Você conhece bem os tipos de gorduras que consome? Sabe quais são as boas e as ruins? Se a resposta é não, então, descubra nesse artigo, como diferenciar e aprenda que nem todas as gorduras são ruins. Algumas possuem nutrientes importantíssimos para o corpo, embora, outras sejam totalmente dispensáveis.

A grosso modo podemos chamar as gorduras em geral, de gorduras boas e gorduras más. No clã das gorduras boas, estão as gorduras insaturadas. Essas gorduras são benéficas para o organismo pois ajudam no funcionamento geral, na fabricação de novas células e ainda ajudam a reduzir problemas relacionados às artérias e o coração.

Já as gorduras ruins: Saturadas e Trans, ocorre o inverso. Além de não trazerem nenhum benefício, ainda trazem prejuízos para a nossa saúde como o aumento dos riscos de problemas relacionados às artérias e o coração, aumento do colesterol ruim, além de ajudar a elevar o peso corporal.

Muitas pesquisas nos mostram, que o alto consumo das gorduras más na vida atual, tem relação ao número crescente de mortes por infartos, derrames, aterosclerose, obesidade e até câncer. Veja abaixo, quais as gorduras boas e más e quais seus benefícios ou riscos para a saúde.

Gorduras boas (Insaturadas)

Monoinsaturadas: É encontrada em óleos como azeite de oliva, sementes oleaginosas como amendoim, castanhas, óleo de palma, óleo de canola e abacate.
Seu consumo regular reduzem os riscos de problemas cardiovasculares e colesterol alto e os óleos monoinsaturados podem ser usados nos cozimentos e preparo dos alimentos, pois mesmo sendo aquecido não perde suas propriedades.

Polinsaturadas: Essa gordura é considerada ainda mais benéfica, pois são ricos em ácidos graxos ômega 3 e 6 encontrados em óleos vegetais, sementes e nozes e peixes como salmão, sardinha, atum e frutos do mar.
O consumo regular de alimentos com ômega 6 ajudam a reduzir o LDL e o colesterol total, mas deve-se evitar o consumo exagerado, pois pode afetar também o bom colesterol. O consumo ideal é no máximo 10% do total de calorias que ingerir.

Assista a reportagem, pois vale a pena

Gorduras Ruins (Saturadas e trans)

Gordura Trans: Essa é com certeza a mais nociva das gorduras. É uma gordura sintética feita por hidrogenação, produzida pelo homem e está presente em uma infinidade de produtos industrializados que enchem as prateleiras dos supermercados como biscoitos, salgadinhos, congelados, pipoca pronta de microondas, enlatados, enfim, qualquer alimento industrializado PODE conter gordura trans hidrogenada.
Esse tipo de gordura é muito nociva para a saúde. E o pior, é silenciosa e se esconde atrás de comidas gostosas e embalagens bonitas. Não se engane, esses alimentos fazem muito mal à saúde e o ideal é evitá-las o máximo que puder.

Veja alguns alimentos que possuem gorduras trans

Olhando os rótulos das embalagens

A única maneira de descobrir se o alimento tem gordura trans na composição é olhando atentamente para a embalagem. Mesmo os que estiverem escritos PARCIALMENTE HIDROGENADOS são prejudiciais.
E muito cuidado! apesar de alguns apresentarem no rótulo com letras garrafais: “Esse produto tem 0% de gordura trans” ou “livre de gordura trans”, nem sempre isso é verdade.

Muitas empresas “enganam” o consumidor com esse tipo de propaganda, mas na verdade, se olhar com atenção o rótulo verá que o produto possui gordura vegetal hidrogenada, que no final é a mesma coisa. Portanto fique de olho e não se deixe enganar, por mais tentador seja o alimento. Veja um exemplo abaixo:

Escolhas certas

O número crescente de doenças que andam aparecendo nos últimos tempos se dá pela alimentação da população nos dias atuais, ricos em gordura saturada e trans. As pessoas, muitas vezes não se dão conta, mas por trás daquela embalagem bonita, está um veneno invisível e que pode até matar, que são as gorduras trans.

Portanto, comece a fazer as escolhas certas e procure optar sempre por alimentos saudáveis. Nem sempre podemos fugir totalmente das gorduras hidrogenadas, afinal elas estão por toda parte, mas se conseguir, limite seu consumo para apenas 2 gramas diários.

Procure prestar mais atenção aos rótulos e procure as opções mais saudáveis para você e sua família. Essa é a melhor maneira de se esquivar desse fantasma. Se estivermos conscientes dos riscos que ela traz para a saúde, com certeza iremos prestar mais atenção e reduzir seu consumo.

Colesterol e pressão alta, males que atinge a muitas pessoas, mas aprendendo a se alimentar bem é possível conseguir controlar tudo isso. Só precisa de disciplina e força de vontade. O cardápio,criado pela nutricionista Ludimila Lemes Fernandes abaixo é uma boa sugestão para se aprender como conseguir isso.

Como ele age

Este cardápio tem cerca de 1500 calorias, e é um cardápio Hipolipídico e Hipossódico, ou seja, tem baixos teores de gorduras e baixo teor de sódio/sal, o que pode favorecer também o combate a retenção de líquidos e o inchaço causado por essa retenção.

Além disso é um cardápio que pode dar energia o bastante para manter as atividades diárias e ainda as caminhadas fundamentais, o que vai favorecer ainda mais a queima de gordurinhas e todo bom funcionamento do organismo. Com esse cardápio pode-se eliminar até 4 kg por mês, claro que sem esquecer das atividades.

Pode parecer um cardápio cheio demais, mas para quem tem está começando mudanças alimentares é um ótimo cardápio.
Não adianta radicalizar, tem que ter calma e pensar sempre na saúde em primeiro lugar.

