Tem pessoas que simplesmente não consegue comer uma salada, ou um legume refogado, muitas até passam mal tentando, mas ter, frutas, verduras e legumes é essencial para a saúde e fazem parte de qualquer programa alimentar saudável. E no fundo todos sabem disso, então, vamos ser criativas e incrementar a alimentação.

Segundo a Organização Mundial da Saúde, é essencial o consumo de 3 a 5 porções diárias de legumes e vegetais e 3 a 5 porções diárias de frutas. Muitas pessoas podem achar difícil ou até mesmo impossível acrescentar todas essas porções diariamente, mas não é não. Com criatividade, você consegue fácil fácil e é isso que vamos mostrar nesse artigo. Com as dicas certas, você conseguirá ter uma alimentação saudável com todos os nutrientes necessários.

Café da Manhã e lanches:

Que tal incrementar seu cereal matinal com deliciosos pedaços de frutas? Essa é uma boa maneira de incluir as frutas logo na sua primeira refeição e começar o dia com energia total. Pode adicionar ao cereal, qualquer fruta que tiver na sua casa, como morangos, banana, maçã, pera, uva, amora entre outras.
Outra forma de se aproveitar frutas, legumes e verduras são os sucos. Misturando uma fruta, um legume e uma verdura, você faz um suco rico em antioxidantes e delicioso. Veja alguns exemplos abaixo:

Assim como os exemplos acima, podemos fazer diversas combinações, que além de ficarem deliciosas, são muito nutritivas.

Almoço e Jantar

Uma boa forma de incrementar suas refeições com verduras e legumes são as receitas de sopas de legumes, refogados e guisados. Esses tipos de receitas permitem uma infinidade de combinações, podendo ser moldadas para todos os gostos. Veja um exemplo abaixo de guisado. Se preferir, você pode substituir algum ingrediente por outro, ou então adicionar outro legume ou vegetal.

Receita de Guisado de Legumes

Ingredientes:
- 3 cenouras picadas
- 3 batatas picadas
- 1 cebola picada
- 1 nabo picado
- 1 pastinaca picada
- 1/4 xícara (50 g) arroz branco crú
- 600 ml de água
Temperos
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino moída
- 1 colher (chá) de cominho em pó

Modo de preparar
Reúna todos os ingredientes em uma panela grande e os coloque para cozinhar em fogo alto. Depois que levantar fervura, reduza o fogo e deixe-os cozinhando por mais 30 minutos, verificando sempre se os legumes estão cozidos totalmente. Caso seja necessário, acrescente mais água.

Purê de Brócolis

Ingredientes
- 150 ml de leite
- 1 gema de ovo
- 1/2 colher de sopa de manteiga sem sal
- 500 g de brócolis
- 30 g de queijo parmesão ralado
- Sal e tempero a gosto

Modo de preparo
Triture o brócolis no processador e coloque em uma panela.
Acrescente a gema, o queijo ralado, a manteiga e leve ao fogo
Adicione o leite e mexa bem até obter a consistência do purê
Acrescente o sal e sirva.

Purê de Cenoura

Ingredientes
- 4 cenouras médias raladas
- 2 cebolas médias bem picadas
- 1 copo de água (200 ml)
- Salsinha picada (opcional)
- Sal e pimenta do reino a gosto

Preparo:
Em uma panela média, refogue a cebola até dourar. Acrescente então as cenouras raladas, o sal e a pimenta do reino. Acrescente a água e deixe cozinhar até que as cenouras fiquem macias. Retire do fogo e bata a mistura no liquidificador.

Você é adepta de massas? Então com certeza deve utilizar bastante molho de tomate não é? Como sabemos, os molhos prontos vem carregados de conservantes, então que tal você fazer seu próprio molho de tomate? Além de ficar mais natural e nutritivo, é muito mais saudável para você e sua família.

Além disso, você pode fazer uma quantidade grande e fracioná-las em tigelas com tampa e guardá-las no congelador. Assim, você poupa tempo e ganha saúde. E pode ter certeza que um molho caseiro de tomate é muito mais saboroso do que qualquer molho industrializado.

