogar até secar, não
deve desmanchar.Junte à carne moída, tempere
com sal e pimenta do reino e reserve.
Corte o chuchu em fatias finas. Disponha metade das fatias
de chuchu em um refratário untado, coloque a carne
moída, cubra com o restante das fatias de chuchu,
espalhe o creme de leite, a mussarela ralada e leve para
assar até o queijo dourar.
CARNE DE FORNO COM MOLHO DE ALHO
1 peça de picanha ou maminha
5 dentes de alho amassados
sal
folhas de louro
2 colheres de sopa de manteiga
Pimenta do reino
cabeça de alho inteira
salsinha picada
MODO DE PREPARAR:
Faça um corte no meio da carne para rechear. Passe
sal na carne toda até no meio, depois passe o alho
amassado e coloque a pimenta por dentro enchendo bem. Para
levar ao forno, faça uma cama de papel
alumínio com três camadas e passe manteiga por
toda a carne, colocando também cabeças de alho
inteiras e as folhas de louro em volta da carne. Embrulhe
bem com papel alumínio e leve ao forno por uma
hora.Corte a carne em fatias, colocando em uma travessa com
agrião e tomate cereja.
OMELETE COM SALSICHAS
2 ovos
1 colher (sopa) de salsinha picada
2 salsichas cortadas em rodelas
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) de margarina sem sal para fritar
MODO DE PREPARAR:
Bata os ovos inteiros, misturados com o fermento, e tempere
com sal e pimenta-do-reino, juntando a seguir a salsinha e
as salsichas – reserve algumas rodelas para decorar. Derreta
a margarina em uma frigideira e despeje a mistura, virando
para dourar dos dois lados. Retire do fogo, coloque em um
prato e decore com as salsichas reservadas.
FRITADA DE BERINJELAS
2 berinjelas grandes, com casca, picadas em pedaços
médios
1 dente de alho cortado em rodelas
2 cebolas cortadas em rodelas
5 colheres (sopa) de óleo
3 tomates maduros, picados, sem peles
3 ovos inteiros
3 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão, ralado
100g de queijo tipo mussarela cortado em fatias finas
sal e pimenta-do-reino a gosto
MODO DE PREPARAR:
Tempere as berinjelas com um pouco de água e sal e
deixe descansar por 20 minutos. A seguir, aperte as
berinjelas, para que soltem toda a água, e coloque em
uma frigideira com o óleo. Mexa por alguns minutos e
acrescente o alho e a cebola. Mexa bem, acrescente um pouco
de sal e junte os tomates picados. Mexa novamente e tampe a
frigideira, deixando tudo cozinhar em fogo baixo por 30
minutos, pingando água de vez quando, se for
necessário para que a mistura não grude no
fundo. Enquanto isso bata os ovos, junte o queijo tipo
parmesão e acrescente um pouco de sal e
pimenta-do-reino. Junte essa mistura às berinjelas, e
deixe cozinhar por mais 10 minutos, sempre em fogo baixo.
Coloque então o queijo tipo mussarela por cima de
tudo e deixe derreter. Está pronta uma deliciosa
fritada, melhor ainda se servida bem quente, na
própria frigideira.
FILÉ AO MOLHO DE COGUMELOS E ALHO
6 tiras de bacon
6 medalhões de filé mignon
sal e pimenta-do-reino a gosto
3 colheres (sopa) de óleo
1 lata de creme de leite
8 dentes de alho inteiros
1 xícara (chá) de cogumelos em conserva
MODO DE PREPARAR:
Enrole o bacon nos medalhões, prenda com palitos.
Tempere com sal e pimenta. Reserve. Leve ao fogo o creme de
leite com os dentes de alho e cozinhe por 5 minutos. Bata no
liquidificador e reserve. Numa frigideira média doure
os medalhões. Retire e mantenha aquecido. Na mesma
frigideira, acrescente o creme de alho reservado e os
cogumelos. Deixe ferver por 3 minutos. Sirva o molho sobre
os medalhões.
BIFE COM PRESUNTO
1 kg bife de alcatra
4 tomates cortados em rodelas
sal, pimenta-do-reino
manteiga ou margarina
300 g presunto cortado em fatias
2 cebolas cortadas em rodelas
queijo ralado para salpicar
MODO DE PREPARAR:
Tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino. Frite os bifes
na manteiga e arrume em um refratário. Em seguida,
passe as fatias de presunto nesta sobra de manteiga e
vá colocando sobre os bifes. Coloque na mesma panela
ou frigideira os tomates e a cebola, vá mexendo
até os tomates quase desmancharem. Coloque esse molho
em cima dos bifes e salpique queijo ralado. Leve ao forno
por 15 minutos aproximadamente.
CONTRAFILÉ COM MANTEIGA AROMÁTICA
½ xícara de manteiga
2 colheres de sopa de cebola picada
2 colheres de sopa de alecrim picado
2 colheres de sopa de salsinha picada
1 colher de sopa de suco de limão
4 bifes de contrafilé
2 colheres de sopa de óleo
sal e pimenta do reino a gosto
MODO DE PREPARAR:
Bata a manteiga na batedeira até ficar bem cremosa
(aproximadamente três minutos). Acrescente a cebola, o
alecrim, a salsinha, e o suco de limão. Bata
até obter uma mistura homogênea e reserve.
Tempere os bife com o sal e a pimenta e unte com o
óleo. Numa frigideira, frite os bifes até que
fiquem dourados (aproximadamente três minutos cada
lado). Transfira para o prato de servir e, sobre cada bife,
coloque uma colher de sopa da manteiga preparada.
TOMATE RECHEADO COM RICOTA
3 tomates médios
3 colheres de sopa de ricota fresca
1 colher de sopa de iogurte natural
1 colher de sobremesa de salsinha picada
1 colher de sobremesa de cebolinha picada
1 colher de sobremesa de azeite
sal e pimenta do reino a gosto
MODO DE PREPARAR:
Corte cerca de 1cm da parte superior dos tomates. Retire as
sementes e tempere com sal e azeite. Amasse a ricota com o
iogurte, junte a salsinha, a cebolinha e recheie os tomates.
MOUSSE DE AZEITONAS VERDES
1 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
1 lata de creme de leite Gloria
1 lata (medida) de leite
1 colher (sopa) de suco de limão
sal e pimenta a gosto
1 envelope (12g) de Gelatina Royal sem Sabor Verde
MODO DE PREPARAR:
Hidrate a gelatina com 5 colheres (sopa)de água.
Leve ao banho-maria até dissolver
completamente. Coloque no liquidificador a gelatina
dissolvida e os demais ingredientes e bata bem.Despeje numa
forma umedecida e leve à geladeira por
aproximadamente 4 horas. Desenforme e decore a gosto.
MOUSSE DE ATUM
2 latas de atum com óleo
1 lata de creme de leite
2 colheres (sopa) de suco de limão
2 colheres (sopa) de salsinha e cebolinha
1 cebola
2 colheres (sopa) de azeitonas picadas
1 envelope de gelatina sem sabor
100 gramas de queijo ralado
sal e temperos a gosto
folhas de alface para decorar
MODO DE PREPARAR:
Em um recipiente coloque o atum
(triturado), o suco de limão, salsinha, cebolinha,
cebola ralada, azeitonas, sal (opcional) e o queijo ralado.
Misture. Acrescente o creme de leite e mexa até se
agregar aos demais ingredientes. Adicione a gelatina
hidratada e dissolvida em banho-maria. Coloque em uma forma
de vidro untada com óleo e umedecida com água.
Leve para a geladeira por aproximadamente 4 horas.
Desenforme e decore com folhas de alface
MOUSSE DE GORGONZOLA
250g de gorgonzola
2 latas de creme de leite
2 xícaras de maionese
1 pacote de gelatina sem sabor dissolvida em uma
xícara de água fervente.
MODE DE PREPARAR:
Bater no liquidificador primeiro o gorgonzola, acrescentar a
maionese, o creme de leite e por último a
gelatina.Levar á geladeira e guardar em vasilha
untada com azeite
MOUSSE DE SALAME
300g de salame
1 ricota
1 vidro pequeno de maionese
6 folhas de gelatina branca, dissolvidas em 1 copo
dágua.
MODO DE PREPARAR:
Moa o salaminho no processador.
Amasse a ricota, junte o salaminho, a maionese e a gelatina.
Leve à geladeira em forma molhada e desenforme na
hora de servir.
FRANGO AO CREME DE COGUMELOS E REQUEIJÃO
1 kg de filés de frango (sem pele) cortado em cubos
sal a gosto e pimenta do reino a gosto
2 dentes de alho picados
1 colher (sopa) de margarina
20 cogumelos (em conserva) cortados ao meio
2 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas
1 copo de requeijão
MODO DE PREPARAR:
Tempere os filés de frango com o sal, o alho a
pimenta do reino. Leve a geladeira para marinar por cerca de
2 horas. Em uma panela, derreta a margarina e refogue o
frango com os cogumelos e as azeitonas até dourar.
Coloque 1/2 copo de requeijão num refratário,
acrescente o frango refogado e coloque o restante do
requeijão em cima. Leve ao forno médio
(pré-aquecido) por 5 minutos.
FRICASSÊ DE FRANGO
4 coxas e 4 sobrecoxas de frango sem pele
¼ xícara de óleo
1 cebola média bem picada
½ colher de sopa de sal
½ colher de chá de pimenta do reino
2 xícaras de água
1 colher de sopa de manjericão picado
2 colheres de sopa de salsinha picada
4 ovos,ligeiramente batidos
MODO DE PREPARAR:
Desosse o frango e corte em pedaços pequenos.
Transfira para uma panela média, acrescente o
óleo, a cebola e refogue até o frango dourar.
Vá regando o frango com a água e cozinhe em
fogo baixo até amaciar.
Polvilhe com os temperos, adicione os ovos batidos e mexa
bem.Cozinhe até a mistura ficar cremosa, cerca de 4
minutos.
ESPETINHOS DE FRANGO COM BACON
2 peitos de frangos desossados
1 pacote de bacon em fatias
1 pimentão verde cortado em pedaço
sal e pimenta-do-reino a gosto
palitos de churrasco
2 dentes de alho socados
sal e pimenta-do-reino a gosto
suco de limão
MODO DE PREPARAR:
Tempere o peito de frango com o alho, sal, o suco de
limão e pimenta-do-reino a gosto. Deixe marinar por 1
hora. Separe os peitos em dois. Corte cada metade ao meio.
Corte em 5 cubos cada metade. Reserve. Corte o bacon e o
pimentão em fatias do mesmo tamanho que os cubos de
frango. Monte os espetinhos com o frango, o bacon e o
pimentão. Asse os espetinhos em uma grelha. Vire o de
tempo em tempo até que doure todas as partes.
Dicas da *** Faby
Bolo de caneca Atkins
1 ovo inteiro
1 colher sopa de margarina ou manteiga
25 gotas de adoçante
2 colheres sopa de farelo de trigo
1 colher e chá de café
1 colher sopa de creme de leite
1 colher sopa de água
1 colher de chá de fermento
Modo de fazer:
Coloque o ovo em uma caneca que possa ir ao microondas, acrescente a margarina ou manteiga e bata ate fazer um creme homogeneo, acrescente o adoçante o creme de leite e a água e bata, aos pouco coloque-o café e o farelo de trigo e bata por ultimo acrescente o fermento.Leve ao microondas por 3 minutos.Se quiser faça uma calda com creme de leite e café pra umidecer.
Vc pode alterar os ingredientes a seu gosto.Trocar o cafe por canela, ou o creme de leite por leite de coco.Tudo a sua escolha a base sendo sempre a mesma.
Massa para pizza crocante
2 ovos
50 gr. de queijo parmesão ralado ( 1 saquinho )
2 envelopes de gelatina sem sabor
100 ml. de creme de leite
sal a gosto
4 colheres de sopa de água
1 colher de sopa de fibra de soja
Modo de fazer:
Bata no liquidificador todos os ingredientes , coloque uma camada fina desta massa em uma assadeira com teflon e asse em forno quente até ficar dourada (aproximadamente 10 minutos), e estará pronta, o resultado é uma massa fina,crocante e muito saborosa , aí é só colocar a cobertura que preferir e voltar ao forno para aquecer a cobertura .O rendimento é de 1 pizza grande.
Se preferir corte a massa depois de assada em pedaços pequenos e use como bolacha , fica ótima como base para canapés, com patês ou temperada com orégano .
Receita de milk shake: (manutenção)
-4 pedras de gelo
-300mls de leite de soja light( o Cyclus tem ZERO CARBOS!)