Café da manhã
1 xícara de café com leite desnatado s/ açúcar
1 fatia de pão integral light com 1 colher de geleia diet e 1 fatia de ricota
1 fatia de melão

Almoço
1 prato de sobremesa de alface com 3 rodelas de tomate
4 colheres de sopa de arroz
2 colheres de purê de batata
2 colheres de feijão
1 bife bovino sem gordura da palma da mão
2 fatias de abacaxi
1 copo suco de laranja natural

Lanche da tarde
1 iogurte natural
5 bolachas Maria
1 colher de chá de geleia diet

Jantar
2 colheres de sopa de arroz com seleta de legumes
1 colher de sopa de feijão
2 colheres de sopa de espinafre refogado
2 colheres de sopa de acelga refogada
1 filé de frango grelhado
3 colheres de chá de mamão picadinho

Ceia
1 maçã

É com uma satisfação enorme que publico esse relato. Nossa amiga Dayanne conseguiu mudar completamente seus hábitos e seu corpo, com muita força de vontade, disciplina e determinação. Ela é um grande exemplo de que é possível conseguir alcançar o que se deseja.

Não existe emagrecimento fácil

Sempre fui gordinha a minha vida inteira vivi lutando contra o meu peso, sempre engordando e emagrecendo, sempre procurando uma dieta milagrosa na qual eu emagrecesse rápido, ficasse magra pra depois poder comer o que eu quisesse sem culpa, esse era sempre o plano, mas nunca funcionou e nem podia.
O tempo foi passando e eu como sempre engordando e emagrecendo. Quando conheci o meu esposo estava com 64 kilos começamos a namorar e dai em diante só ganhei peso inventava uma dieta aqui e ali mas não passava de no máximo umas 2 semanas e depois voltava a comer feito uma desesperada pra descontar os dias que passei de dieta.

Sofri muito, ora eu não tinha controle sobre mim, eu queria uma coisa mais fazia outra me sentia um verdadeiro fracasso. Então chegou um dia em que me olhei verdadeiramente no espelho e me assustei com o que vi, como eu pude fazer aquilo comigo? Como pude estragar meu corpo desta maneira? Então comecei a pesquisar na internet historias de pessoas que conseguiram emagrecer e fui lendo cada dia uma história diferente entrei no site Dieta e Beleza e pedi conselhos a Suzi.
Eu disse a ela que estava sofrendo muito e queria emagrecer e ela me disse que não existe milagres e que eu iria ter que me esforçar para conseguir.

Isso foi entrando na minha mente, diferente de antes pois queria tudo rápido e fácil. Numa tarde fui a casa da minha mãe eu tinha acordado muito triste nesse dia, pois ainda não tinha tomado uma decisão, estava na mesma.
Minha mãe sempre percebe quando tem algo de errado comigo, eu tento disfarçar mas não tem jeito, ela sempre descobre rsrsrsr.
Então ela perguntou: O que é que tu tem que tá tão calada? E eu disse nada. Mais ela não acreditou e continuou insistindo até que eu comecei a chorar então ela se desesperou e pedia para mim falar, mais eu não conseguia eu só chorava até que eu comecei a falar ……
Falei que eu nunca conseguia nada, que era uma fraca e que eu queria muito emagrecer, mas que eu não conseguia, que já tinha tentado de tudo, mas que eu sempre engordava de novo e que eu não sabia mais o que fazer, eu não queria mais aquilo pra minha vida.
Minha mãe sempre se mostrou muito forte, por que ela sabia que se passasse a mão na minha cabeça eu não iria mudar nunca, mas eu sabia que lá no fundo ela estava sofrendo mais do que eu.

Mude sua maneira de pensar

Foi quando ela me disse que eu ia conseguir sim, que eu não era uma fraca, que isso tudo era bobagem e que se eu quisesse de verdade, mais de verdade mesmo eu conseguiria. Ela me deu muitos conselhos, me abraçou e acabou chorando junto comigo. E disse: tu vai ver como tu vai conseguir sabe por que? Eu perguntei por que eu estava curiosa como ela tinha tanta certeza que eu ia conseguir e ela me disse que na noite anterior tinha orado a DEUS para que eu conseguisse emagrecer para que eu tivesse força de vontade e fosse até o fim e prometeu, que se eu conseguisse ia mandar fazer uma faixa bem grande e colocar em frente a nossa casa agradecendo, pela benção recebida.

Fiquei muito motivada com aquilo que ela me contou, então comecei a fazer minha dieta mais desta vez era diferente eu não queria engordar tudo de novo depois de emagrecer. Tomei uma decisão, eu iria fazer uma reeducação alimentar mesmo que demorasse, não tinha problema eu só queria emagrecer e ficar magra pra sempre ….

Não vou dizer que foi fácil, por que não foi, mais DEUS e minha mãe estavam, lá pra mim dar forças todo dia, me ajudando a resistir as tentações. Então fui conseguindo dia após dia lendo blogs de emagrecimento e vi que realmente estava dando certo, eu não estava sofrendo e nem passando fome.
Me alimentava de 3 em 3 horas pequenas porções, isso me ajudava muito por que além de não passar fome ainda estava acelerando meu metabolismo fazendo assim. Eu comia de tudo o que eu queria, mais desta vez com controle, eu coloquei na minha mente… Eu já sei o sabor que tem, para que comer mais se não estou com fome? Me perguntava.

E assim fui levando com muita força de vontade comecei a fazer caminhadas com meu esposo, e a fazer exercícios em casa mesmo. Mudei totalmente a minha mente em relação a comida, tenho consciência de que milagres não acontece que temos que lutar pelo que queremos, e ir até o final por mais que seja difícil, se é o que queremos temos que correr ir atrás.
Mesmo por que, se você quer de verdade, como minha mãe disse você consegue.

Hoje 4 meses depois passei de 91 kilos para 70 kilos quero chegar nos 65 kilos e sei que vou conseguir, por que eu quero….Me sinto muito mais feliz sou outra pessoa não só por que eu emagreci, mais por que eu tenho controle sobre mim agora, descobri que nada é impossível basta querer e hoje digo com toda alegria que vem do meu coração que ..
EU CONSEGUIIIIIIIIIIII !!!!