Molho de tomate caseiro

- 1 kg de tomates maduros picados
- 2 pimentões vermelhos picados
- 2 pimentões verdes picados
- 1 cebola picada
- 5 dentes de alho cortados em transversal
- 1 punhado de manjericão fresco
- 1 punhado de salsinha picada
- 1 cebola picada
- 2 conchas de azeite extra virgem
- 1 colher de sopa de sal

Modo de fazer:
Coloque os tomates para ferver por aproximadamente 15 minutos, mexendo de vez em quando. Enquanto isso, em outra panela, aqueça o azeite e adicione os dentes de alho e a cebola picada até que dourem. Acrescente as folhas de manjericão e a salsinha, misture e abaixe o fogo. Adicione os tomates maduros e os pimentões picados e deixe cozinhar por 40 minutos, misturando de vez em quando e provando para acertar o sal. Se preferir, acrescente mais temperos que goste.

Dicas Importantes:

Na hora de fazer a feira ou compras no supermercado, dê sempre preferência aos legumes, frutas e verduras orgânicos. Esses alimentos são mais saudáveis porque não contém agrotóxicos, além de serem muito mais saborosos. Apesar de serem um pouco mais caros que os convencionais, saiba que vale a pena, pois não oferecem nenhum risco para a saúde!
Com certeza existem muitas outras formas de incluir mais vegetais na sua dieta. Essas são apenas algumas sugestões práticas e fáceis. Mas com o tempo, colocaremos mais dicas úteis para ajudar vocês a terem uma alimentação balanceada e equilibrada.

Sempre soube-se que o feijão nosso de todo dia é um alimento que só nos faz bem, pois todo feijão é rico em potássio, fósforo, zinco, ferro, além das suas famosas proteínas sem gordura. Mas o que realmente passou a estar em evidência foi a faseolamina, proteína do feijão branco que pode atuar como bloqueador de gorduras.
O consumo em quantidades de média à alta de feijão está sendo associado a diminuição no desenvolvimento de doenças como o diabetes, obesidade, doenças cardiovasculares e até mesmo neoplasias.

Feijãozinho mágico.

Mas na família dos feijões o Feijão branco, que quase sempre é consumido como salada, está sendo considerado um grande aliado no emagrecimento e na redução dos níveis de triglicerídos do sangue.
Apesar de seu consumo como salada também ajudar no emagrecimento, é em forma de farinha que ele pode ajudar mais.

Ele deve ser triturado ou passado em processador ainda cru e peneirado, depois disso guarde em vasilhas bem fechadas. O ideal seria fazer em pequenas quantidades para que essa farinha não percas suas propriedades, ou seja não guarde por mais de 1 mês.

Como ele age

Além de seus conhecido nutrientes o feijão branco possui uma extra importante a proteína Faseolamina em maior quantidade.

No emagrecimento ela atua como um bloqueador natural de carboidratos e açúcares, pois é capaz de reduzir de maneira significativa a ação da enzima alfa-amilase; enzima responsável pela quebra e digestão desses carboidratos(amido que quando quebrado torna-se também a glicose que será absorvida pelo organismo ) que ingerimos.

Sem ação desta enzima, o organismo é incapaz de absorver as moléculas inteiras do amido e assim são eliminados naturalmente, sem acumular calorias,açúcares e gorduras no seu corpo, pois os carboidratos, se não utilizados como fonte de energia, são acumulados como gordura localizada. Este processo além de reduzir em cerca de 20% a absorção de carboidratos, também reduz consideravelmente a absorvição da glicose. O que em alguns casos pode significar uma eliminação de até 4% do peso em apenas 30 dias.

Esse mecanismo apresenta uma alternativa segura para as dietas de emagrecimento e para diabéticos que precisam diminuir a quantidade de açúcar circulante.

Assista o vídeo com a reportagem completa

Seu consumo

O feijão feito normalmente como saladas pode ser consumido sem maiores preocupações. Pois além de gostoso é uma alimento funcional.
Dilua 1/2 grama da farinha depois de pronta em água ou até sucos naturais e beba 30 minutos antes do almoço e do jantar.
Ou seja uma colher de café pela metade (aparecendo as bordas da colher) em meio copo de água em cada refeição principal, como são duas seriam duas medidas dessas, que daria 1 colher de café  rasa inteira ao longo do dia . O ideal seria pesar esse 1 grama.