-1 colher de sopa de cacau em pó garoto(sem açúcar)= 3g de carbos
-1 colher de sopa de farelo de trigo(opcional, ajuda a engrossar o shake e fica parecendo aveia)- 2g de carbo
-Adoçante a gosto (sem carboidrato)
Modo de fazer: bater tudo no liquidificador por 2 minutos.
Total de carbos: 5g para 350ml de milk shake.
Versão morango:
em vez do cacau em pó colocar gelatina de morango já pronta (3 colheres de sopa)
OU colocar 80g de morangos picados (6g de carbos)
Total de carbos com gelatina: 2g de carbo
total de carbos com morangos: 8g de carbos.
Outra versão:
-se não quiser usar leite de soja, pode usar 300ml de água e 2 colheres de sopa de creme de leite (2g de carboidratos), também fica muito gostoso
Dicas da Juliana
Flan de Morango
2 Pacotes de gelatina do sabor de sua preferência diet
300ml de água quente
300ml de água gelada
1 Caixinha de creme de leite Nestle
Dissolva a gelatina na agua quente, depois coloque a água fria e bata com o creme de leite no liquidificador. Transfira para uma forma ou várias forminhas pequenas. Leve à geladeira e desenforme depois de firme.
Falsas panquecas
Ingredientes:
3 ovos
5 colheres de água de água
2 colheres de queijo parmesão ralado
sal se preciso
salsinha desidratada ou ervas finas
Damascos ao molho de chocolate (manutenção)
60 gramas de chocolate meio-amargo
24 damascos desidratados
1 colher de sopa de pistache picado
Leve o chocolate ao microondas em um recipiente apropriado 2 minutos, mexendo na metade do tempo. Mexa até derreter totalmente. Mergulhe os damascos no chocolate até a metade. Coloque os damascos sobre papel manteiga. Salpique os pistaches por cima das partes dos damascos cobertas com chocolate. Leve à geladeira até o chocolate endurecer.
Rendimento: 8 porções
Informação nutricional
Cada porção contém 99 calorias, 1 g de proteína, 17 g de carboidratos, 3 g de gordura, 2 g de gordura saturada, 1 mg de sódio, 0 mg de colesterol, 2 g de fibras.
Bacalhau Colorido
200g de bacalhau ( 2 filés)
1 colher de sopa de aveia em flocos
1 colher de chá de azeite
1 colher de sopa de suco de limão
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
1 talo de salsão picado
½ pimentão verde picado
4 colheres de sopa de purê de tomate
1 colher de sopa de salsa picada
1 colher de chá de orégano
1 colher de sopa de cenoura cozida picada
Deixe o bacalhau de molho por 48 horas, troque a água 6 vezes. Tempere com o suco de limão e reserve. Misture o restante dos ingredientes. Coloque o bacalhau num refratário e cubra com o molho. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio (180°) por cerca de 30 minutos. Retire o papel e verifique se o bacalhau já está cozido. Sirva em seguida.
Rendimento: 2 porções de aproximadamente 250g.
Informação nutricional por porção de 250g.
Cada porção contém 370 calorias, 62 g de proteína, 17 g de carboidratos, 6 g de gordura, 8 g de gordura saturada, 4100 mg de sódio, 45 mg de colesterol, 3 g de fibras, 326mg de cálcio, 8 mg de ferro
Obs: a quantidade de sódio está alta nessa informação nutricional pelo fato do cálculo ter sido feito com o bacalhau salgado.
Filé de frango ao molho de salsa
4 filés de frango (cerca de 80 g cada)
1 dente de alho amassado
sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (chá) de margarina
1 xícara (café) de vinho branco
1 xícara (café) de água
1 colher (chá) de amido de milho
4 colheres (sopa) de salsa picadinha
Tempere os filés com alho, sal e pimenta. Deixe descansar por 20 minutos. Coloque numa frigideira uma colher de chá de margarina e frite dois deles. Depois coloque outra colher e frite mais dois. Misture o vinho, a água e o amido de milho e jogue na frigideira, juntamente com a salsa. Mexa bem e deixe engrossar, temperando com sal a gosto. Cubra os filés com o molho e sirva.
Pode ser servido com salada verde
Rendimento: rende 4 porções de aproximadamente 110g.
Informação nutricional por porção de 110g.
Cada porção contém 182 calorias, 27 g de proteína, 1,3 g de carboidratos, 5,5 g de gordura
Maionese diferente
2 ovos
2 col. de (chá) de mostarda
4 fatias de ricota fresca
2 col. (chá) de molo inglês
Cozinhe o ovo por apenas quatro minutos (marque esse tempo assim que a água ferver). Deixe esfriar e coloque no liquidificador com os outros ingredientes.
Bata até obter um creme bem liso. Leve à geladeira por duas horas.
Omelete a espanhola
2 ovos + 1 clara
1 tomate picado sem pele e sementes
½ pimentão verde picado
1 xíc. (chá) de queijo branco em cubos
al e salsa a gosto
100 gde peito de peru picado
½ cebola ralada
Bata os ovos e a clara com um garfo. Tempere com o sal e a salsa. Acrescente o tomate, o pimentão, o queijo e o peito de peru e reserve. Numa frigideira antiaderente untada com um fio de óleo, refogue a cebola e junte a mistura. Deixe dourar dos dois lados. Se preferir a omelete assada, despeje a mistura numa assadeira ligeiramente untada e leve ao forno médio até dourar. Sirva em seguida.
Frango com Abacaxi (manutenção)
500g de filé de frango
8 fatias finas de abacaxi (200g)
4 colheres de sopa de mostarda
3 dentes de alho amassados
½ cebola ralada
1 colher de chá de sal
corte o filé de frango em pedaços grossos. Despeje em uma travessa e misture com o restante dos ingredientes,menos o abacaxi, e deixe no tempero por 10 minutos. Grelhe os pedaços de frango em um gril ou frigideira anti-aderente. Leve as fatias de abacaxi para grelhar e sirva junto com o frango.
Pode ser acompanhado de salada mista e arroz branco, ou batatas cozidas.
Rendimento: 4 porções de aproximadamente 200g.
Informação nutricional por porção de 200g.
Cada porção contém 210 calorias, 32 g de proteína,8 g de carboidratos, 6 g de gordura, 1 g de gordura saturada, 370 mg de sódio, 105 mg de colesterol, 1 g de fibras, 38mg de cálcio, 3 mg de ferro
TORTA DE REPOLHO CAPIXABA
Ingredientes
2 cabeças de repolho média
2 cebolas de cabeça bem picadinha
1 cebola em rodelas (para enfeitar)
3 tomates para molho (vermelhos) picados com casca e
semente
3 dentes de alho picadinhos
Azeitona picadinha a gosto
4 ovos inteiros
6 claras
6 gemas inteira para enfeitar
Azeite a gosto
2 latas de sardinhas (despreza o óleo e desfia a sardinha)
Cheiro verde (Coentro, Cebolinha de folha, Salsa
picadinhos)
Corante, Sal e Pimenta calabresa a gosto
Modo de Preparo
Cortar o repolho bem fininho ou moer e cozinhar com água e sal. Escorre e reserva para esfriar. Em seguida esprema com um pano e reserva novamente. Numa outra panela coloque o azeite, o alho e a cebola picadinha, deixe fritar até a cebola ficar transparente, acrescente o corante e em seguida o tomate. Deixe fritar bem e sempre acrescentando água aos poucos até que tomate se desmanche. Acrescente a sardinha e tempere a gosto. Deixe em fogo baixo até fica mais pastoso. Desligue o fogo e coloque o cheiro verde. Numa vasilha maior coloque o repolho já espremido e acrescente o molho e a azeitona, mexa até virar uma massa homogenia. Coloque os 4 ovos inteiros e as 6 claras e misture tudo. Unte uma travessa e despeje a massa e em seguida enfeite com as rodelas de cebola e as gemas de ovo. Leve ao forma a +/- 250º por mais ou menos 40 minutos, ou até que o garfo saia limpo.
Bala de gelatina zero açúcar
Ingredientes
3 caixas de gelatina diet (sabor a gosto)
2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
1 copo (250 ml)de água fervente
1 copo (250 ml) de água fria
Modo de fazer
1. Dissolva a gelatina diet na água fervente
2. Reserve
3. Hidrate a gelatina incolor na água fria
4. Deixe repousar por 5 minutos
5. Leve-a ao microondas por 30 segundos ou em banho-maria para dissolvê-la
6. Misture com a outra gelatina
7. Unte um refratário com óleo de milho, limpe o excesso e despeje a gelatina
8. Leve à geladeira por 1 hora
9. Retire, corte em pedacinhos ou use cortadores próprios
10. Pode-se embrulhar em papel celofane
Receita básica de maionese
2 ovos e temperos que gostar, eu coloquei uma vez atum e ficou um patê maravilhoso.
1. Coloque tudo no liquidificador, com 2 dedos de óleo e deixe bater um pouco
2. Em seguida vá colocando óleo em fio até obter a consistência, lembrando que deve colocar o óleo na tampa pequena do liquidificador
3. Obs
4. : Faça só a quantidade que for consumir, pois não contém conservantes
Novas dicas de sobremesas zero carboidratos.
CHEESE CAKE COM CALDA DE AMORA
INGREDIENTES
3 embalagens de 150g de cream cheese (escolha o com o menos possível de carbs);
1 embalagem de creme de ricota (comprei o tirolez);
250 ml de sour cream, creme azedo (quem não encontrar, fiz misturando creme de leite fresco, 2 colheres de sopa de suco de limão e 1 pitada de sal. Deixe descansar por uns 45 minutos e depois 2 hrs na geladeira, que ficará pronto para o uso);
umas 50, 60 gotas de zerocal + uma colherzinha de chá de adoçante culinário. (eu ia colocando e experimentando, para saber se tava bom)
2 colheres de chá de extrato de baunilha;
2 colheres de chá de suco de limão;
3 ovos .
P/ A CALDA
1/4 de um pacotinho de suco frutas vermelhas da clight (0 carbs)
1/2 xícara de água
2 colheres de sopa de suco de limão
1 colher de sopa de geléia de amora (a marca HUE tem apenas 1,8 carbs por colher de sopa)
Importante> os ovos e o cream cheese DEVEM estar em temperatura ambiente antes de começar.
MODO DE FAZER
Preaqueça o forno a uma temperatura de 160 a 180 graus.
Bata em velocidade média o cream cheese e a ricota, até perceber que estão homogêneos e cremosos; adicione o adoçante, como eu disse, pode ser aos poucos, e vá experimentando para ver se está do seu gosto.
Com a batedeira ligada na velocidade média, ainda, vá adicionando os ovos – IMPORTANTE – um de cada vez, coloque um, bata um pouquinho, coloque o outro, e assim por diante.
Ao adicionar os ovos, junte à mistura o suco de limão e a baunilha, na batedeira média ainda, e por fim, junte o sour cream. Bata só mais um pouquinho, rapidamente, pra incorporar, e aí pronto. Experimente pra saber se está bom, e coloque em uma assadeira de aro removível, de 25 cm (pra ficar altão!) cubra com papel alumínio e leve ao forno. Deixe por 1h aproximadamente do forno. Se não colocar o papel em cima, verá que ele começa a dourar um pouquinho, e que no centro fica firme. Desligue o forno, e deixe ele entreaberto (coloca um paninho, uma rolha) para o cheese cake ir lentamente esfriando. Após uma meia hr, pode cobrir e levar pra geladeira. Aí pode fazer a calda, é só juntar tds ingredientes e ferver um minutinho, ou menos. Põe pra gelar também, e só coloque em cima do cheese cake quando for servir.
Pra ficar bom mesmo, e tranquilo para cortar, o ideal é deixar 24 hrs.. mas umas 12 hrs já dá… tem que ser paciente.. hehehe.. mas juro muito que super vale a pena! =)
Carbs doce inteiro> 24,5g
Carbs por pedaço de doce (se cortar em 15 pedaços)> 1,6g
PUDIM DE COCO
INGREDIENTES
1 pacotinho de gelatina sem sabor em pó;
1/4 de xícara de água gelada;
1 lata de creme de leite nestlé sem soro;
1 garrafinha de leite de coco;
100 ml de sour cream (ver receita acima);
30 a 40 gotas de zero cal
1 colher de chá de essência de baunilha;
2 colheres de chá de essência de coco ou de amêndoas;
1/2 xícara de coco ralado zero carbs (no pão de açúcar eu achei um que chama Coco do Vale.)
COBERTURA
1 xícara de coco ralado (Coco do Vale ou outro zero carbs);
umas 10 gotinhas de zero cal;
1 colher de chá de manteiga sem sal
MODO DE FAZER
Misture a gelatina sem sabor com a água e reserve por 5 minutos, enquanto mistura todos os ingredientes, na mão mesmo, mas com afinco, pra tudo ficar homogêneo. Assim que misturar tudo, coloque por 30 segundos no micro-ondas a gelatina que estava dissolvendo, e misture à receita.