E eu sei que Todos também vão conseguir peçam forças a DEUS e ele vai te ajudar. Pensem em um dia de cada vez.
Agradeço a Suzi por ajudar tantas pessoas que estão nessa luta e também por seu conselhos sábios. Obrigada por tudo, hoje.

Dicas da Dayanne

Tomar suco de melancia foi um grande aliado da Dayanne, que misturava melancia, limão e pedaços de gengibre, tudo isso à gosto.
Realmente isso ajuda e muito.

Nada mais gratificante do que sentir o corpinho mais fino e as roupas ficando menos apertadas. Nada acontece por milagre, mas com nesse cardápio magro e exercícios, é claro, vai conseguir diminuir alguns centímetros de cintura e ainda eliminar até 1,5 kg por semana. Rico em cálcio, fibras e proteínas magras, mas sem cortar bons carboidratos da alimentação.

Você monta o seu cardápio

Escolha uma opção de cada refeição, podendo repetir as sugestões que mais gostar.

Dicas importantes:
*Todas as opções podem ser adaptadas ao gosto de cada um, mas desde que não alterem o Grupo alimentar.
*Sucos zero açúcar, gelatina diet, chás, café, limonada, e claro muita água podem estar a qualquer momento do dia e bem à vontade.
*Acrescentar mais saladas e até legumes refogados, do que o sugerido não altera tanto a dieta.
*Temperar as saladas com limão, gengibre ralado, 1 colher de chá de azeite (se possível) e pouco sal.
*Evitar ao máximo usar gorduras e óleos em geral, no preparo das refeições.
*Evite o açúcar ao máximo que puder ao fazer os sucos naturais, caso não tenha adoçante. Se tiver melhor trocar por ele.
*Faça atividades, não deixem de dar uma boa olhada nos Exercícios para fáceis para afinar a cintura, e potencialize seus resultados.

Café da manhã

Opção 1
• 1 xíc. (chá) de leite desnatado com café
• 1 fatia de pão integral
• 1 fatia de peito de peru

Opção 2
• Vitamina com 1 copo de iogurte desnatado + ½ papaia + 2 col. (sopa) linhaça triturada

Opção 3
• 1 copo de leite desnatado
• 2 torradas integrais
• 2 fatias de mussarela

Opção 4
• 1 copo de iogurte de frutas light
• 2 col. (sopa) de granola ou aveia

Opção 5
• Vitamina de 1 copo de leite desnatado batido com meia maçã com casca e 1 col. (sopa) linhaça triturada

Opção 6
• 1 copo de leite desnatado com canela
• 1 torrada integral
• 1 fatia de queijo fresco

Lanche da manhã

• 2 castanhas-do-pará
OU
• 1 banana
OU
• 1 copo de iogurte light
OU
• 4 damascos secos
OU
• 1 fatia grossa de abacaxi
OU
• 1 fatia de queijo branco

Almoço

Opção 1
• Salada de alface e tomate temperada com pouco sal, limão, gengibre e 1 col. (chá) de azeite
• 2 col. (sopa) de arroz integral
• 5 col. (sopa) de carne de soja ou 1 hambúrguer de soja light
• 1 xíc. (chá) de gelatina diet

Opção 2
• Salada de rúcula, ervilha e palmito temperada com pouco sal, limão, gengibre e 1 col. (chá) de azeite
• 2 col. (sopa) de purê de batata
• 1 filé de frango grelhado
• 1 xíc. (chá) de gelatina diet

Opção 3
• Salada de folhas verdes temperada com pouco sal, limão, gengibre e 1 col. (chá) de azeite
• 2 col. (sopa) de arroz
• 1 omelete feita com 1 gema, 2 claras e 1 fatia de queijo branco
• 3 col. (sopa) de seleta de legumes
• 1 xíc. (chá) de gelatina diet

Opção 4
• Salada de folhas verdes temperada com pouco sal, limão, gengibre e 1 col. (chá) de azeite
• 2 col. (sopa) de arroz integral
• 1 col. (sopa) de feijão
• 1 sobrecoxa de frango assada sem pele
• 2 col. de (sopa) de brócolis cozidos
• 1 xíc. (chá) de gelatina diet

Opção 5
• Salada de folhas verdes com cenoura ralada temperada com pouco sal, limão, gengibre e 1 col. (chá) de azeite
• 1 batata média assada
• 1 filé de peixe grelhado ou 1 lata de atum light
• 3 col. (sopa) de bernjela refogada
• 1 xíc. (chá) de gelatina diet

Opção 6
• Salada de folhas verdes temperada com pouco sal, limão, gengibre e 1 col. (chá) de azeite
• 2 col. (sopa) de arroz integral
• 2 col. (sopa) de feijão ou milho
• 1 filé de carne vermelha grelhado
• 3 col. (sops) de vagem ou repolho cozido
• 1 xíc. (chá) de gelatina diet

Lanche da tarde

• 1 barra de cereal light
OU
• 1 bombom Alpino ou Sonho de Valsa
OU
• 3 bolachas doce integral
OU
• 1 caixinha de água de coco
• 2 biscoitos integrais
OU
• 1 manga
OU
• 12 amêndoas

Jantar

Opção 1
• Sanduíche com ½ pão sírio com ½ col. (sopa) de maionese light + 1 fatia de peito de peru + 1 fatia de mussarela light + folhas de alface + rodelas de tomate

Opção 2
• Sanduíche com 2 fatias de pão integral light + 1 fatias de presunto + 1 fatia de queijo branco + ½ col. (sopa) de requeijão light

Opção 3
• Sanduíche com 1 pão francês sem miolo + 1 salsichas de peru + 2 rodelas de tomate

Opção 4
• Sanduíche com ½ pão sírio + ½ col. (sopa) de requeijão light + 3 col. (sopa) de peito de frango desfiado + 1 col. (sopa) de cenoura ralada

Opção 5
• Sanduíche com 2 fatias de pão integral light + ½ col. (sopa) de maionese light + 1 col. (sopa) de atum em água + 2 rodelas de tomate + 1 col. (sopa) de cenoura ralada

Opção 6
• Sanduíche com ½ pão francês sem miolo + 2 fatias de presunto magro + 1 fatia de queijo prato

Ceia

• 1 copo (200 ml) de leite desnatado com canela ou pó de suco zero açúcar
OU
• 1 iogurte desnatado com adoçante
OU
• 1 enroladinho de 1 fatia de presunto e 1 de mussarela

Tem pessoas que simplesmente não consegue comer uma salada, ou um legume refogado, muitas até passam mal tentando, mas ter, frutas, verduras e legumes é essencial para a saúde e fazem parte de qualquer programa alimentar saudável. E no fundo todos sabem disso, então, vamos ser criativas e incrementar a alimentação.