Mas tome muito cuidado. A farinha não deve ser consumida mais do que 1 grama por dia, pois o consumo além disso pode causar náuseas e diarreia além de outros efeitos colaterais.
Sem contar que não vai ajudar a emagrecer mais rápido. A farinha não é nenhum emagrecedor, ele é mais um aliado na luta contra os quilos extras e uma saúde melhor.

Receitinha básica de Salada de feijão branco

Ingredientes
1 lata de atum light
250 gr de feijão branco, cozido ao dente
2 tomates picados para vinagrete
1 cenoura ralada
1 pimentão vermelho picado para vinagrete
1 pimentão verde picado para vinagrete
5 azeitonas verdes picadas
1 tomates picados para vinagrete
1 pimentão verde picado para vinagrete
Couve ou acelga picada bem fininho à vontade
Tempere a seu gosto com
1 col de sopa de azeite
Cebolinha
salsa
Cebola
Vinagre de maçã
Pimenta
Shoyu ou sal

Modo de Preparo
Numa tigela média, misture todos os ingrediente, menos a alface. Leve à geladeira por 2 a 3 horas. Numa saladeira, arrume as folhas de alface e coloque a salada no centro.

Algumas pessoas acham que somente com dietas elimina-se peso, mas não assim que tudo acontece, os exercícios são essenciais. Recebemos um artigo muito bom de um site amigo, o Dietas & Hábitos, que fala mais sobre a questão e aponta a importância de seguir uma boa dieta e manter o corpo sempre ativo.

Dietas X Exercícios

Um mundo ideal não se distanciaria da imagem de todos trabalhando e comendo muito bem a todo tempo. Contudo, esse ideal nem sempre é possível. Então os profissionais estudaram se era melhor fazer dieta ou exercício para controlar o peso e deixar o organismo longe das doenças. Veremos quem foi vitorioso em cada item:

Para perder peso o melhor é:

Campeã: Dietas
Razão: os estudos demonstraram que a diminuição de calorias ingeridas é a solução mais rápida para emagrecimento. “É muito mais fácil para cortar 500 calorias do que gastar uma hora em academias para queimar 500 calorias a cada dia”, explicou Timothy Church, MD, Ph.D., diretor de pesquisa da medicina preventiva do Pennington Biomedical Research Center em Louisiana. Contudo, ambos, dieta e exercícios são primordiais para o controle do peso.

Para aumentar a energia o melhor é:

Campeão: Exercícios
Razão: Exercícios fazem com que nosso cérebro receba dopamina e norepinefrina, diz Patrick O’Connor, Ph.D., um psicólogo do exercício na Universidade da Geórgia. Quem pratica atividade física constante Pessoas que treinam constantemente relatório picos de energia, de acordo com alguns estudos 70.

Para diminuir o risco de doenças cardíacas é:

Campeã: Dietas
Razão: “Se você tivesse que se concentrar em um nutriente que iria diminuir o seu risco de doença cardíaca, seria omega-3 os ácidos graxos”, narra William Harris, Ph.D. e presidente do centro de estudos cardiovasculares da Universidade do sul de Dakota. O omega-3 do peixe diminui em até 64% o risco de doenças cardíacas.

Para precave o diabetes o melhor é:

Campeão: Exercícios
Razão: Regular o peso por meio de atividades físicas regular é a melhor defesa contra a doença e exercícios tem uma vantagem relevante: os músculos ativos auxiliam na estabilização dos níveis de açúcar no sangue

Para se prevenir contra o câncer:

Campeão: Os dois: Dietas e exercícios
Razão: Ter uma dieta baseada em vegetais e praticar atividade física regular são essenciais para afastar o câncer. Memorize: quanto mais atividade física, mais protegido estaremos.

Para melhorar o humor:

Campeão: Exercícios
Razão: Vinte minutos de suor pode já é o suficiente para agregar um novo humor pelas próximas 12 horas, é o que se descobriu um estudo da Universidade de Vermont. Atividade física é tão eficaz quanto medicamentos para o tratamento de depressão em certos indivíduos e em muitos casos solucionam o “stress”.