Coloque em potinhos e deixe gelar por uma hora no mínimo
COBERTURA
Doure o coco ralado na manteiga, mexendo sempre, com cuidado pra não queimar e misture as gotinhas de zero cal. Quando estiver marronzinho, pode desligar e deixar esfriar.
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{ 146 comentários }
Suzi muito obrigada,adorei.
Beijo
Oi Débora! A Suzi conseguiu explicar melhor que eu rsrsrs…
Então é preciso descascar o chu chu primeiro (embaixo da agua corrente é melhor), depois cozinhar e por fim retirar o caroço branquinho que aparece quando se corta de comprido e depois eu “abro um espaço” pra caber o recheio, tipo uma barquinha, não muito para não furar, só tire um pouco da polpa.
O recheio da pra inventar mil opções, ja fiz de tudo: atum, frango, salmão, carne, calabreza, o que tiver de sobra eu faço hehehe…
Espero não ter te confundido ainda mais…
Abraços,
Carol.
Espero realmente ter ajudado em alguma coisa. Conte s4mpre com o apoio de todos.
Até
Suzi
O mais importante é sermos bem criativa. Por exemplo hoje meio que criei uma massa de quibe que ficou muito boa e pode ser uma boa opção para essa dieta.
Ingredientes
# 500 g de carne moída sem gordura, pode ser frango também
# 200 g de trigo
# 300 g de linhaça triturada
# 1 ovo inteiro
# 1 caldo knorr
# 1 litro de água
# Sal
# Hortelã
# Pimenta e outras especiarias à gosto
# 1 cebola média
Dissolva o caldo knorr na água quente , deixe o trigo e a linhaça de molho por 1 hora, esprema até saia toda a água.
Depois é só mistura todos os ingredientes e temperos e pronto, um quibe diferente.
Grande abraço
Suzi
tem tanta receita e eu comendo azeitona caraca sou burrinha
tomei um copo de coca zero eu li no rotulo sem carbo dai tomei um copo :/
eu tenho que fazer algo p trazer para comer na hora do almoço porque e a dorzinha na cabeça é fogo mas vou dar um jeito de trazer algo tipo berinjela recheada fico na duvida SALSICHA PODE OU NÃO PODE?
gente aqui no paraná salsicha é VINA é engraçado né
e a cor é vermelhinha e já no RS é rosa e se chama salsicha
não sei pq aki se chama vina se tu pedir salsicha vão te dar uma volta de linguiça hehehe
beijos tchau tchau
oi , ja fiz a dieta da proteina uma vez e me ajudou muito,
mas agora adorei essas receitas vou tentar fazer.
As boas dicas existem, mas precisa ser bem criativa como sempre. Quanto aos embutidos em geral, verifique sempre os rótulos dos alimentos que compra, pois muitos fabricantes colocam outros ingredientes além de carnes.
Se cuide sempre e vai dar tudo certo.
Até
Suzi
Fico feliz em saber que nossas dicas podem ajudar em alguma coisa.
Conte sempre com o apoio de todos.
Até
Suzi
Frutas estão proibidas em qualquer dieta proteica, existem 3 tipos mais conhecidos a a href=”http://www.dietaebeleza.com/dieta-do-cetonico-emagrecer-5kg-em-1-semana-sem-carboidratos-secando-as-gorduras-acumuladas/”>Dieta do cetônico, a Dieta das proteínas e a menos rigorosa Dieta de South Beach aditivada fase 1 . Cada uma tem uma peculiaridade e cada uma tem uma lista parecisa, mas ao mesmo tempo com pequenas diferenças.
Qual será melhor para seu organismo? É impossível saber como seu organismo vai reagir, somente tentado poderá saber realmente como se sairá.
Qual dá resultados mais rápidos? As 3 podem dar resultados rápidos, isso depende da quantidade de exercícios que vai fazer.
Escolha uma das 3, veja a lista de liberados de cada uma e seja disciplinada e vai poder se dar muito bem.
Até
Suzi
bem começei!!!
de manha queijo e café
fiquei tomando chá mate durante a manha
e na hora do almoço comi 3 bifes de frango grelhado
rapidinho me deu fome e uma quatro horas da tarde fiz queijo quente na frigideira,minha cabeça está doendo,e estou com fome,mas vou ficar aqui lendo as historias e me encorajando,dizem que os dois primeiros dias são mais tensos!
se puderem façam uma sugestão de uma boa refeição para mim!
beijos amigas e vamos que vamos …a luta continua
voltei…achei a receita do falso danoninho
e vou jantar omelette de atum!
Você não precisa ficar com fome, pode comer um bom prato de salada com queijo e carne, pode comer seu omelete com um caldo de vegetais. No domingo pode ter lasanha de berinjela com gelatina diet de sobremesa, ou seja existem várias opções e pode comer o suficiente para estar saciada.
Você precisa ser criativa, precisa aprender a bolar sua alimentação pois assim quando começar a caminhar para manutenção vai poder ir reintegrando aos poucos os carboidratos.
Não deixe de malhar e continue sempre firme e vai se dar muito bem.
Até
Suzi
Amei todas essas dicas, já fiz a dieta uma vez e em 2 semana perdi 6 kg isso há uns 3 anos atras…. E agora to fazendo novamente e já perdi 4 kg em menos de 2 semanas…. adorei ver esse monte de receitas e me animei mais ainda… Tenho uma duvida esse kibe está sendo colocado trigo!!! Pode?
Desde que você não coma a receita toda em um único dia pode sim. Coma no máximo 1 pedaço mais ou menos do tamanho de um pires de xícara de café, de 1 dedo de espessura e já será o suficiente para um dia. Você já fez essa dieta e sabe que pode ter ótimos resultados, então batalhe e seja determinada sempre e vai conseguir alcançar seus objetivos. Mas desta vez faça sua reintegração e vá até a manutenção, mudado de vez seu estilo de vida e não vai precisar recorrer a dietas nunca mais.
Conte conosco e não deixe de nos dar notícias.
Até
Suzi
Oi Suzi.
Encontrei um site com receitinha sem carbo. Algumas já tem aqui, outras são novidade.
Eu fiz a “Falsa panqueca” usei carne moída como recheio, segue a receita:
Ingredientes:
3 ovos
5 colheres de sopa de água
2 colheres de queijo parmesão ralado
sal se preciso
salsinha desidratada ou ervas finas
Bata no liquidificador sem a salsinha(mistura depois). Esquente uma frigideira anti aderente pequena e com a ajuda de uma concha coloque um pouco de massa no centro da frigideira, faça movimentos circulares com a frigideira para que a massa se espalhe e a panqueca fique bem fina, espere aparecer pequenos poros na superfície da panqueca, vire e frite do outro lado.
recheie a gosto. Fica uma delícia de cubinhos de presunto com queijo derretido junto com creme de leite, sardinha, carne moída, ricota….
Uma delicia!!!!!!!!!!!
Desde que comecei o regime do cetônico, toda noite é a mesma coisa, bifinho ou peitinho grelhado salada e verduras.
Mas ontem fiz “panquecas de carne”, ficou show, a massa fica meio molinha o que dificulta um pouco a virada na frigideira, mas ficaram otimas. Pena que só pude comer uma, mas guardei massinha e fiz misto quente no grill hoje de manhã, rsrsrs.
Sem dúvida uma massa mega-coringa.
O endereço do site (blog) com as receitas é:
http://dietreceitas.blogspot.com/ ainda tem várias outras para testar.
Beijo
Realmente, criatividade é a palavra de ordem e você está indo cada vez melhor. Continue sempre firme e determinada. Tenho certeza que você vai se dar muito bem.
Até
Suzi
Falso danoninho?
o suco pronto ai acresento o creme de leite e bato? Pq vcs falam em coloca em potes, coloca agua e faz o suco ou somente o po? Pq nao rende nada somente o po.
Cheiros
Nanda
Usa-se o pó mesmo, e render….rende 2 caixinhas de creme de leite quer mais do que isso? Você está de dieta certo? Não é para se esbaldar, é apenas para não ficar sem nada que te faça esquecer algo doce. Poe-se em potes fechados para poder carregar ao trabalho ou até na faculdade. Quando se come iogurte normal ou até mesmo o danoninho, nunca se come mais do que 1 e no máximo 2 (para os mais afoitos).
Aprenda a ser moderada e ao mesmo tempo criativa com o pouco que tem e vai dar tudo certo.
Até
Suzi
Obrigada Susiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
chssssssssssssss
Fico feliz em ter ajudado em alguma coisa, conte sempre com o apoio de todos.
Até
Suzi
Oi Nanda, ou Suzi.
Eu costumo colocar tanto o falso danoninho quantoa gelatina diet, em copinhos de café, acho a medida exata para uma “emergencia”. Mas procuro comer no máximo 2 por dia, não adianta dividir em pequenas porções e comer todas, rsrsrsr.
Beijo
É isso mesmo amiga, saber ser moderada, controlada e desde já ensinar seu organismo a se satisfazer com pouco é um dois passos mais importantes pra a estar sempre com o corpinho enxuto.
Continue firme e não deixe de nos contar como vai indo.
Até
Suzi
Gente, eu acho essa diéta fantastica,pq não te restringe a ter uma vida social, vc pode sair e tem o que comer em churrascaria, bares,enfim,pode-se viver e emagrecer..rs, uma coisa bem totosinha, são espetinhos de peito de frango bem temperadinhos.Faço os espetinhos com um cubo de frando,um bacon,cebola e tomatinhos cereja,grelhadinhos na churrasqueira elétrica ficam deliciosos, com uma salada bem colorida mix de folhas alface,rucula,agrião e palmito…hummm..totoso…rs, outra coisa ótema tbm é salada de repolho bem fininho, com azeitonas,presunto tomate bem picadinho,presunto em tirinhas,cebola batidinha,temperado com sal,limão e maionese….boa guarnição para os espetinhos tbm….ah…pra eliminar aquele hálito cetônico, eu chupo uns cravinhos…ajuda bastante….Foi muito bom encontrar uma galera que esta na mesma batalha….é muto bom ver as gordurinhas indo embora,as roupinhas esquecidas no armário servindo né genteeeee….ai delicia…rsrs
Paz em Deus….saude e vida longa a todos……..
bjim
Katita
Que bom saber que se dá tão bem com essas dietas proteicas, eu também as acho bem fáceis de serem feitas.
Continue sempre firme e malhando e vai estar sempre bem.
Não deixe de nos contar as novidades.
Até
Suzi
Boa tarde querudos companheiros……a luta continua!!!….rs
Hoje vou mandar bem no jantar…um franguinho que sempre faz sucesso.
Pego um frango inteiro e faço um corte nas costas do bichinho, e com a faca de serra, retiro bem rente aquela espinha dura que começa na região que ficava o pescoço do tadinho,sabe aquele franguinho atropelado,aquele que fica todo arreganhadinho na forma…rs é esse.Ai capricho no tempero,sal,pimenta,alho picadinho,chumichurri(mix de ervas,delicia),limão e azeite,faço de manhã e deixo marinando para assar no jantar.Depois. coloco o franguinho naqueles saquinhos (Assa fácil), e coloco na forma e ponho para assar,é tão pratico esse saquinho que cozinha e deixa doradinho,depois que ele esta bem assado, retiro do saquinho,passo ele para uma travessa que pode ir ao forno,para finalizar.Depois de bem assadinho.coloco em cima do frango escarola cortada bem fininha,ja passada no azeite e cebola pra dar uma murchada, e cubro com presunto e queijo e volto ao forno para gratinhar.Depois que o queijo derreter, basta servir.Gente,arrume uma mesa bem bonita,coloque o prato e sirva,fica tão bom,vc corta o frango bem assadinho e vem junto a escarola e o presunto e o queijo….ai delicia…ja é uma refeição completa,meu maridim…o “benhê’..rs come com arroz branco e se esbalda…pra completar, ponha um copo bem grande e longo,com muito gelo e limão e uma tonica diet bem gelada……………aahhhhh….