Segundo a Organização Mundial da Saúde, é essencial o consumo de 3 a 5 porções diárias de legumes e vegetais e 3 a 5 porções diárias de frutas. Muitas pessoas podem achar difícil ou até mesmo impossível acrescentar todas essas porções diariamente, mas não é não. Com criatividade, você consegue fácil fácil e é isso que vamos mostrar nesse artigo. Com as dicas certas, você conseguirá ter uma alimentação saudável com todos os nutrientes necessários.

Café da Manhã e lanches:

Que tal incrementar seu cereal matinal com deliciosos pedaços de frutas? Essa é uma boa maneira de incluir as frutas logo na sua primeira refeição e começar o dia com energia total. Pode adicionar ao cereal, qualquer fruta que tiver na sua casa, como morangos, banana, maçã, pera, uva, amora entre outras.
Outra forma de se aproveitar frutas, legumes e verduras são os sucos. Misturando uma fruta, um legume e uma verdura, você faz um suco rico em antioxidantes e delicioso. Veja alguns exemplos abaixo:

Assim como os exemplos acima, podemos fazer diversas combinações, que além de ficarem deliciosas, são muito nutritivas.

Almoço e Jantar

Uma boa forma de incrementar suas refeições com verduras e legumes são as receitas de sopas de legumes, refogados e guisados. Esses tipos de receitas permitem uma infinidade de combinações, podendo ser moldadas para todos os gostos. Veja um exemplo abaixo de guisado. Se preferir, você pode substituir algum ingrediente por outro, ou então adicionar outro legume ou vegetal.

Receita de Guisado de Legumes

Ingredientes:
- 3 cenouras picadas
- 3 batatas picadas
- 1 cebola picada
- 1 nabo picado
- 1 pastinaca picada
- 1/4 xícara (50 g) arroz branco crú
- 600 ml de água
Temperos
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino moída
- 1 colher (chá) de cominho em pó

Modo de preparar
Reúna todos os ingredientes em uma panela grande e os coloque para cozinhar em fogo alto. Depois que levantar fervura, reduza o fogo e deixe-os cozinhando por mais 30 minutos, verificando sempre se os legumes estão cozidos totalmente. Caso seja necessário, acrescente mais água.

Outra boa dica é você variar o purê tradicional com batatas, substituindo-as por outros legumes mais nutritivos, como cenoura e brócolis. Veja as receitas abaixo:

Purê de Brócolis

Ingredientes
- 150 ml de leite
- 1 gema de ovo
- 1/2 colher de sopa de manteiga sem sal
- 500 g de brócolis
- 30 g de queijo parmesão ralado
- Sal e tempero a gosto

Modo de preparo
Triture o brócolis no processador e coloque em uma panela.
Acrescente a gema, o queijo ralado, a manteiga e leve ao fogo
Adicione o leite e mexa bem até obter a consistência do purê
Acrescente o sal e sirva.

Purê de Cenoura

Ingredientes
- 4 cenouras médias raladas
- 2 cebolas médias bem picadas
- 1 copo de água (200 ml)
- Salsinha picada (opcional)
- Sal e pimenta do reino a gosto

Preparo:
Em uma panela média, refogue a cebola até dourar. Acrescente então as cenouras raladas, o sal e a pimenta do reino. Acrescente a água e deixe cozinhar até que as cenouras fiquem macias. Retire do fogo e bata a mistura no liquidificador.

Você é adepta de massas? Então com certeza deve utilizar bastante molho de tomate não é? Como sabemos, os molhos prontos vem carregados de conservantes, então que tal você fazer seu próprio molho de tomate? Além de ficar mais natural e nutritivo, é muito mais saudável para você e sua família.

Além disso, você pode fazer uma quantidade grande e fracioná-las em tigelas com tampa e guardá-las no congelador. Assim, você poupa tempo e ganha saúde. E pode ter certeza que um molho caseiro de tomate é muito mais saboroso do que qualquer molho industrializado.

Molho de tomate caseiro

- 1 kg de tomates maduros picados
- 2 pimentões vermelhos picados
- 2 pimentões verdes picados
- 1 cebola picada
- 5 dentes de alho cortados em transversal
- 1 punhado de manjericão fresco
- 1 punhado de salsinha picada
- 1 cebola picada
- 2 conchas de azeite extra virgem
- 1 colher de sopa de sal

Modo de fazer:
Coloque os tomates para ferver por aproximadamente 15 minutos, mexendo de vez em quando. Enquanto isso, em outra panela, aqueça o azeite e adicione os dentes de alho e a cebola picada até que dourem. Acrescente as folhas de manjericão e a salsinha, misture e abaixe o fogo. Adicione os tomates maduros e os pimentões picados e deixe cozinhar por 40 minutos, misturando de vez em quando e provando para acertar o sal. Se preferir, acrescente mais temperos que goste.

Dicas Importantes:

Na hora de fazer a feira ou compras no supermercado, dê sempre preferência aos legumes, frutas e verduras orgânicos. Esses alimentos são mais saudáveis porque não contém agrotóxicos, além de serem muito mais saborosos. Apesar de serem um pouco mais caros que os convencionais, saiba que vale a pena, pois não oferecem nenhum risco para a saúde!
Com certeza existem muitas outras formas de incluir mais vegetais na sua dieta. Essas são apenas algumas sugestões práticas e fáceis. Mas com o tempo, colocaremos mais dicas úteis para ajudar vocês a terem uma alimentação balanceada e equilibrada.