Post escrito por Dietas & Hábitos.

E você o que acha que é mais importante? Deixe sua opinião.

Faltam 2 semanas para aquela festa maravilhosa e ainda tem alguns quilinhos que quer secar, que al dar uma acelerada em seus resultados com exercícios e esse cardápio de 1.100 calorias. Com a ajuda dele você consegue enxugar até 5 quilos. As porções maiores de proteína aumentam a sensação de saciedade e reduzem a absorção de carboidrato. Faça suas combinações de refeição por duas semanas. Tente ser o mais disciplinada possível, malhe e vai estar linda.
Sucos e chás zero açúcar estão liberados a qualquer momento.

Café da manhã

Opção 1
• 1 copo (250 ml) de leite de leite desnatado ou de soja light batido com 5 morangos ou 1 banana
• 1 torrada integral e 1 col. (sopa) de geleia diet

Opção 2
• 1 copo (250 ml) de suco de melancia ou melão batido com gengibre
• 1 fatia de pão integral light com 1 fatia de queijo e 1 fatia de peito de peru ou presunto

Opção 3
• 1 copo (250 ml) de leite desnatado ou de soja light batido com 1/2 papaia e 1 castanha-do-pará
• 2 bolachas integrais

Opção 4
• 1 xíc. (chá) de Cappuccino anti-fome (veja receita)
• 1 fatia de pão integral light com 1 col. (sopa) de cottage light e 1 fatia de peito de peru light

Opção 5
• 1 pote de iogurte natural desnatado com 2 col. (sopa) de granola light
• 1 porção de fruta (½ papaia ou 1 fatia grossa de melão)

Lanche da manhã

Opção única
• 3 castanhas-do-pará dou pará ou 5 amêndoas
• 1 copos grandes (250 ml) de suco da saciedade (veja receita)

Almoço

Tempere as saladas com 1 colher de azeite, 1 colher de café de shoyu, 1 colher de café de gengibre ralado, limão e pimenta do reino (opicional)
Opção 1
• Salada verde (alface, agrião, acelga, rúcula, escarola)
• 3 col. (sopa) de couve refogada com chuchu
• 2 col. (sopa) de arroz (integral, de preferência)
• ½ concha (pequena) de feijão
• 1 filé grande (150 g) de frango grelhado

Opção 2
• Salada verde
• 3 col. (sopa) de couve-flor no vapor
• 2 panquecas integrais com recheio de brócolis, requeijão light e frango desfiado cobertas com molho de tomate

Opção 3
• Salada mista
• 1 batata pequena assada com 1 fio de azeite
• 1 porção média (100 g) de carne de panela com molho de tomate

Opção 4
• Salada mista (alface, tomate, rabanete, palmito, pepino)
• 3 col. (sopa) de brócolis no vapor
• 2 col. (sopa) de arroz integral
• ½ concha (pequena) de lentilha
• 1 filé grande (150 g) de peixe grelhado

Opção 5
• Salada verde
• 3 col. (sopa) de beterraba ralada
• 3 col. (sopa) de arroz integral
• 1 filé médio (100 g) de carne vermelha acebolado

Lanche da tarde 1

Opção 1
• 1 copo (250 ml) de água-de-coco

Opção 2
• 1 banana-maçã com canela (se quiser, aqueça no micro-ondas)

Opção 3
• 1 porção de fruta (½ papaia com suco de limão ou 1 fatia grossa de melão)

Opção 4
• 4 amêndoas sem sal

Opção 5
• 1 fruta (kiwi, maçã, pera, tangerina)

Lanche da tarde 2

Opção 1
• 1 copo (250 ml) de Achocolatado proteico (veja receita)

Opção 2
• 1 fatia de pão integral light com 1 col. (sopa) de requeijão light e 1 fatia de peito de peru light

Opção 3
• 1 barra de cereal light
• 1 copos (250 ml) de suco da saciedade

Opção 4
• 1 taça de creme de ricota (veja receita)