Sabe reparei em minha vida,que sempre que faço diéta,penso muito no que não posso comer, sendo que o certo é pensar em tudo que POSSO COMER.por isso digo,arrume a mesa,prefira tomar as bebidinhas em copos bonitos,com gelo,limão,faça da refeição um bom momento,ajuda e muito viu….depois ainda vai dar pra “fazer uma graça” com o falso danoninho que aprendi aqui….rsrs…oba
Bjim
Paz em Deus,saude e vida longaaaaaaaaa
Katita
Para quem sente muita falta de pão:
Eu também quero compartir os meus inventos que deram certo:
Pão baixo carboidratos da Sil:
Misturar bem:
1 colheres de albumina
2 colheres de fibra de soja
1 colherinha de sal
Depois agregar (pode botar no liquidificador ou se não quiser sujar muito usar um vidro com tampa e chacoalhar) com:
150 ml de água ( 75 ml se botar 1 ovo)
1 colherinha de óleo
Opcional: 1 ovo (se for o caso diminuir a quantidade de água para a metade: 75ml de água)
Por último: 1/2 colher de fermento em pó e liquidificar ou chacoalhar novamente até misturar.
Untar uma frigideira antiadherente com manteiga, aquecer bem enquanto aquece também, sobre fogo, uma tampa de panela para tampar a frigideira (cuidado que esta última aquece rápido).
Jogar a mistura na frigideira bem quente e tampar com a tampa também quente (efeito fôrno). Agora descer o fogo ao mínimo dos mínimos. Aguardar uns 3 minutinhos ou quando começar a sair uma fumaçinha suspeita, olhar se o fundo do pão está dourado. Se não estiver cozido por cima, com uma espátula larga virar o pão, e desligar o fogo, pois em menos de meio minuto doura só com o calor que ficou na frigideira.
A albumina que eu comprei tem 5 carboidratos por cada colher (em algumas farmacias vi albumina wey sem carboidratos, mas eu já tinha comprado). O ovo tem só 1 carbo e o ½ de fermento calculo que uns 4. Então o paozinho proteico tem 10 carbos no máximo. Se controlar e recheiar bem, pode esticar para duas refeições.
O primeiro que fiz botei o ovo, fica um pouco melhor que sem, mas prefiro não botar para que não fique tanto gosto no pão e deixar a opção ovo para algum omelete rápido.
É isso mesmo amiga, temos que ser criativa e sempre positivas nessa vida, seja em dieta ou não. Continue sempre firme e animada.
Grande abraço
Suzi
Bem diferente a receita, mas é sempre bom lembrar que não é bom ficar incluindo carboidratos antes dos 15 dias, mesmo tendo um limite “acidental”, se esse “pão” for só de vez em quando tudo bem.
Continue com essa criatividade e determinação e vai conseguir alcançar seus resultados facilmente.
Até
Suzi
É verdade, sempre cuidado com a quantidade dos carboidratos, a receita do pão é baixo carboidrato, não sem carboidratos. Se conseguirem albumina sem carboidratos só resta a quantidade que tem no fermento (que é de 47g de carbo a cada 100g de fermento).
Outra dica para os primeiros 15 dias:
Com a mesma mistura sem fermento e albumina sem carbo, póde-se fazer panquecas pequenas (do tamanho da espátula, pois as de tamanho normal podem quebrar na hora da virada).
Eu senti muita falta de ter alguma base para untar, isso quebra o galho.
Beijão!
Obrigado de novo pelas dicas, criatividade é essencial. Grande abraço.
Até
Suzi
Olá suzy, eu li ali em cima em uma de suas respostas que deveriamos evitar consumir derivados do leite, estou na dieta a 2 semanas e quase não vi diferença, a não ser pelos efeitos colaterais que na primeira semana inteira me fizeram muito mal, então pensei que pode ser porque eu consumo requeijão e creme de leite, ambos da nestlé que eu conferi ter 0g de carboidratos, posso continuar consumindo-os ou terei que recomeçar a dieta em função deles?
Outra dúvida é correlação à fibra de soja, já que li que ela tem que ser utilizada de forma moderada, comprei uma e conferi na embalagem ter 0g de carboidratos (link da informação nutricional: http://www.vitao.com.br/produtos_detail.php?prod=48&cat=52&sub=120), é a fibra de soja da marca ViTAO, gostaria de saber se posso continuar a consumi-la…
obrigada desde já…
*** TORTA DE CHUCHU (OU BERINJELA)
6 chuchus cozidos al dente em água e sal
300g de carne moída
1 dente de alho picado
1 tomate picado
1 cebola picada
½ pimentão picado
Cheiro verde a gosto
Sal e pimenta do reino a gosto
1 caixinha de creme de leite
100g de mussarela ralada
MODO DE PREPARAR:
Refogue a carne moída e reserve. Numa panela aqueça um pouco de óleo, frite o alho a cebola, depois adicione o tomate, o pimentão e o cheiro verde, deixe refogar até secar, não deve desmanchar.Junte à carne moída, tempere com sal e pimenta do reino e reserve.
Corte o chuchu em fatias finas. Disponha metade das fatias de chuchu em um refratário untado, coloque a carne moída, cubra com o restante das fatias de chuchu, espalhe o creme de leite, a mussarela ralada e leve para
assar até o queijo dourar.
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*** Sopa de abobrinha verde com bacon
um pequeno pedaço de abobrinnha descascado e picado bem pequeninho.
25 gr de bacon, bem fritos
1 colher de sopa azeite ou composto
uma pitada de pimenta com cominho
1/2 cebola média
tempero a gosto
400 ml de agua
Frite a cebola junto com azeite, refogue o bacon e a abobrinha acrescente água, deixe ferver até q a abobora esteja macia acrescente a pimenta. (melhora o metabolismo, abusem da pimenta) e pronto…
Éssa sopa é otima pra comer de noite, pois é leve… eu sustitui o azeite algumas vezes pela margarina
____________________________________________________
*** OMELETE DOCE-1ª FASE
Ingredientes:
- 04 ovos
- 02 colheres (sopa) de creme de leite, lata sem soro (Nestlé, Glória ou Itambé)
- 01 pitada de sal, canela, cravo e gengibre em pó
- adoçante Línea Líquido
- 01 colher (sopa) de manteiga.
Modo de Fazer:
1 – Bata os ovos
2 – Acrescente o adoçante, sal, a canela, o cravo e o gengibre
3 – Coloque a manteiga na frigideira e faça a omelete
4 – Recheie com uma fatia fina de queijo
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*** SOPA DELICIOSA DA PAULA
sopa deliciosa!!!
Ola Pessoal resolvi postar minha receita predileta!
1 peito de frango picado
1 cebola picada
1 colher de sopa de alho picado
5 folhas de repolho fatiado
1 abobrinha grande picada
1cx de creme de leite 0 carbo
salsinha
manteiga
sal e pimenta do reino
Frite o alho em bastante manteiga
acrescente a cebola depois o frango e tempere , junte a abobrinha e coloque mais ou menos uns 6 litros de água , depois coloque todo repolho deixe cozinhar , acrescente o creme de leite e experimente se for necessário coloque mais sal e pimenta e talvez água
Coloque salsinha picada
Fica uma delicia ainda mais quando já esta enjoada de tanta carne
Esta receita rende muito aconselho a congelar metade
Já fiz tb com pedacinhos de bacon frito , fica ótimo
Bom apetite pra todos!
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*** MISTO QUENTE
Receita Ada
Gente!
Para quem é fã de um velho e bom sanduba ai vai uma dica que eu
descobri navegando pela net, testei e deu certo!!
Ingredientes:
2 ovos inteiros
2 colheres de sopa de farelo de trigo
1 colher de sopa (bem cheia) de creme de leite sem o soro
2 colheres de sopa (bem cheia) de queijo ralado
RECHEIO
pode ser o que quiser …desde que nao solte água e seja
picadinho…eu fiz o meu com presunto e queijo picadinho…
Modo de Fazer:
Bata os ovos até que estejam firmes (espumados e bem fofinhos)
acrescente o farelo de trigo, o creme de leite e o queijo ralado,
continue batendo, quando estiver tudo encorporado, reserve…
Aqueça uma sanduicheira (eu fiz na eletétrica que faz 2
sandubas…mas acho que funciona bem tb naquela forma que vai para o
fogo ou até em uma frigideira desde que tenha uma tampa bem
apertadinha) Unte a sanduicheira com a gordura de sua preferência
(azeite, manteiga, óleo, etc..etc..)quando a sanduicheira estiver bem
quente, despeje a mistura de ovos até que fique quase cheia, coloque
o recheio escolhido por cima e feche a sanduicheira.
Depois de alguns minutos vc vai sentir o cheiro do sanduiche e vai
sair uma fumaçinha…pronto e só abrir a sanduicheira e ver a
maravilha que tem lá dentro!!
Dois maravilhosos mistos quentes!!!!
É impossível saber como será as reações de cada organismo, mas o mínimo de carboidratos do requeijão e creme de leite não são bastante para atrasar seus resultados. Mas existem muitos fatores que podem fazer isso ou fazer seu mal estar acontecer, um do fatores pode ser a lactose. Quanto aos resultados lentos, isso é mais comum do que pode imaginar, pois o melhor é sempre escolher alimentos menos calóricos e lógico, malhar diariamente, só assim se acelera o resultados.
Mesmo assim, cada pessoa pode ter um resultado diferente, infelizmente não existe dieta 100% garantida, e somente tentando e malhando poderá descobrir seus resultados.
Quanto a fibra de soja….se quer tentar tente, mas as vezes me pergunto por que e para que ficar tentando tantas alternativas se tem opções bem mais fáceis e obvias como as carnes magras.
Mas como eu disse, se quer tentar tente, malhe bastante e poderá se dar bem sim. Inclua muitas folhas verdes e água, isso também ajuda bastante no emagrecimento mais rápido.
Força sempre e não deixe de nos dar notícias.
Até
Suzi
Adoro suas dicas e sua disponibilidade de estar sempre dando uma força a todos.
Espero que esteja bem, não deixe de dar notícias.
Até
Suzi
iooo,to começando a dieta hj o que como durante a tarde? rsrsrsrsrsr
e hj a noite é aniversario da minha irmã o que vou comer rsrsrs vai ser churrascada com saladas de maionese com batata,arroz rsrsrsr acho q vai ter algo de verdura provavelmente salada de repolho tomate e alface….e refrigerante,….quaiz destas coisas posso comerr rsrsrsrsrsrsrsrr……….
obrigada meninasssss!!!
Para churrascos tem um acompanhamento ótimo para substituir a maionese de batatas:
-Pepino sem casca e sem sementes cortado em quadrados bem pequenos.
-Tomate, sem semente, cortadinho do mesmo tamanho (em quadradinhos pequenos)
-Alface cortada em tirinhas bem finas.
Misturar tudo em uma saladeira com maionese zero carboidratos (quantidade a gosto) com pinguinhos de limão (ou maionese de limão).
Opcional: pode adicionar também pimentão, salsinha, cebolinha ou cebola bem picadinhos.
Sempre lembrando, comer com moderação, pois é um acompanhamento para não passar vontade no churrasco, a maioria dos ingredientes tem entre 0.5 e 1 carboidrato por colher cheia.
Beijão!
Se está seguindo uma dieta proteica, não pode batata, não pode arroz, leia com atenção a lista de alimentos permitidos, fique com as carnes, saladas e legumes em geral e como o pessoal disse, nada de refrigerante normal, pois tem açúcar.
No período da tarde, você pode comer gelatina diet ou até enroladinho de presunto e queijo. Mas como te disse, leia com atenção a lista de alimentos liberados na dieta que escolheu seguir,mas seja moderada, não pode comer até ficar cheia, tem que ser controlada. Precisa ir educando seu organismo a ser sempre moderado. Malhe bastante e com certeza vai se dar muito bem.
Até
Suzi
Você tem toda razão, essa receita vai muito bem mesmo com uma carninha assada. Obrigado pelas dicas.
Grande abraço
Até
Suzi
OLÁ, SUZI COMECEI HOJE E GOSTARIA DE SABER QUAL É A SUA EXPERIÊNCIA COM ESSA DIETA, OU SEJA SE, FEZ QUANTOS KILOS PERDEU E EM QUANTO TEMPO,PRECISO DE MUITA FORÇA PORQUE ENJOO MUITO FACIL DAS COMIDAS REPETITIVAS E DESEJO FORÇA AÍ PRA GALERA PORQ JA LI QUE MUITOS COMEÇAM PROMETENDO VOLTAR PRA DIZER QUANTO JA PERDERAM E SOMEM SERA QUE DESISTIRAM.
Muitos desistem, muitos outros trocam de dieta e outros tantos conseguem seus objetivos e não voltam para nos cantar como se saíram. Resumindo minha história, fiz por 15 dias a Dieta do cetônico, depois desses 15 dias passei para a Dieta de South Beach aditivada fase 1 seguida da Dieta de South Beach aditivada fase 2 e 3 , ela tem uma lista mais liberal de alimentos e bem mais detalhada. E ainda um esquema de reintegração dos carboidratos bem mais definida, que vai até a manutenção. Ao todo foram quase 12 quilos, hoje ainda mantenho minha alimentação balanceada, mas sempre me policiando.