Medicine Ball é uma ferramenta muito útil para quem está na luta contra as gordurinhas. São bolas que funcionam como alteres e o seu uso em determinados exercícios propiciam a queima de gordura, assim como deixa os músculos mais torneados.

Além de serem simples de fazer, os exercícios com Medicine Ball, requerem muito pouco tempo de execução, ou seja, é perfeito para quem tem uma vida corrida e atribulada, pois alguns minutinhos por dia, já podem dar uma grande diferença a longo prazo.

Os exercícios podem ser feitos em casa e os movimentos ajudam a ganhar resistência física, flexibilidade e força muscular. Os exercícios trabalham determinadas áreas do seu corpo por vez, tanto a parte superior do corpo como inferior.

Existem muitos exercícios que podem ser feitos com essa bola, graças a sua grande versatilidade. Mas separei 5 ótimos exercícios que podem ser feitos 5 séries com 12 repetições cada exercício. Mas lembre-se de fazer um alongamento e um breve aquecimento antes de fazê-los.

Exercício 1

Exercício 2

Um ótimo complemento para sua rotina

Uma grande vantagem dos exercícios com Medicine Ball é que, além de ser divertido, não requer agilidade. Aliás, quanto mais lentamente fizer o exercício melhor, pois assim você tensiona mais as fibras musculares de forma específica, conseguindo assim obter mais resultados sobre a região trabalhada. Existe uma ampla variedade de exercícios, alguns até podem ser trabalhadas em grupo.

Exercício 3

Exercício 4

Exercício 5

Pessoas de todas as idades podem se beneficiar com os exercícios, pois as bolas podem ser encontradas em diversos pesos. Para iniciantes é recomendável bolas de 1 a 2 kg. Se aliar os exercícios às caminhadas diárias e a uma dieta balanceada, os resultados com certeza aparecerão mais rápido.

O ano já está acabando e as festas se aproximando e ainda faltam aqueles últimos quilinhos para eliminar e ficar com o corpinho esbelto. Com a ajuda do cardápio abaixo é possível emagrecer até 3 kg por semana. mas como tudo exige, muita disciplina e exercícios diários. Se esforce e com certeza vai estar lindas nas festas de fim de ano.

Recomendações para a dieta:

Água, água e mais água
Todo mundo sabe que é necessário beber muita água todos dias, pelo menos 2 litros, para que se possa filtrar nossos rins e fígado e assim mandar todas as toxinas embora pela urina e suor. A água também ajuda a mandar oxigênio para todas as células do nosso corpo e portanto ajuda todos os órgãos a funcionar melhor.

Verduras, legumes e frutas
Sim, esses alimentos não podem faltar ao seu prato, porém faça as escolhas certas. Já que o intuito é desintoxicar o organismo, então encha seu carrinho de compras de alimentos orgânicos, que não tem agrotóxicos, além de ser muito mais saborosos. Introduza também vegetais desintoxicantes na sua dieta como folhas verde escuros, repolho, couve, brócolis, couve de Bruxelas, algas, cebola e alho.
Gorduras monoinsaturadas e polinsaturadas
Essas gorduras conhecidas como gorduras do bem, possuem nutrientes como o ômega 3 importantíssimos para o nosso corpo e especialmente para o nosso coração, prevenindo doenças cardiovasculares e nosso cérebro, melhorando nossa memória e nosso humor. São eles: Azeite de oliva, abacate, peixes como salmão, sementes oleaginosas como nozes, amêndoas, amendoim, etc.

Abuse dos sucos e chás desintoxicantes
Suco de frutas naturais e de legumes como beterraba, cenoura, laranja, limão, maçã. Você pode misturar dois ou mais ingredientes, fica uma delícia e bem desintoxicante. Adicione gengibre também, além de dar mais sabor ao suco, irá ajudar a queimar as gordurinhas mais rápido. Quanto aos chás, tem muitos com alto poder desintoxicante como chá verde, chá vermelho, chá branco, chá de camomila, chá de boldo. Escolha a que mais lhe agradar.

Alimentos que deve se evitar na dieta

Carne vermelha: Esqueça a carne vermelha nessa semana de desintoxicação. Dê preferência ao peito de frango e peixes.

Açúcares e refrigerantes: Nada de açúcar, nem docinhos nessa semana. Sei que é difícil, mas lembre-se que é apenas por uma semana e pode ter certeza que vale o sacrifício.

Reduza o sal: Reduza drasticamente o sal e aposte mais nos temperos antioxidantes como orégano, canela, gengibre e alecrim.

Farinha Refinada: Só os integrais estão valendo, portando dê uma pausa no pão, massa e arroz branco, substituindo pelos integrais e cereais.

Produtos Industrializados: Evite-os na semana de desintoxicação, assim como alimentos processados e embutidos como salsicha, salame, linguiça, entre outros.

Gordura saturada: Esse então, nem pensar durante a dieta. Esse tipo de gordura aliado aos açúcares são os que mais ajudam a criar a gordura visceral, aquela que se acumula na cintura
Agora vamos ao cardápio, que ajudará você a enxugar 3 kg em uma semana, além de mandar as toxinas embora do seu organismo. Não esqueça de praticar atividade física como caminhada ou qualquer outra atividade que goste para acelerar ainda mais os resultados.