Opção 5
• 1 pote de iogurte natural desnatado com 2 col. (sopa) de granola light

Jantar

Tempere as saladas com 1 colher de azeite, 1 colher de café de shoyu, 1 colher de café de gengibre ralado, limão e pimenta do reino (opicional)
Opção 1
• Salada verde
• 1 prato (fundo) de sopa de abóbora
• 1 filé grande (150 g) de frango grelhado

Opção 2
• 1 fatia de presunto
• 1 fatia de mussarela
• 1 fatia de pão integral light

Opção 3
• Minipizza de atum: 1 pão sírio integral médio, 2 col. (sopa) de molho de tomate, ½ lata de atum light (ou sardinha), 1 fatia de mussarela light,
1 fio de azeite (leve ao forno até derreter o queijo)

Opção 4
• Salada verde
• 3 col. (sopa) de cenoura ralada
• 2 col. (arroz) de macarrão conchinha com molho de tomate e 1/2 lata de atum light

Opção 5
• Salada mista
• Omelete com legumes (2 ovos e ervilha ou cenoura)
• 1 torrada integral light

Ceia

Opção 1
• 1 taça de gelatina light com iogurte light

Opção 2
• 1 porção de fruta (5 morangos ou 1 fatia grossa de abacaxi)

Opção 3
• 1 pote de iogurte de fruta light

Opção 4
• 2 col. (sopa) de abacate com limão e adoçante

Opção 5
• 1 fruta (laranja, maçã, pêssego, kiwi)

Existem três substâncias que estão se tornaram as queridinhas de alguns médicos e nutricionistas que se apóiam na Fitoterapia para poder ter resultados mais efetivos no emagrecimento. A Faseolamina, o Citrus aurantium e a Caralluma fimbriata, estas prometem reduzir a fome, acelera o metabolismo e pasmem, pode ainda impedir a absorção de carboidratos no organismo. Muitas mulheres, mesmo aquelas que tem aversão a remédios, estão se rendendo aos possíveis bons resultados dessas substâncias.

Mas antes de imaginar que essas substâncias sejam milagrosas, vamos esclarecer, ela ajudam, mas estar se dedicando de verdade aos exercícios físicos e uma boa alimentação de baixas calorias, de nada vai adiantar investir nessas cápsulas. Ou seja não adianta comer um prato de macarrão, com torta de chocolate de sobremesa e tomar as pílulas achando que vai ter bons resultados. O resultados não acontecem de um dia para outro e é necessário o uso diário de pelo menos 2 mês, para se perceber algum bom resultado.
Atenção, para aqueles que se acabam se auto medicando, por favor, procurem um bom profissional para obter uma fórmula exata para seu organismo, pois uma fórmula errada pode não dar os resultados que se quer ou pode até piorar seu problema.
Somente um médico pode indicar como tomar e o quanto tomar. Cada pessoa precisa de uma quantidade e cada pessoa pode reagir de uma forma diferente. Sempre procure uma boa e confiável farmácia de manipulação para fazer suas fórmulas.

Caralluma fimbriata, controla a fome

Seu prato é sempre o mais cheio? A Caralluma fimbriata ajuda a controlar a fome exagerada e a vontade de comer fora de hora.

Como funciona:Nativos indianos usam o a cacto até hoje para enganar a fome em longas jornadas de caça, os compostos extraídos da planta aumentam na sensação de saciedade, suprimindo o apetite. São substâncias que simulam a ação do neuropeptídio Y, que, presente naturalmente no nosso cérebro, é responsável pelo aumento da saciedade. A redução pode ser de até 30% do apetite.

Mais vantagens: acredita-se que suas substâncias também ajudam a controlar aquela louca vontade de comer doces que normalmente aparece no meio da tarde, as substâncias teriam o poder de manter a carga glicêmica estável, o que reduz a gordura abdominal.

Efeitos colaterais: não existem relatos de reações adversas.

Consumo adequado: de 500 miligramas a 1 grama por dia.
Sendo essas gramas divididas ao longo do dia, uma hora antes do almoço e outra antes do jantar. O apetite começa a diminuir 30 minutos após a substância ser ingerida, atingindo o pico em uma hora. Mas isso pode variar de pessoa para pessoa.