Meus resultados foram esses, mas os seus podem ser bem melhores, mas podem ser bem mais lentos. Malhe bastante se dedique, malhe bastante, use as Automassagens e acredite em si mesmo sempre, nunca nas dietas, os bons resultados, somos nós que fazemos acontecer.
Força sempre e não deixe de nos contar como vai indo.
Até
Suzi
ola gente…bom dia….hj estou no 15º dia da diéta, e ja sinto uma grande melhora no corpão…rs…o que gosto dessa diéta é que ela começa atacando o meu maior pesadelo…celulite!!!…Deus é bom….rsrsrs
Essa semana me deu uma vontadinha de comer patezinho…mas ai vc imagina”patezinho sem torrada???”…será que dá???…CLARO QUE DÁ.
La vai mais uma experiência na cozinha.
Fiz o patê com uma lata de atum, uma cebola pequena e um potinho de creme de ricota da marca Tirolez (comprei no supermercado Dia, baratinho R$2,58), coloquei tudo no processador e bati até ficar uma pastinha, depois temperei com os temperinhos da minha preferencia e ficou pronto, rende uma boa quantidade.
No lugar dfo pão, usei endivia (uma verdurinha que parece uma acelga, mas é pequena, tem em todo supermercado fica naquelas gondolas refrigeradas, comprei uma bandeijinha com 3 paguei R$ 9,90,mas rende bastante) .A montagem é simples, retira as folas de endivia,ela parece uma barquinha, ai vc enche a folhinha de patê,coloca em cima meio tomate cereja e queijo parmesão,um fio de azeite …e pronto…..fica tão bom …que vc nem vai lembrar da torradinha…rs
Bom…hj fico nessa receita, entrando aqui em busca de mais novidades e apoio .
Paz em Deus,,,saude …prosperidade e vida longaaaaaaaaa…a todos
bjo
Katita
Oi amigas.
Oi Suzi.
Ontem recomecei minha dieta, não parei porque pisei na bola, é que aproveitei o feriado e fui conhecer Natal, e se tem coisa que não combina é viagem e dieta.
Mas consegui manter a forma, e engordei apenas algumas gramas em 7 dias, mas todo dia as 6 da matina lá estava eu na academia do hotel, rsrsr, as vezes passava a tarde também, quando tinha tempo e diposição depois de tantos passeios.
Suzi queria uma opinião tua, quando comecei a dieta, antes da viagem, estava com 58kg, cheguei em 55kg em 20/25 dias. Mas fiz bem certinho os 15 dias de indução e o resto do período na fase II. Agora vou retomar meu objetivo novamente dos 50kg. estava pensando em fazer apenas uma semana de indução e depois entrar na Fase II, será que funciona?
A salchicha esta liberada na indução? Eu comprei de peito de peru light, e acho uma boa opção para o lanchinho da tarde.
Li também, em algum lugar (a gente lê demais né) que na fase de indução pode-se comer até duas colheres de sopa de farelo de trigo, se for liberado acho que deve ajudar bastante com o intestino que as vezes prende com tanto queijo. Será que pode mesmo?
Beijo Suzi e amigas.
p.s. Faby, adorei a receita do misto quente, rsrsr.
OLá Silmara deu certo??? Q bom que vc gostou!!! Bjusss
comecei ontem dia 13 essa dieta e gostaria de saber se realmente pode mascar trident porque vi que tem carboidrato e sorbitol
Ótima opção para poder variar o paladar. Continue se aventurando na cozinha, tenho certeza que vai se dar muito bem.
Até
Suzi
Qualquer tentativa é válida e como é uma pessoa dedica e faz atividade física acho que tem tudo para se dar bem, mas certeza mesmo só você fazendo saberá.
A salsicha seria melhor sempre verificar os rótulos, até 1 ou 2 gramas de carboidratos pode ser tolerável , nunca se esquecendo que seu limite é de no máximo 40 gramas por dia.
O que poderia liberar essas duas colheres de farelo de trigo, mas ainda acho a linhaça mais eficaz, mas isso vai do intestino de cada um.
Não ultrapassando esses limites, malhando e se dedicando sempre tenho certeza que não vai ter problema nenhum.
Seja sempre forte e determinada e vais estar com o corpão enxuto em breve.
Até
Suzi
Pode sim, mas desde que não seja em exagero, ou seja, não consuma mais do que 1 pacotinho ao longo do dia.
Se cuide, malhe sempre e com certeza vai se dar muito bem.
Até
Suzi
Bom dia …..tenho uma pergunta,li em algum lugar ali em cima que leite de soja Cyclus não tem carbo,é que as vezes da uma vontadinha de tomar leite com café…rs…alguém pode me confirmar se realmente esta liberado?
obrigada
katita
Desejos e vontades sempre temos, alguns leite de soja realmente não tem carboidratos, mas ainda não descobri se na fermentação dele pode ocorrer alguma transformação. Se quiser tentar, tente, só um pouco e de vez em quando acho que não faria tão mal. Continue se dedicando e malhando e com certeza vai dar tudo certo.
Até
Suzi
Oi genteeeeeeeeeeeee….bom dia queridas.
Ai….to feliz…completei 20 dias de diéta e 6 kilos ja foram embora…ehhhhh!!! Agora só falta mais 10…rs…facil…rsrs.
Devo confessar que sou meio preguiçosinha pra exercícios, ai que eu fiz…”financiei”…um tenis de corrida..rs…e agora td vez que olho a minha fatura do cartão….corro atras do prejú…rsrs..brincadeira, do investimento. agora que comprei …vou gastar esse tenis gente!!!…to fazendo caminhadas no final do dia,depois do trabalho.Tomando suco de gelatina…até que é gostosinho viu….
Bom, quero agradecer a Susi, todo o carinho e incentivo e a todas vcs que estão na batalha para entrar em forma….ah na verdade NÓS TODAS SOMOS SARADAS EM POTENCIAL….rsrs..só ter disciplina , um foco e uma dose generosa de amor próprio, não tem como errar.
bjos….
paz em Deus,saúde,prosperidade e vida longaaaaaaaaaaaaaaa
É isso mesmo amiga, tem que correr, literalmente atrás dos bons resultados. E vai preparando pois seu investimento vai ser maior, quando estiver com o corpinho bem enxuto vai ter gosto em comprar um belo bikininho. Continue sempre firme e batalhando pelo que quer. Jamais desista de si mesma.
Até
Suzi
oi, gente estou no meu segundo dia, confeço que não esta sendo facil, ter que dizer não para os alimentos de costumes como ex:pão, arroz ,feijaõ……
mas estou me esforçando bastante, eu preciso emagrecer.
mas agora esta ficando facil com as receitinhas que peguei aqui, fala sério,
o falso danoninho é uma delicia………só tenho uma duvida…..nos dois primeiros dias posso tomar sucos clight, porque eu adorooooo……
obrigado pela força de vcs . suzi obrigado por este espaço, é mara……..
bjs.
Bom dia.
Alguem pode me mandar uma receita facil de pão 100% integral. obrigado.
fico no aguardo
Pode sim, o clight é uma ótima opção, muito melhor do que refrigerantes. Continue firme, por mais difícil que pareça nunca desanime e acredite sempre em sua capacidade de fazer tudo acontecer.
Até
Suzi
Existem muitas, mas em dietas proteicas não se pode nenhuma dessas receitas, mas aí vai uma que encontrei, por exemplo:
Ingredientes:
* 350g de água morna
* 15g de fermento fresco ou 5g de fermento ativo seco instantâneo
* 500g de farinha de trigo integral
* 20g de açúcar orgânico
* 15g de leite em pó desnatado ou integral
* 20g de manteiga sem sal light
* 10g de sal
* 5 colheres de linhaça triturada.
Preparo:
1. Aqueça a água em fogo baixo por 1 minuto (se a água passar de 60ºC, matará o fermento). Coloque o fermento na tigela da batedeira planetária e junte cerca de 5 colh. (sopa) da água morna. Deixe dissolver e fermentar por 10 minutos.
2. Coloque o restante dos ingredientes na tigela da batedeira, deixando o sal por último, para que não encoste no fermento (o sal também mata fermento). Ligue a batedeira com o gancho e deixe na velocidade 2 por 10 minutos. Se, faltando uns 2 minutos, a massa ainda parecer grudenta e não tiver desprendido das laterais e do fundo da tigela, acrescente mais uma colher de farinha.
3. Tire a massa da tigela, forme uma bola e coloque em outra tigela grande, levemente enfarinhada, cobrindo com um pano úmido. Deixe por 1 hora e meia, até que dobre de tamanho.
4. Soque a massa para tirar-lhe o ar, coloque em uma superfície levemente enfarinhada e abra a massa com as mãos num formato retangular. Divida mentalmente em 3 partes e dobre 1/3 sobre o outro e depois repita do outro lado (como na foto). Enrole como um rocambole apertado, na largura de sua forma. Sele muito bem a ponta.
5. Unte uma forma de bolo inglês de uns 22cm com um pouco de óleo e coloque o pão com o lugar da ponta para baixo. Cubra com um pano e deixe por 1/2 hora. Enquanto isso, aqueça o forno a 200ºC.
6. Se quiser, antes de levar ao forno, faça um corte superficial longitudinal no pão. Leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou até que esteja bem dourado e soe oco ao bater-lhe com o nó do dedo.
Devido ao rápido fim que este pão levou, no dia seguinte repeti a seceita fazendo 2 pequenas modificações:
- Substituí o açúcar (2 C.S.) por mel orgãnico (1 C.S. + 1 c.c.)
- Incluí 3 colheres de sopa de linhaça no final do preparo
Ficou ótimo também.
Legenda:
C.S. = colher de sopa
c.c. = colher de chá
Até
Suzi
Suzi……………. mais umas receitas que podem ajudar….
*** Pizza
massa:
05 claras em neve
05 gemas
02 cs de farelo de trigo
02 cs queijo parmesao
sal a gosto
Bater as claras em neve, ir acrescentando as gemas uma a uma, colocar o restante dos ingredientes e mexer delicadamente. Forrar uma forma de pizza com papel manteiga e colocar a massa, levar ao forno medio por uns 25 minutos.
Recheio opcional : frango com catupiry
atum
presunto de peru com muzzarela
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*** Pão caneca
1 ovo inteiro batido
2 colheres de sopa de farelo de trigo
1 colherinha de cafezinho de fermento em pó
1 pitada de sal.
Mistura tudo isso em uma caneca e colocar para assar no microondas por 2 minutos em potencia alta. Pode assar na caneca, no prato em qualquer formato de recipiente desde que ele possa ir ao micro.
Dá pra fazer misto quente, pizza, comi com manteiga …
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*** Sopa de abobrinha verde com bacon
um pequeno pedaço de abobrinha descascado e picado bem pequeninho.
25 gr de bacon, bem fritos
1 colher de sopa azeite ou composto
uma pitada de pimenta com cominho
1/2 cebola média
tempero a gosto
400 ml de agua
Frite a cebola junto com azeite, refogue o bacon e a abobora
acrescente agua, deixe ferver até q a abobora esteja macia acrescente a pimenta. (melhora o metabolismo, abusem da pimenta)
e pronto…
Essa sopa é ótima pra comer de noite, pois é leve…
eu substitui o azeite algumas vezes pela margarina
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*** Maria mole
2 pacotinhos de gelatina sem sabor, 2 claras,
250 ml de água e adoçante.
Bata as claras em neve e junte a gelatina
já dissolvida conforme instruções do fabricante. Bata por mais 15 ou
20 min ( vai crescer muito). Adoce a gosto (ou coloque um pouco de
gelatina com sabor) e leve a geladeira.
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*** Pudim de claras
Bata 6 claras em neve até ficar bem duras. Acrescente 2
colheres de adoçante e uma lata de creme de
leite. Coloque em fôrma de pudim e leve ao congelador, até virar um
sorvete. Faça a calda com 2 colheres de café solúvel, 3
colheres de água e 1 colher de adoçante. Na hora de servir, tire da
fôrma e regue com a calda. fica deliciosa
Não sei qual dieta está seguindo, qual lista de alimentos está seguindo, mas carnes em geral e creme de leite e muito mais pode sim, verifique sempre essa sua lista de alimentos liberados e seja sempre criativa.
Não deixe de nos dar notícias e conte sempre com o apoio de todos.
Até
Suzi
Obrigado sempre pelas receitas.