Sugestão de Cardápio

Café da manhã
Opção 1
* 1 mamão amassado com
* 2 col. (sopa) de flocos de quinua
* 2 col. (sopa) de granola sem açúcar
* 1 copo de suco de laranja

Opção 2
* 300 ml de leite de soja batido com ½ mamão papaia
* 1 torrada integral com geleia de laranja sem açúcar

Opção 3
* 300 ml de suco misto (laranja + cenoura + 1 col. (sopa) de farinha de linhaça dourada)
* 1 broa integral com pasta húmus (grão de bico)

Opção 4
* ½ xic. (chá) de cereal integral com leite de soja
* 1 manga
* 1 xícara de chá verde

Opção 5
* 300 ml de suco de laranja com 1 folha de couve
* 1 fatia de pão integral com
* 1 fatia de tofu de ervas finas
* ½ mamão papaia

Lanche da Manhã

Opção 1
* 1 xic. (chá) de salada de frutas (com mamão, manga e suco de laranja)

Opção 2
* 1 laranja

Opção 3
* 1 copo de iogurte de soja

Opção 4
* 1 col. (sobremesa) de uva passa + 4 nozes

Opção 5
* 3 castanhas do Pará + 2 damascos

Almoço

Opção 1
* Salada de alface lisa, rúcula, chicória
* 1 filé de atum com crosta de gergelim
* 2 col. (sopa) de arroz selvagem
* Legumes grelhados (brócolis, couve flor, tomate e chuchu)

Opção 2
* 2 col. (sopa) de arroz integral com brócolis
* 1 posta de robalo com azeite de ervas
* Legumes grelhados tomate, cenoura e couve-flor

Opção 3
* Salada de beterraba e brócolis
* 4 unidades de almôndegas de frango + molho de tomate fresco
* 2 col. (sopa) de macarrão integral

Opção 4
* Salada de agrião, tomate cereja e cenoura
* 1 filé pequeno de salmão assado com alecrim
* 1 batata-doce cozida ou espinafre refogado

Opção 5
* Salada de tomate e folhas verdes + tofu picado com azeite extra virgem
* Omelete de claras (3 claras + 1 gema) com shitake e shimeji + cebolinha
* 4 lascas de batata doce alaranjada

Lanche da tarde
Opção 1
* 1 col. (sobremesa) de uva passa + 4 nozes

Opção 2
* 1 copo de suco de cenoura com gengibre

Opção 3
* 250 ml de suco de laranja com beterraba

Opção 4
* 1 xic. de (chá) de salada de frutas (com mamão, manga e suco de laranja)

Opção 5
* 1 porção de gelatina diet

Jantar
Opção 1
* Salada de folhas verdes escuras + manga
* 1 filé de frango grelhado com ervas finas
* 2 col. (sopa) de arroz integral e abóbora refogada

Opção 2
* Salada de alface, rúcula agrião 1 tomate picado
* 3 col. (sopa) de cogumelo (shiitake e shimeji) refogados com shoyu e azeite
* 1 filé de frango com shoyo, mostarda, mel e curry

Opção 3
* 2 col. (sopa) de arroz integral com brócolis
* 1 posta de robalo com azeite de ervas
* Legumes grelhados : tomate, cenoura e couve-flor

Opção 4
* 1 prato fundo de legumes (cenoura, beterraba)+ folhas verdes + 1 torrada integral

Opção 5
* Salada verde escura + cenoura em palito + 3 nozes
* ¾ de lata de atum light
* ½ manga na salada

Ceia
Opção 1
* 1 fatia de abacate

Opção 2
* 1 laranja

Opção 3
* 1 copo de iogurte de soja

Opção 4
* 3 castanhas do Pará + 2 damascos

Opção 5
* ½ manga com canela

Depois que uma chef de cozinha, Nigella Lucy Lawson, de 51 anos revelou a sua fonte da beleza e corpinho esbelto, o itokonnyaku, passou a ser o mais novo queridinho para quem está em busca de ajuda para emagrecer com saúde e melhorar todo o funcionamento do organismo. Que tal saber mais sobre ele.

O que é konnyaku.

Apesar de estar sendo chamado de milagroso, o macarrão de konnyaku, ou itokonnyaku não tem nada de mágico e nem é tão novidade assim. Pelo menos nos países orientais.
Muito conhecido no japão, ele é feito de uma raiz a konjac, rica em Glucomanan, uma fibra insolúvel (usado como inibidor de apetite), podendo ser encontrado em vários formatos, bolinhas, quadrados(tipo goiabada cascão) e também em fios, (por isso está sendo conhecido como miojo, macarrão emagrecedor). Podendo ter a cor branca(shirataki) ou cinza(konnyaku).

Como ele age no emagrecimento.

Considerado aliado da dieta e boa forma, é praticamente isento de calorias, e por ser rico em glucomanan e água. Essa mistura quando ingerida, se incha o que nos sentir saciadas por mais tempo.
Por ser água e fibras insolúveis, mantém o bom funcionamento do intestino, ajuda na limpeza total do organismo, no controle de colesterol, glicose, triglicérides, pressão. No Japão, é conhecido como “vassoura para o estômago”

Aonde encontrar e modo de fazer

No Japão pode se encontrar uma verdadeira infinidade de tipos de konnyku (imagem acima), já no brasil pode ser encontrado, seja em forma de pedaço, bolinhas ou em fios, em lojas de produtos orientais.
Ele tem a aparência de gelatina, mas não se dissolve. Ele não tem um gosto específico, bem parecido mesmo com gelatina incolor. O gosto dele será o dos outros ingredientes que usar. Para alguns chefes da culinária é como se ele fosse um chuchu.

Normalmente é feito em receitas tipicas orientais. Mas pode ser feito a gosto de cada, acompanhando cozidos de carnes e legumes em geral.

Se está de dieta e quer manter as baixas calorias, ele deve ser feito de forma bem leve, pois o que terá calorias é o que o acompanha e não ele em si.

Ele não tem calorias, mas também não tem muitos nutrientes, além disso é usado a soda cáustica para fins culinários, “não se preocupem, é outro tipo de soda”, por isso seu consumo não deve ser excessivo, tudo em excesso faz mal. Cerca de 150 gramas dele por refeição já é o suficiente para ajudar.

Andes de preparar, deixe-o em água por pelo menos 30 minutos, e depois o enxague bem, para que todo o cheio da soda usada na fabricação saia. Depois é só cozinhar bem, ele mantém-se firme no cozimento, não se desfazendo.

O konnyaku, precisa ser cosido ao menos 10 minutos, seja em que tempero ou receita for, para que fique com o gosto da receita.

Nunca acredite em milagres, apesar do Itokonnyaku, estar sendo chamando de miojo milagroso, não se pode iludir-se. Ele pode não aumentar as calorias que consome, mas não vai queimar as gordurinhas já acumuladas, isso todos sabem que só com exercícios.
Ele é um aliado, que quando conciliado com alimentação de baixas calorias e exercícios, pode potencializar os resultados.