Contra indicação: Crianças e adolescentes, gestantes, lactantes, hipertensos ou com qualquer outro problema de saúde, devem preferencialmente ter cuidado e nunca tomar nenhum tipo de substância sem acompanhamento médico.

Faseolamina, bloqueia o carboidrato

Essa é uma substância já conhecida de muitos, no artigo Feijão branco – Bloqueador natural, tem informações bem mais detalhadas e até uma ótima reportagem sobre a proteína.

Como funciona: Extraída do feijão-branco, ela diminui bloqueia cerca de 15% dos carboidratos ingeridos, não deixando que o organismo os metabolizem.
Por exemplo em uma refeição com, 3 colheres de arroz, 1 batata grande e 1 fatia de pão, pelo menos 25 gramas deixam de ser usadas pelo seu organismo. São 100 calorias economizadas em apenas uma refeição. Além disso reduz os níveis de açúcar no sangue, o que ajuda a controla o apetite e favorece aqueles com problemas de diabetes. Ou seja, são dois pontos a favor da sua cintura: menos carboidratos absorvidos e menos fome. O que diminui os estoques de gordura, normalmente instalados na cintura.

Mais vantagens: melhora o funcionamento do intestino pois é rica em fibras.

Efeitos colaterais: doses exageradas da pílula podem provocar gases, dores abdominais e até diarréia. Isso pode variar de pessoa para pessoa.

Consumo adequado: de 350 miligramas a 1 grama por dia.
Sendo essas gramas divididas ao longo do dia, de 30 a 15 minutos antes do café da manhã, do almoço e do jantar. À noite, você não come carboidrato? Então, dispense a cápsula nessa refeição.

Contra indicação: Crianças e adolescentes, gestantes, lactantes, hipertensos ou com qualquer outro problema de saúde, devem preferencialmente ter cuidado e nunca tomar nenhum tipo de substância sem acompanhamento médico.

Citrus aurantium, ativa o metabolismo

O Citrus aurantium, obtido da laranja amarga, favorece o ritmo do seu organismo. Metabolismo lento e má digestão são sempre grandes ameças a nossa dieta.

Como funciona: promovem um maior gasto de calorias, o que faz a queima de gordurinhas acumuladas ser maior.
O Citrus aurantium se liga a receptores encontrados no tecido gorduroso, ativando o metabolismo e a queima de gordura sem interferir no sistema cardiovascular.
Com atividades físicas, os benefícios vêm em dobro: além da queima de gordura gerar mais energia, o citrus estimula a liberação de adrenalina – substância que deixa a gente mais ativa. Com todo esse pique, você melhora a performance e ganha mais massa magra, claro, desde que seu treino inclua sessões de musculação. O citrus também deixa os aminoácidos mais acessíveis para a formação da proteína – indispensável para a construção e manutenção da musculatura. Daí os músculos aparecem.

Mais vantagens: É diurético e tem fitonutrientes que desintoxicam o fígado, além disso, tem propriedade digestiva, melhorando a absorção dos nutrientes e protegendo o estômago.

Efeitos colaterais: não há relatos de reações adversas.

Consumo adequado: cerca de 500 miligramas por dia.
Sendo essas gramas divididas ao longo do dia, uma em jejum e outra dez minutos antes do jantar.

Contra indicação: Crianças e adolescentes, gestantes, lactantes, hipertensos ou com qualquer outro problema de saúde, devem preferencialmente ter cuidado e nunca tomar nenhum tipo de substância sem acompanhamento médico.

Por mais que as substâncias ajudem, não se iludam, sem uma dieta balanceada e exercícios, é quase impossível se ter bons resultados e mantê-los. Nunca se esqueçam que somente um bom médico pode dizer as quantidades que seu organismo precisa.