Até
Suzi
Tenho uma receitinha ótimaa
ideal para o cfá da manhã
acrescente gotas de baunilha
meio yorgute desnatado
meio copo de leite desnatado e adoçante]
bata no liquidificador e pronto shak sem carbos
bom demaisssss
Meninas uma dúvida farelo de trigo pode ser consumido na fase 1 da dieta?
eu fiz o pão de caneca amei
o farelo de trigo nas medidas citadas na receita e desde que não seja todos os dias pode sim estar em seu cardápio desde o começo.
Não desanime nunca e seja sempre forte.
Até
Suzi
Essa salada é idela para substituir a famosa salada de maionese com legumes…
Salada de maionese light
repolho cortado bem fininho
tomate cortado cubos pequenos
cebola picadinha
maionese light mais ou menos 2 colheres
1 colher de chá de vinagre
sal se preferir
misture tudo e pronto para comer
fica muito boa se quiser pode colocar peito de frango deswfiadinho também.
Fico muito contente em saber que está sendo sempre criativa, continue firme e vai conseguir o que tanto quer. Não deixe de nos dar notícias.
Grande abraço
Até
Suzi
estou no 4° dia
Que bom amiga, continue firme e vai conseguir estar esbelta neste verão. Força e não deixe de nos contar as novidades.
Até
Suzi
OLA!!!
bem hoje é meu primeiro dia, estou adorando todas essas receitas super gostosas.
quero emagrecer 7 kilos, se eu perder isso nos 15 primeiros dias tenho que continuar até o fim? ou posso parar depois de 15 dias ? e se parar tera alguma consequencia? posso engordar tudo de novo?
bjocas adorei o site
Não existe dieta que se possa fazer somente por um tempo e depois voltar a ser como antes, se fizer isso seu peso também vai ser o como era antes.
Você não precisa viver em uma dieta proteica, mas precisa aprender a ser moderada para sempre, ou seja, precisa realmente aprender a ter uma alimentação sempre balanceada e de baixas calorias, nunca se esquecendo das atividades diárias. Quando alcançar seus objetivos, passe para a Dieta de South Beach aditivada fase 2 e 3 , ela tem uma lista mais liberal de alimentos e bem mais detalhada. E ainda um esquema de reintegração dos carboidratos bem mais definida, que vai até a manutenção. Depois passe a ter essa alimentação sempre regrada e vai poder se manter sempre bem.
Força sempre e não deixe de nos contar como vai indo.
Até
Suzi
Olá, estou no meu 15º dia, hoje vou acrescentar uma fruta… a dieta tem sido tranquila, não tenho sentido quase fome alguma, mas sim vontade de comer, mas acredito que seja por minha ansiedade com uma viagem q vou fazer. Bom! eu não consegui me pesar quando começei e nem agora, então não sei quanto perdi, mas olhando no espelho e vestindo umas roupas, notei que perdi algum peso. Tenho tido muita dificuldade com doces, mas to levando com força. Na verdade eu esperava perder um pouco mais, mas tmb nem sei quanto perdi rs.. é que da vontade de estar bem magra como num passe de mágica kkkk. Beijos amores e força para todas nós.
Lua
Quem dera fosse possível dormir gordinha e acordar magrinha, kkkk, seria realmente muito bom. Mas isso é só conto de fadas, temos que batalhar muito, malhar muito e sermos sempre muito dedicadas. Tudo depende da nossa força de vontade e determinação. Continue sempre se dedicando e com certeza vai dar tudo certo.
Não deixe de nos contar como vai indo.
Até
Suzi
oi suzi
ja estou no meu 6° dia de dieta do carboidrato, mas ate agora não emagreci nem um kilo. bem, tenho seguido respeitosamente a lista de alimentos.
sera que pode ser porque estou para mestruar que ainda não perdi peso?
mesmo não tendo perdido peso continuo com a dieta, aumenos não engordei rsrsrsrs.
bjus e força meninas
Nos períodos menstruais, normalmente nosso corpo pode aumentar em até 2 kg, por esse e outros motivos sempre digo que o melhor é sempre ficar longe da balança. Se está seguindo a lista, se está malhando e sendo moderada na alimentação, tenha calma consigo mesma.
Nem sempre nosso organismo trabalha no ritmo que gostaríamos e isso pode nos frustrar, se não for muito sangue frio e realmente determinada.
Não deixe que nada te desanime. Seja com essa ou qualquer outra dieta, o mais importante é malhar e se dedicar. Conte conosco sempre e nada de desanimo.
Grande abraço
Até
Suzi
Eu mesma nunca fiz, mas acho que deve usar as 4 colheres de água para dissolver a gelatina e depois bater tudo . Tente e vamos ver como fica. Se aventure, crie suas receitas e tenho certeza que vai poder ter um ótimo cardápio.
Até
Suzi
Infelizmente não é nada fácil emagrecer e muito menos se manter esbelta. Seja sempre muito determinada e disciplinada, use o falso danoninho e até gelatina diet para conseguir saciar a vontade de doce e siga em frente e vai conseguir.
Força sempre e não deixe de dar notícias. Tenha uma passagem de ano muito alegre e um 2011 repleto de realizações.
Até
Suzi
Oi, hoje é meu primeiro dia sem carboidratos! Estou um pouco ansiosa e daqui a pouco vou fazer umas comprinhas no supermercado… Minha preocupação maior é com a minha rotina, já que trabalho fora e fico imaginando o que vou comer já que sou extremamente desregrada com o almoço. Vamos ver! Estou decidida!!! Feliz 2011!
Desde que esteja dentro da lista de permitidos você pode comer à vontade, mas precisa sim ser sempre muito moderada, pois mesmo liberado é preciso aprender a comer apenas o suficiente para se sentir saciada e não cheia.
Não deixe de malhar e conte sempre conosco. Não deixe de nos contar como vai indo.
Até
Suzi
este bolo falso quem faz o cetônico poderá comê-lo?
Lendo o relato das outras meninas aqui, já me sinto “privilegiada”, Suzi. O principal motivo é que completo hoje meu terceiro dia da dieta e…NADA DE FOME. Simplesmente não tenho fome, nem dor de cabeça, nem fraqueza, nada, nada, nada…rsrs…Acho que estou dando sorte! Fiz o danoninho com creme de leite light e Cligt de morango silvestre. Fica espetacular!!! Zero Carbo e baixa caloria! Bjo!
Pode sim, mas nada de exageros, que seja uma ou duas vezes na semana e apenas 1 vez ao dia. Mas trabalhe com seu lado psicológico, pois não pode ficar procurando algo para substituir o pão, não pode ficar procurando algo que seja ou tenha o gosto do carboidrato, tem que ter em mente que tem que excluir os carboidratos, pelo menos por algum tempo.
Seja moderada, malhe bastante e com certeza vai se dar muito bem.
Até
Suzi
Quando eu fiz eu também não sentia nada, nem fome, nem fraqueza, me preocupava em malhar sempre e isso me fazia estar sempre ocupada e relaxada, pois via meus resultados aparecerem.
Continue assim, dedicada e se exercitando e com certeza vai alcançar seus objetivos em breve. Conte conosco e não deixe de nos contar como vai indo, deixe seus comentários animadores na página da dieta tenho certeza que vai animar a muitos que estão batalhando também.
Grande abraço.
Até
Suzi
Suzi, vc já fez esse misto quente??? Não entendi bem a receita. Os ovos são batidos como se fosse em neve ou apenas misturados? A mistura fica firme ou líquida?
BJOS!!!
Não fiz amiga, na minha época não tinha receitas assim para poder variar, mas nunca me importei, seguia com omeletes de atum com queijo, carnes e saladas. Sempre fui bem básica e realmente não procurava substituir os carboidratos, simplesmente segui o que a dieta diz, tem que cortar da alimentação e pronto.
Mas tente da forma que entendeu, mas eu acho que deve ser feito como omelete. Você está indo muito bem e tenho certeza que vai conseguir estar lindona neste carnaval.
Força sempre.
Até
Suzi
Hoje é meu sétimo dia da dieta! Nâo sinto nada!!! Muito menos fome! rs…acho que estou indo bem…Só enjoei de comer carne e por isso tento variar com omelete, além de peixe…o Danoninho é uma é uma ferramenta ótima contra a vontade de comer doce. Recomendo! Lasanha de beringela, com muçarela (sim, é assim que escreve…rsrsrs) e peito de peru é uma ótima saída também! Um beijo
Que bom saber que está indo tão bem e determinada a conseguir estar sempre esbelta. Força sempre, malhe e não deixe de nos contar como vai indo.
Até
Suzi
Parabéns pelas receitas,são excelentes!
Obrigado!
Fico feliz em saber que as receitas ajudam, continue sempre firme e batalhando pelo que quer, jamais desamine. Conte conosco sempre e não deixe de nos dar notícias.
Até
Suzi
Adoro essa dieta e suas dicas estão super legais. também criei um blog só pra compartilhar receitas zero carbo, vamos compartilhar e ajudar afinal a net serve para isso comecei agora faz duas semanas e já perdi 5 kg. adoro essa dieta e nunca passo fome, se me permite, vou fazer as receitas daqui, e postá-las lá também pois só posto receitas que já fiz. grande abraço Raquel
esqueci de deixar meu blog quem quiser passar por lá.
receitasdietadaproteina.blogspot.com
façam as receitas e comentem para compartilharmos nossas experiencias.
Seja sempre criativa assim. Suas dicas são sempre bem vindas. Até.
Até
Suzi
Fico muito contente em saber que as dicas podem ajudar em alguma coisa. Pode ter certeza que estaremos sempre buscando novidades e prontos para te dar a maior força, batalhe sempre pelo que quer e nunca desanime. Conte conosco sempre e não deixe de nos dar notícias.
Grande abraço
Até
Suzi
Olá
Gostaria de receber sim os comentatios no meu email.
Obrigada
Seu e-mail já está cadastrado para receber os novos comentários desta página. Grande abraço.
Até
Suzi
Oi Suzy!
Estou passando algumas receitas que postei no cetônico pra cá!
Eu sei como é difícil variar esse cardápio, mas como vc sempre diz, com criatividade a dieta fica muito mais agradável. Então vamos lá:
SOPA CREMOSA DE ABOBRINHA
1 abobrinha grande descascada e ralada
1/2 cebola grande picada
2 dentes de álho picados
1 pitada de gengibre em pó
caldo de legumes (melhor aquele light)
2 colheres de sopa de creme de leite
3 champinhons
Refogar a cebola e o alho e juntar a abobrinha
Adicionar o caldo de legumes, o gengibre e cobrir com água, tampando a panela e baixando o fogo por 15 minutos
Bater no liquidificador ou processador
Voltar ao fogo adicionando o creme de leite, e mexer até levantar fervura
Adicionar os champinhons e pronto!
Charutos de couve com ricota
Pasta feita no processador com 1 embalagem pequena de ricota, sal, 2 dentes de alho e 1 colher de sopa de ervas finas desidratadas, 2 ou 3 colheres de leite só pra formar a pasta (dá pra fazer tudo no garfo, mas dá mais trabalho e talvez n fique na consistência correta)
Numa folha aberta de couve, dispor uma “fileira” de ricota, e o que mais der na telha (peito de perú, presunto, frango, etc…) e enrolar tipo panqueca, mas apertando bem, prendendo com palitos de dente
Colocar os charutinhos numa vaporeira até cozinhar a couve.
Tirar os palitinhos e cortar do tamanho que achar mais conveniente.
Pronto, dá pra comer no almoço ou beliscar no lanche
Frango na cebola queimada (favorita do meu marido)
1 cebola grande picada – frite no azeite até que ela fique escura (é pra ficar queimada, mas n é pra virar carvão)
Adicionar 4 sobrecoxas e deixar até dourar os dois lados
adicionar 1 tablete de caldo de galinha (eu prefiro o knorr vita life, que é menos salgado e menos gorduroso)
Cobrir com água, tampar e deixar em fogo baixo por uns 30 min.
Abrir a tampa e deixar secar até o molho engrossar. Adicionar coentro a gosto e voìla! Super macio e delicioso, nem precisa temperar o frango antes.
CREME DE ESPINAFRE
Cozinhe o espinafre, preferencialmente no vapor, pique e esprema o caldo
Dissolva no fogo baixo, creme de leite sem soro e gorgonzola (ou outro queijo de sabor mais forte, como o parmesão ou o provolone).
Adicione o espinafre, e se tiver muito molhado, mexa em fogo baixo para evaporar.
Não fica muito bonito, mas fica muuuito gostoso
LINGUADO AO CREME DE QUEIJO
Peguei 3 filés de linguado e pus para descansar por meia hora no suco de 1 limão, um pouquinho de sal e uma pitadinha de pimenta
Depois pus no forno num pirex untado, com um tiquinho de manteiga por cima de cada filé e deixei ele cozinhar no próprio caldo que ele ia soltando, depois tirei o excesso de água para ele terminar de cozinhar ( o excesso de caldo pode ter vindo do fato de que não ter descongelado completamente antes de eu cozinhar)
Adicionei meia lata de creme de leite, um pouco de mussarela e provolone, uma pitada de sal e pus no forno até o queijo derreter e o creme de leite secar um pouco.