Sugestões

Missoshiro com tofu e konnyaku

1 repolho fatiado fininho
1 cebola picada
1 litro de água
4 colheres de sopa (bem cheia) de massa de missô escura (encontrada facilmente em diversos supermercados e lojinhas de artigos japoneses) – O sabor da massa escura é mais intenso, mas se preferir, pode usar a massa branca.
1 tofu (queijo de soja japonês) picado em cubinhos
1 pirex de cebolinha picada
1 envelope de Hondashi (opcional) – que é um tempero à base de peixe
1 tablete de konnyku lavado e picado

Dissolva o missô na água, coloque o hondashi e se ainda achar que precisa, tempere a gosto. Coloque o konnyaku, picado ou os fios e deixe cozinhar por pelo menos 10 minutos, depois coloque o tofu e só depois o repolho e a cebola.

Esta é uma receita totalmente básica, e cada um pode criar a sua própria.
O assunto foi sugerido por uma de nossas amigas, a Angela, obrigado amiga, pelo sugestão.

Muitos pensam que fazer uma dieta é caro, mas é possível se ter uma refeição de baixas calorias com os alimentos mais comuns do nosso dia a dia. Um bom exemplo é esse cardápio de cerca de 1200 calorias, que tem como base os alimentos da nossa cesta básica, com alguns outros que não são tão caros e fáceis de encontrar boas promoções. Com ele pode-se emagrecer 1 kg por semana e até mais.

Cuidar do corpo não fica caro

Não se pode esquecer das atividades e cuidados com o corpo, não é preciso ir à academia, caminhar, correr, andar de bicicleta isso tudo ajuda muito. Além do que existem muitas bosa dicas de atividades no Ginástica em casa, é preciso ter sempre em mente que não se queima gordurinhas extras sem fazer exercícios.

Para muitos fazer sessões de massagens é algo fora de cogitação, mas também existem dicas que não custam nada na parte das Automassagens.

Estar com o corpo esbelto não fica caro, só precisa ter força de vontade e determinação, pois as boas dicas existem e dão ótimos resultados.

Cardápio magrinho

Dicas importantes:

*Todas as opções podem ser adaptadas ao gosto de cada um, mas desde que não alterem o Grupo alimentar.
*Sucos zero açúcar, gelatina diet, chás, café, limonada, e claro muita água podem estar a qualquer momento do dia e bem à vontade.
*Acrescentar mais saladas e até legumes refogados, do que o sugerido não altera tanto a dieta.
*Temperar as saladas com limão, gengibre ralado, 1 colher de chá de azeite(se possível) e pouco sal.
*Evitar ao máximo usar gorduras e óleos em geral, no preparo das refeições.
*Evite o açúcar ao máximo que puder ao fazer os sucos naturais, caso não tenha adoçante. Se tiver melhor trocar por ele.

Café da manhã

Opção 1
1 copo (tipo requeijão) de suco de maracujá
2 fatias de pão de fôrma
1 fatia de queijo
1 fatia de presunto

Opção 2
1 xíc. (café) de café
3 bolachas de água e sal ou integral
1 fatia fina de queijo (qualquer um)
1 fatia fina de mamão

Opção 3
1 xíc. (chá) de café com leite desnatado
1 pão francês sem miolo na chapa com 1 col. (sopa) rasa de margarina ou 1 fatia de queijo fresco

Opção 4
½ xíc. (chá) de cereal
1 xíc. (chá) de leite desnatado gelado
1 banana cortada em rodelas

Opção 5
1 copo (tipo requeijão) de suco de abacaxi
1 fatia de pão
1 ovo (cozido e fatiado ou mexido, sem óleo no preparo)
½ maçã

Lanches da manhã

1 Fruta
Ou
1 iogurte
Ou
1 copo (tipo requeijão) de suco de fruta
Ou
1 barrinha de cereal

Almoço

Opção 1
Salada de alface, tomate, cenoura ralada
2 col. (sopa) de arroz
2 col. (sopa) de feijão
3 col. (sopa) de carne moída
4 col. (sopa) de abobrinha refogada

Opção 2
Salada de alface, tomate, pepino
1 sobrecoxa de frango
2 pegadores de macarrão com molho de tomate

Opção 3
1 bife de carne magra
2 col. (sopa) de arroz
2 col. (sopa) de feijão
Salada de repolho com berinjela

Opção 4
2 col. (sopa) de arroz
3 colheres do refogado de 1 latinha sardinha com tomate, 2 cenouras, cebola e pimentão
1 xíc. (chá) de brócolis cozidos no vapor com sal
1 ovo cozido

Opção 5
Salada de folhas com chuchu e beterraba ralada
3 almôndegas
2 col. (sopa) purê de batata
4 col. (sopa) de abóbora (kabocha) e chuchu

Lanche da tarde

Opção 1
1 chocolate pequeno (15 gramas, tipo Batom)

Opção 2
1 fatia fina de queijo branco
1 fatia pequena de goiabada

Opção 3
1 fatia fina de abacaxi
4 biscoitos de maisena

Opção 4
1 fatia pequena de bolo simples

Opção 5
1 banana amassada com 1 col. (sobremesa) de mel e 1 col. (sobremesa) de aveia

Jantar

Opção 1
2 salsichas cozidas com molho de tomate
1 col. (sopa) de purê de batata
4 col. (sopa) de chuchu refogado

Opção 2
1 prato fundo(comuns) de sopa pronta
Faça 1 pacote de sopa pronta, tipo sopão, acrescente, 1 xíc. (chá) de cenoura (ou abóbora) e 1 xíc. (chá) de frango (ou músculo) picadinho.
1 omelete de 1 ovo

Opção 3
1 filé de frango
1 caneca de sopa de pacote (tipo vono) ou caldo do feijão feito normalmente

Opção 4
Salada de alface, tomate, beterraba ralada
1 filé de carne vermelha grelhada

Opção 5
1 sanduíche de pão francês sem miolo com 3 col. (sopa) de carne moída + alface + 1 tomate + 1 col. (sopa) de maionese

Ceia

1 iogurte
Ou
1 xíc. (chá) de leite desnatado com canela
Ou
1 fruta
Ou
1 xícara de chá de camomila com 1 fatia de queijo fresco

A dieta da zona foi criada pelo doutor Barry Sears e a sua regra principal é colocar a quantidade certa de carboidratos, proteínas e gorduras no prato. Com isso, a sensação de saciedade irá se prolongar devido aos níveis de açúcar estarem mais baixos. Nesta dieta, os hormônios desempenham um papel importante no controle de peso.