A textura do creme ficou parecida com a de suflê, por isso não ficou lá muito bonito, mas o peixe não perdeu a consistência, não deixou cheiro na cozinha e ficou simplesmente delicioso!
“QUICHE” DE RICOTA COM ESPINAFRE
-refogue 1 cebola pequena e dois dentinhos de alho e junte 300 gr de ricota ralada ou esfarelada com o garfo
-rale um pouquinho de provolone ou algum outro queijo de sabor mais forte (opcional para quem acha ricota sem graça)
-sal e temperos a gosto (orégano, alecrim, o que quiser)
-cozinhe 1 maço de espinafre (pode ser no vapor), escorra bem, pique e junte na ricota. Nessa parte, confira se tá bom de sal
- junte dois ovos batidos
-unte um refratário e coloque a mistura, polvilhando bastante queijo ralado
-coloque no forno até ficar bem gratinado
Olá Suzi, comecei hoje minha dieta do cetônico e gostaria de receber os comentários no meu e-mail.
Obrigada
Fabíola
É sempre muito bom ter pessoas criativas como você para dar boas dicas como as suas. Obrigado sempre e continue sempre sendo sempre determinada. Não deixe de nos dar dicas.
Grande abraço.
Até
Suzi
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Até
Suzi
Oi Suzi
Estou completando 12 dias e perdi quase cinco quilos….
Tentei por diversas vezes fazer a pizza, sai muito fofa a massa, se alguém tentou me diga como foi, não acerto o ponto pra ficar crocante…Estou acompanhando o blog e as receitas, o que me ajudou muito foi que meu marido entrou na dieta sem precisar…, com isso tive um estímulo…
Att kel
Eu mesma nunca fiz essas opções, cortei mesmo de minha mente as palavão pão, pizza, massas em geral. mas continue batalhando. Você está indo muito bem e com certeza e o apoio do maridão vai conseguir alcançar seus objetivos em breve. Força sempre e não deixe de nos dar notícias.
Até
Suzi
Fibra de soja, farelo de soja, podem ser encontrados em casa de produtos naturais, não sei como o “Mundo verde” não tinha. Moro em Minas e aqui já vi até no Carreffur e Extra, até na internet, por exemplo no link http://www.olvebra.com.br/soyvida/fibra-de-soja.html, mas se mesmo assim não encontrar, pode trocar pela mesma medida de linhaça triturada.
Tente ser criativa e trabalhe com seu psicológico, pois não pode ficar procurando substitutos para os pães e massas em geral, tem que estar ciente que deve excluir.
Força sempre, malhe e com certeza vai se dar muito bem.
Até
Suzi
Espero realmente ter ajudado em alguma coisa. Não deixe de nos contar como vai indo.
Até
Suzi
Bem no começo desse artigo tem a torta maluca e o falso danoninho eles podem ajudar, sem contar as gelatinas diet.
Mas tem que aprender a se controlar, pois dietas proteicas, doces realmente devem ser excluídos, até mesmo do pensamento.
Força amiga pense na roupinha que quer vestir. Força sempre e não deixe de dar notícias.
Até
Suzi
olá, Suzi…
Estou no 5º dia da dieta. Depois dos dois primeiros dias, que foram crueis, não sinto muita fome e nem vontade de comer pão e bolachas. Consegui eliminar 2 kg, pretendo e vou eliminar mais 8kg. Até mais. Força meninas e meninos.
Beijos, Mara
Isso mesmo amiga, tem que ser sempre muito otimista e positiva. Força sempre e jamais desista. Sempre que puder nos conte como vai indo.
Até
Suzi
Ola, estou fazendo esta dieta a 6 dias, estou me sentindo bem, gostaria de saber se posso tomar suco de maracujá com adoçante!
olá, suzi! o queijo qualho , pode ser inserido nesta dieta?
Leia com atenção a lista de alimentos liberados da dieta proteica que resolveu seguir. Mas em qualquer uma delas queijos em geral está liberado, mas sucos de frutas devem ser proibidos. Se for os do tipo clight, em pó e zero açúcar não tem problema, o concentrado de frutas, seria melhor evitar. O limão é a única fruta liberada nas dietas proteicas.
Força sempre, malhe e se dedique e com certeza vai alcançar seus bons resultados.
Até
Suzi
Olá, estou fazendo essa dieta faz 5 dias, ja estou sentindo diferença em minha farda do trabalho, mais em relação ao peso não sei, pois não me pesei…mais precisso ir bem mais alé…e adorei esse site aqui onde podemos trocar ideias, li do inicio ao fim, vi muitas dicas maravilhosas.. mais não vi ninguem falando de “sardinhade em lata” que é uma delicia, e encontrei ela com ” 0″ de carboidrato…
abraços a todas, e vou ver se fico atualizando a minha historia aqui com vcs…
Oi, não encontrei nada em relação ao Whey Protein .. o meu tem pouco carboidrato, mas não é ZERO! São 2g de Carboidrato por porção .. tomo apenas uma porção uma vez ao dia ! Posso tomar com a dieta ?
Que bom saber que já está percebendo seus resultados, Continue longe da balança medindo seu progresso por suas roupas , isso com certeza será bem mais animador.
A sardinha pode sim, ainda mais por ter encontrado a 0 carboidrato. Não deixe de fazer seus exercícios e com certeza vai dar tudo certo.
Até
Suzi
A meu ver o Whey Protein, não devem estar no cardápio, se está seguindo uma dieta proteica restrita, mas se verificar no rótulo e ingredientes, que não tem açúcar, frutas, farinhas e quiser tentar…..fica a seu critério.
Qualquer um pode adaptar a dieta aos próprios hábitos, gostos e ver no que vai dar. Desde que malhe muito e continue sendo sempre moderado, acho que pode ter um bom resultado.
Mas só saberá de verdade se tentar. Força sempre e não deixe de nos contar como vai indo.
Até
Suzi
Preciso de um ajuda,
Meu esposo começou a fazer a dite do carboidrato, mais eu não tenho noção sobre como fazer o cardapio da refeição do dia. por exemplo:
Café da manhã / Almoço / lanche da tarde e Jantar. faz 1 semana que ele esta fazendo e so esta comendo 2 tomates por dia, file de frango e alface, fico preocupada dele sair de manhã para trabalhas sem comer nada.
Alguém pode me orientar.
Obrigada,
Não espere encontrar um cardápio pronto ou algo convencional pra se fazer um café da manhã, pois quem faz esse tipo de dieta tem que seguir uma lista de alimentos liberados. O que estiver dentro desta lista..tudo bem.
Não sei qual lista seu marido está seguindo, pois existe dezenas de variações de dietas proteicas, ou seja “dieta sem carboidrato” e não “deita de carboidrato”.
A mais comum seria a Dieta do cetônico, que é mais restrita, na parte de comentários o pessoal as vezes citam cardápios que pode usar como variação, mas tem que ser criativa com o que está liberado e para isso tem que ler com muita atenção o que pode comer. Em dietas assim, pode comer carnes com saladas e omelete no café da manhã, afinal essa é uma dieta extravagante e que não segue os padrões do dia a dia. Suco verde com limonada e enroladinho de presunto e queijo com uma boa salada. Creme de leite com suco zero açúcar, ou seja, crie os cardápios sem pensar no que vai ser ou não estranho.
Tem a Dieta de South Beach aditivada fase 1 que é um pouco mais liberal, mas que cita sugestão de quantidade de consumo, mas segue a mesma regra básica, desde que esteja dentro do citado como liberado…pode ser incluído no cardápio.
Não existe cardápios prontos em dietas assim exatamente por que elas exigem da pessoa que está fazendo a responsabilidade de comer somente o que realmente precisa para não sentir fome, além disso, deve aprender a fazer sempre as melhores escolhas, como por exemplo entre um pedaço de picanha com gordura e outra sem, qual se escolhe? Mesmo as gorduras estando liberadas é preciso saber escolher os alimentos de menos calorias.
Parece complicado e difícil ter bons resultados, mas não é, basta ser disciplinada quando a lista de alimentos liberados e fazer exercícios diários. Conte sempre com o apoio de todos e não deixe de dar uma lida nos comentários deixados nas dietas.
Até
Suzi
Olá Suzi e olá meninas…
Nossa eu estou amando esse site. Muito bom mesmo, e essas receitinhas, aiin dão água na boca…
Bom, eu gostaria de faer uma perguntinha sobre a receita do ” Empanados ao queijo parmesão” .
Será que ao invés de fritar eu colocar no grill fica a mesma coisa??!!!
Obrigada …
Nota 1.000 pro site, Parabéns!
Sinceramente amiga….só tentando para saber. Tem que ser criativa e tentar sempre. Mas acho que pode ser uma boa, assim fica menos calórico.
Grande abraço
Até
Suzi
OLA SUZI,OLHA EU AQUI DE NOVO KKK
OLHA ESSE SITE VAI ME AJUDAR MUITO,ADOREI AS RECEITAS,AQUI EU ENCONTREI UMAS RECEITAS MARAVILHOSAS,O MEU MAIOR PROBLEMA E OS DOCES,TENHO MUITAS VONTADES,E AQUI ENCONTREI VARIAS OPSOES,OBRIGADA MAIS UMA VEZ,FICA CM DEUS
Pessoal,
Li todos os comentários sobre a dieta cetônica e não vi nenhuma sugestão para uso de tofú (queijo de soja). É ótimo para substituir o arroz no almoço e jantar. Pode ser consumido “in natura”com shoyu, ou cozido com carne. Me ajudou bastante.
Lazanha de Beringela
4 beringelas grandes.
2 ovos
3 tomates maduros
1/2 cebola picada
azeitonas verdes picadas (opcional)
Salsinha a gosto
Mussarela, presunto, parmesão ralado.
Preparo:
Prepare o molho com os tomates, cebola e a azeitona, se possível sem acrescentar água (a beringela “solta” muita água). Salpique a salsa (que é bom para os rins e para a pressão alta) e desligue o fogo. Reserve.
Fatiar as beringelas no sentido do comprimento, não muito finas (+- 1 cm) e deixar na água.
Bater os ovos com sal (não bater muito para não espumar na hora de fritar)
Passar as beringelas no ovo e fritar, práticamente grelhar, numa frigideira de teflon com pouquíssimo óleo, só para não grudar na frigideira.
Montar a lazanha formando camadas de molho, beringela, presunto, muzzarela… no final salpicar o parmesão e levar ao forno até derreter o queijo.
Olá, Perdi 6kg em 15 dias fazendo essa dieta, sendo 3kg perdidos nos quatro primeiros dias
legal o site!
gostaria de receber mais receitas zero carbon!!!
obrigado!
Canelone de Acelga (sem carboidrato)
Recheio
200g peito de peru ou presunto
200g de mussarela light ou normal
2 tomates fatiados
½ xícara de cebola
1 colher de sopa de orégano
½ xícara de parmesão
Modo de preparo:
Acelga
Passar as folhas de acelga na água quente e na água fria para amolecer. Reservar.
Recheio
Abrir a folha de acelga e colocar 2 fatias de peito de peru e 2 de mussarela e enrolar. Numa travessa, forrar o fundo com tomate, temperar com sal e azeite. Colocar um pouco de cebola e orégano. Por os rolas de acelga, salpicar parmesão e levar ao forno médio por 10 minutos ou até derreter o queijo.
Uma delicia!!!
por favor preciso de receitas sem carboidratos
Oi Susi,
Adorei esse seu espaço!!
È a primeira vez que faço essa dieta das proteinas,estou pareçendo uma neurotica leio todos os rotulos rsrs..fico sempre a procura de coisas novas que não contenha carbos
Ah vou te contar que emagreçi 5kg em 10 dias ,tenho algumas duvidas poderia me ajudar?
1. depois dos 15 dias começo a introduzir os carbos integrais ok? posso nessa fase ter uma dia livre para que eu possa tomar um drink no final de semana com meu marido rsrs..? pq tá dificil ficar sem a caipirinha do domingo…rsrs prometo toma-la com adoçante!
2.Posso ficar na fase de só proteinas por mais tempo?
3.Na fase 1 (com os integrais) mantenho meu emagrecimento?
Bjus e obrigada por manter esse site que me foi muito util.
Oi, gostaria de saber se os queijos e o creme de leite sao isentos de lactose?
obrigada Suzi, é que fiquei em duvida porque estou iniciando a dieta do cetônico, no entanto, a dieta proíbi o consumo de lactose e libera o consumo de creme de leite e queijos no geral, isso me deixou em dúvida
Oi Pessoal ! Ganhei um livro de receitas dona benta, e é rechado de todos tipos de receitas, incluindo sem carboidratos….Vou postar algumas, resumidas:
Beringela à moda oriental
Descasque as beringelas e fatie no sentido de comprido. Coloque em forma, uma unica camada, e leve ao forno até que fiquem macias. Retire, espere esfriar e enrole as fatias. Sirva com o seguinte molho:
- 6 colheres de molho de soja (acho que tem um pouco de carbo)
- 2 colhers de agua
- 1 colh suco de limão
- 1 colh de gengibre ralado
- 1 dente de alho picadinho
- 1 colh de cebolinha
Misture tudo e esquente, mas não deixe ferver.
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Tomate recheado
Misture gema cozida, maionese, mostarda. Junte a clara picadinha e salsa. Recheie tomates sem a semente.
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Sopa provençal
Junte 1 litro e meio de agua, 8 dentes de alho picado, 1 maço de cheiro verde, meia xicara de azeite e sal a gosto. Ferva por 20 minutos, acrescente 2 gemas desmanchadas. Coe e sirva.
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Confesso que ainda não tentei fazer essas receitas, mas logo farei.
Sucesso pra todos nós.
Oi Suzi…ontem eu fiz a beringela, fica muito boomm…quando mais fina conseguir fatiar melhor é a crocancia, e não deixe muito tempo no forno pra não queimar. Fiz um molho de limão que ficou ótimo.
Ah e também adaptei uma receita que acho que voce vai gostar (risos), um yakissoba sem carbo. Eu chamo de :
Yakis – OBA misto
-1 filé de peito de frango em tiras e temperado
-1 bife em tiras e temperado
-ramos de brocolis
-cenoura em tiras
-cebolas juliana(é o tipo de corte)opcional
- pimentão em tiras opcional
- abobrinha, limpa com casca, em tiras finas
-molho shoyo
Refogue o frango e reserve. Refogue a carne e reserve. Na agua, que as vezes fica das carnes, refogue o brocolis e a cebola (tempere a gost0) e Reserve. Frite a cebola e o pimentão rapidamente para que não fiquem murchos de mais e…reserve. O segredo é a abobrihha que nesse caso substitui o macarrão. Refogue e deixe bem temperadinha, tome cuidado pra não ficar muito mole, quando a casca estiver “al dente” pode tirar do fogão.
Misture todos ingredientes, regue com molho shoyo e BOM APETITE.
ps:
Continuando…. Reserve tudo em um lugar apropriado pra servir, tipo um marinex, pra que sua cozinha não fique a maior bagunça e cheia de refratarios pra lavar depois. No final vai ficar tudo junto e misturado mesmo.
bjus
ola Suzy você pode me dizer exatamente como faz a torrada de berinjela
Oi Suzi…é otimo poder partilhar com os amigos, afinal ninguem vive de bife e saladas.
beijs
Eu testei as receitas do Pão e do flan, ambos ficaram uma delicia.
O pão da para fazer sanduichinho com patês e frios.
Bjos para todos!!
Anotei varias receitas, hoke antrs de vir ttabalhar fiz a do flan, na volta voi ver se ficou bom.
Depois conto td bjs
Suzy, pretendo fazer essa dieta pois pretendo emagrecer somente 6 quilos ..
Como faço caminhadas regularmente, acredito que consiga essa resultado entre 15 a 20 dias. Gostaria de saber se apos o resultado obtido posso voltar a consumir carboidratos como um pouco de arroz no almoço e pão integral ou de sal durante o café da manhã sem que os 6 quilos voltem de uma vez ..
tento uma alimentação balanceada, porem com a volta de carboidratos.
Att,
Bruna Mendes
Olá, estou fazendo a dieta do carboidrato, nada de açucar nem carboidrato a 5 dias, emagreci 5 quilinhos e estou bem feliz, tenho 1,64, e estava com 71 quilos, me sentindo mal mesmo, fiz abdomnoplastia faz um ano e engordei, já emagreci os 5 que engordei e pretendo emagrecer mais 5. Amei as receitas, será ótimo para variar o cardápio! rsssss
até mais
Caroline
Estou no 4 dia de dieta e emagreci 2 kg.. hoje comi queijo minas e so depois vi que tem 3% de carboidrato. Vou ter que recomecar a dieta ?
Comecei hoje…. a dieta de carboidratos….
amanha faço caminhada ..suas receitas ajudam bastante obrigada !
Se eu me sentir cansada …. fraca posso tomar pó de guarana ??
Gente estou super animada ..fiz a minha aminhada pela manhã de 1:30 m e acho que ja esta dando resultados , amanhã como é feriado vou fazer caminhada no parq ….. determinação a todos ….
Rsrrs é verdade foi um erro de portugues …Ao menos serviu pra você dar boas gargalhadas ai !!
Mais obrigada pela atenção …
Assim que eu tiver algum resultado informo vocês …
Valeu Suzi
Suzi bom dia !!
Eu ia preparar um almoço hoje .. com moranga e carne seca .. mais na etiqueta da moranga abobora japonesa marca q tem carboidratos , então só pode comer a abobrinha ?? por favor me tire esta duvida . Obrigada
E eu sigo firme e forte sem dores de cabeça ….. ja estou no quarto dia .. estou dormindo bem , sem muita fome , fazendo minhas caminhadas de uns 4 quilometros…. pela manhã…. e bebendo muita agua .
Força e determinação pra todos …
Uma receitinha que fiz e ficou muito boa
Berinjela ao forno
3 beringelas (média)
1 pimentão verde (grande)
1 pimentão vermelho (grande)
1 pimentão amarelo (grande)
4 tomates (grande)
4 cebolas (grande)
1 xícara (chá) de vinagre
1 xícara (chá) de azeite de oliva
Azeitona verde (à gosto)
Salsinha
Orégano
Sal temperado à gosto
Pimenta do reino à gosto
modo de preparo
Cortar a beringela (com a casca), os pimentões, os tomates, as cebolas em cubinhos pequenos, cortar também as azeitonas, temperar com o vinagre (o vinagre tem que ser essa quantidade do contrário muda o sabor da receita), o azeite (se achar necessário coloque mais azeite), a salsinha, o orégano, a pimenta do reino e o sal temperado, misturar tudo muito bem, colocar numa assadeira grande, cobrir com papel alumínio e levar ao forno por aproximadamente 1 hora e 15 minutos, mexendo a cada 15 minutos, depois deixar mais 30 minutos sem o papel alumínio. Já fiz na panela de pressão, fica bom também e reduz o tempo de cozimento para 30 minutos.
Bom Apetite!!!
A pessoa que faz a dieta do cetonico pode comer creme de leite desde o inicio ou so depois de 15 dias?????
amei estas receitas gente,iniciei esta dieta a poucos dias e digo nunca me senti tão bem.e claro que estas receitas me ajudaram.
SUSY,adorei a receitas,obrigada por sua atençao, e apoio a todos nos.
Gostaria de saber se posso consumir o farelo de trigo na fase de indução.
abraços!
Massa de pizza sem carboidratos
Ingredientes:
2 ovos
50 gr. de queijo parmesão fresco ralado
2 envelopes de gelatina sem sabor
1 colher de sopa de fibra de soja SoyVida da Olvebra
100 ml. de creme de leite
4 colheres (sopa) de água
sal a gosto
Modo de fazer:
Em um liquidificador, bata todos os ingredientes. Coloque uma fina camada dessa massa em uma assadeira de teflon e asse em forno quente até ficar dourada, por aproximadamente 10 minutos. O resultado é uma massa fina, bem crocante e muito saborosa. É só colocar os molhos e ingredientes da cobertura que preferir e voltar ao forno por mais uns 5 minutinhos, só para aquecer a cobertura . O rendimento é de 1 pizza grande.
Dica: Também pode cortar a massa em pedaços pequenos, depois que esta foi assada, e usar como biscoito. Fica ótima como base para canapés, patês ou simplesmente temperada com orégano e azeite.
Olá Suzi, estou no segundo dia da dieta. Fiquei em dúvida quanto essa receita da massa para pizza… Gelatina sem sabor pode? E quanto à fibra de soja, não atrapalharia?
E como sugestão, tenho um ‘projeto de Strogonoff’ que fiz ontem à noite:
Fiz de frango.. Primeiro eu frito, depois coloco um pouco de manteiga, cebola picadinha, 1 tomate picado e um pouco de creme de leite.
Não fica igual ao tradicional, mas ficou uma delícia.
Um abraço.
Até mais.
Suzi, outra dúvida…
Nessa receita:
Torta maluca da Suzi
Pode ser usado a ricota no lugar do cottage, mas cada um pode tentar a seu modo.
Coloque no liquidificador
3 ovos
2 col de margarina light ( se não tiver pode ser normal)
1 lata de creme de leite sem soro ( light ou normal, o que estiver mais fácil)
150 gr de cottage
Bate tudo até ficar um creme, aí você resolve se quer de doce, põe adoçante, se quer de sal tempera como gostar, de sal pode colocar atum, presunto, bacon.
Depois coloca pra assar uns 40 minutos, se for de doce melhor deixar na geladeira um pouco, se for de sal pode comer com saladas.
Eu posso trocar o cottage por mussarela?
Obrigada
Acabei de ver uma reportagem da Nigela contando como ela emagreceu.
Ela comeu um macarrão sem carboidrato chamado “Itokonnyaku”.
Vende na Liberdade!
Segue abaixo uma parte da reportagem:
O macarrão de Nigella é uma espécie de melancia das massas. Contém 97% de água e 3% de fibras -na forma de uma substância viscosa chamada glucomanan.
É ela que faz o alimento ser usado no emagrecimento e no controle de colesterol, glicose, triglicérides, pressão. No Japão, é conhecido como “vassoura para o estômago”.
“Em contato com a água, o glucomanan se expande, criando grande volume no estômago. A pessoa se sente satisfeita”, diz a nutricionista Fernanda Pisciolaro.
Eu ainda não fui na Liberdade pra ver se tem. Mas , pelo menos, o nome já temos.
Oi Suzi, meninas e meninos,
Fiz um Bolo de caneca Atkins, só que salgado (retirei o café e o adoçante e coloquei só o sal).
Quando ficou pronto, fatiei. Coloquei em uma assadeira e reguei com azeite e orégano. Levei ao forno uns 10 min.
Ficaram torradinhas bem gostosas.
Dá pra passar queijo cremoso ou patê.
bjos a todos e todas!
Ola Suzi, cheguei por acaso neste site e gostei do acompanhamento nas respostas às perguntas e esclarecimentos de dúvidas.
Comecei a dieta dia 1º e pretendo levar bem mais de 15 dias, pois minha meta é alta 40 quilos. Uma coisa boa é que estou comendo coisas que não comia antes (verduras e legumes), assim penso que minha alimentação esta mais saudável que antes.
O que você acha? Posso manter este ritmo por 5 meses?
Obrigada e Feliz 2012.
Mila
Isso depende de seu organismo, tem pessoas que vivem em uma dieta proteica, mas tem outras que não conseguem seguir nem por 1 semana.
Desde que seu organismo esteja trabalhando bem, acho que não tem problema nenhum.
O importante é respeitar seus limites, ser disciplinada e não deixar de fazer exercícios.
Conte sempre conosco e não deixe de dar notícias.
Até
Suzi
Oi Suzi!
Quero agradecer pela sua resposta com várias dicas…
Depois de tantas opções de cardápios, agora não tenho nem como me negar a fazer a dieta… rss
Amiga, é só ter bastante criatividade e respeitar a lista de permitidos e com certeza vai conseguir se alimentar bem.
Emagrecer nunca é fácil e exige esforço e determinação. Pode contar conosco sempre.
Grande abraço
Até
Suzi
Nossa, obrigada pelas dicas e pela motivação, que as vezes necessitamos muito.Comecei a fazer a dieta a um mês, e não posso reclamar, claro que nos primeiros dias não são fáceis,mas, emagreci 5 kilos e fiz o intervalo de 5 dias, fiz a besteira de comer arroz e feijão e engordei 1 kilo,já estou retornando a dieta, se não tiver força de vontade e determinação, não adianta nem começar…mais pra frente mando notícias do meu pesinho.Obrigada por tudo, grande beijo!
Que bom que está conseguindo progredir, fico feliz em saber que as dicas podem ajudar. Mais feliz ainda é saber que está determinada e seguir em frente, e ciente de que tudo depende da sua determinação.
Conte sempre com a força de todos e não deixe de nos contar como tem passado.
Até
Suzi
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