O cardápio age, no controle do equilíbrio entre insulina e glucagon, dois hormônios importantíssimos no controle de açúcar no sangue, e o equilíbrio entre os hormônios eicosanoides bons e maus.

Quando os níveis de eicosanoides bons estão mais altos que os maus, eles atuam como anti-inflamatórios e trazem uma série de benefícios como prevenção de doenças cardiovasculares e redução do colesterol total, triglicerídeos, assim como o aumento do colesterol bom.

Quantidade certa no prato

Na dieta da Zona, é fundamental as proporções dos alimentos que vão no prato, pois segundo Sears, nas proporções corretas, as proteínas e gorduras faz com que o carboidrato entre na corrente sanguínea devagar, proporcionando mais saciedade e impedindo que ele seja totalmente transformado em açúcar, que por sua vez, se armazena em forma de gordura.

• 40% do prato devem conter carboidratos de baixo índice glicêmico como frutas e vegetais.
• 30 % do prato devem conter proteínas como carne magra, grãos e sementes oleaginosas.
• 30% do prato devem estar as gorduras boas como os ácidos graxos ômega 3 como azeite, peixes, linhaça e nozes.

Por que essa dieta funciona

Ao ingerirmos alimentos com baixo índice glicêmico, nós estamos contribuindo para que o corpo tenha uma maior saciedade e com isso também controlamos os níveis de insulina, que quando está em níveis elevados, faz com que nosso peso aumente.

Além disso, a dieta ajuda a equilibrar os hormônios, que como sabemos, tem grande influência no nosso metabolismo. Com os níveis de insulina, glucagon e eicosanoides controlados, além de ajudar a prevenir uma série de doenças, ainda nos ajuda a perder peso de forma saudável.
E essa dieta ainda guarda outra carta na manga: Não nos obriga a restringir nenhum alimento ou grupo alimentar, como tantas outras dietas fazem. Basta apenas substituir alimentos com índice glicêmico elevado por outros de baixo índice glicêmico.

Desta forma, podemos perder cerca de 1,5 por semana e ainda ganhar uma pele mais bonita e saudável. Mas não se esqueça, que deve fazer as substituições corretamente e não ultrapassar a quantidade recomendada de cada grupo: 40% carboidratos (de baixo índice glicêmico), 30% de proteínas magras e 30% de gorduras boas.

Cardápio da dieta da zona

Café da manhã

Escolha uma das opções abaixo:
• 1 copo de suco de frutas com aveia e mel
• 1 copo de iogurte batido com frutas vermelhas
• 1 copo de leite semidesnatado batido com uma fatia de manga e 1 colher de sobremesa de farelo de aveia.

Escolha mais uma opção:
• 1 pão francês integral sem miolo com mussarela de búfala
• 3 torradas integrais com geleia rica em fibras
• 1 fatia de bolo de maçã com canela integral.
• 2 fatias de pão integral com uma camada fina de manteiga

Lanche da manhã

Escolha uma das opções abaixo:
• 1 taça de salada de frutas com 1 colher de sobremesa de sementes de linhaça.
• 1 copo de suco de soja do sabor de sua preferência com 1 colher de sopa de colágeno parcialmente hidrolisado
• 1 colher de sopa de amendoim torrado sem sal
• 2 castanhas-do-pará

Almoço

• Salada com folhas cruas à vontade temperadas com 1 colher de sopa de azeite de oliva, pouco sal e limão ou vinagre balsâmico.
• 2 colheres de sopa de arroz integral ou 1 xícara (chá) de macarrão integral.
• 1 concha de tamanho médio com feijão preto, se quiser pode substituir por lentilha ou grão de bico.
• 1 bife médio de alcatra empanada em clara de ovo e flocos de aveia, assada (pode substituir por filé de peixe empanado em aveia e fubá ou frango assado ou carne moída refogada com proteína de soja texturizada).
• Espinafre refogado com alho (pode substituir por 1 escumadeira de brócolis com raspas de amêndoas ou cenouras cozida com nozes picadas).

Sobremesa (Escolha 1 opção)
• 1 laranja-lima ou 1 fatia de manga ou 1 fatia de abacaxi.

Lanche da tarde

Escolha 1 opção abaixo:
• 1 barra de chocolate que tenha mais de 60% de cacau (30 gramas).
• 1 xícara de chá misturado com 1 colher de sobremesa de colágeno hidrolisado.
• 1 copo de suco de soja.

Jantar

Escolha uma das opções abaixo:
• 1 omelete recheada de tomate picado, palmito e escarola refogada.
• 1 porção de salada ceasar com croutons e frango desfiado ou salpicão de frango defumado com maionese light e repolho branco e uvas-passas ou salada verde com frutas picadas e molho de azeite e vinagre balsâmico.

Sobremesa (Escolha 1 opção)
• 1 gelatina diet.
• 1 porção pequena de carpaccio de banana com canela e cacau em pó.
• 1 fatia pequena de bolo integral de chocolate.
• 1 taça pequena de salada de frutas (sem açúcar)

Ceia
• 1 fatia de abacate ou 1 cookie integral de passas ou 1 banana amassada com aveia.
• 1 xícara de chá de capim-cidreira (pode substituir por chá de erva doce ou camomila).

Não se pode esquecer nunca de fazer atividades diárias. Então pé na esteira e queime de verdade as gordurinhas extras.