Quando se está de dieta bate aqueles momentos de vontade de comer algo diferente e gostosa, mas que não atrapalhe a dieta, para esses momentos inovar é sempre a melhor pedida, escolhemos alguma receitnhas diferentes que podem ajudar nesses momentos.
Além dessas dicas, frutas, gelatina diet, sucos são sempre boas opções. O ideal é não deixar de fazer um lanche levinho entre uma refeição principal e outra. Mas comece acelerando o metabolismo com o:

Chá de gengibre

Ingredientes
1 litro de água
3 colheres de sopa de gengibre fatiado
3 col. (sobremesa) de chá verde a granel (ou chá verde da marca Mate Leão-caixa verde)

Modo de fazer
Ferva a água com o gengibre. Desligue o fogo, acrescente o chá verde e abafe por 5 minutos. Coe e beba em seguida. Guarde o restante numa garrafa térmica para o chá não perder as propriedades terapêuticas. A cada 1 xícara que for beber, acrescente 1 colher de café de linhaça triturada, se tiver problemas de intestino preguiçoso.

Suco da saciedade

Ingredientes
1 litro de água
1 envelope pequeno (12 g) de gelatina zero açúcar de sua preferência.
Linhaça triturada
Modo de fazer

Aqueça metade da água e dissolva a gelatina. Acrescente o restante da água e leve para gelar. Se endurecer, retire da geladeira 5 minutos antes de consumir para ficar com a consistência de suco. A cada 1 copo (250ml) acrescentar no momento em que for beber 1 colher rasa de linhaça triturada.
Rende: 4 copos (1 litro)
Calorias por copo: 20

Bolo de chocolate de xicrinha

Ingredientes
1 ovo
2 col. (sopa) de leite de soja light (ou leite desnatado)
1 col. (sopa) de chocolate em pó (sem açúcar)
1 col. (sopa) de farinha de trigo (integral, de preferência)
1 col. (sopa) de óleo
1 col. (sopa) de adoçante à base de sucralose
1 col. (sopa) de maisena
1 col. (café) de fermento
1 col. (chá) de essência de baunilha
Calda de chocolate diet (para decorar) opcional

Modo de fazer
Coloque o ovo numa tigela e bata bem com um garfo. Acrescente o óleo, o adoçante, o leite, o chocolate e bata mais um pouco. Misture a farinha e, por último, adicione o fermento mexendo delicadamente até incorporar na massa. Divida em cinco xícaras de café untadas e leve ao micro-ondas na potência máxima por 3 minutos. (no forno comum, asse por 15 minutos). Retire, coloque um fio da calda de chocolate e sirva em seguida.
Tempo de preparo: 6 minutos
Rende: 5 porções
Calorias por porção: 72kcal

Creme de ricota

Ingredientes
¼ de xic. (chá) de ricota
4 gotas de essência de baunilha
1 col (sopa) de linhaça triturada
1 col. (chá) de adoçante em pó
1 col. (chá) de amêndoas em lâminas
1 col. (sobremesa) de cacau em pó (sem açúcar)

Modo de fazer
Amasse a ricota com um garfo e acrescente os outros ingredientes. Misture bem e leve para gelar.
Rende: 1 taça
Calorias: 90kcal

Achocolatado de fibras

Ingredientes
1 copo (200 ml) de leite desnatado ou de soja light
1 col. (sopa) de linhaça triturada
1 col. (sopa) de achocolatado diet ou cacau zero açúcar
2 pedras de gelo
Adoçante a gosto

Modo de fazer
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Rende: 1 copo
Calorias: 159kcal

Cappuccino anti fome

Ingredientes
1 xíc. (chá) de leite desnatado ou de soja light
1 col. (sopa) de linhaça triturada
1 col. (sopa) de cappuccino light ou diet
Adoçante a gosto (opcional)

Modo de fazer
Aqueça bem o leite de soja e bata no liquidificador com a linhaça e o cappuccino.
Rende: 1 xícara
Calorias: 151kcal

A linhaça como já foi dito no artigo “Linhaça a semente poderosa” e provado no cardápio da Dieta da linhaça, tem benefícios surpreendentes, seja ela a marrom ou dourada. Antes estávamos mais limitados nos grãos da semente, inteiros ou triturados, mas agora já se pode aproveitar essa sementinha de outras formas. Como as Cápsulas do Óleo de linhaça e até a Polpa da linhaça.
Além de ser fácil de ser incorporada em qualquer dieta, ela tem baixíssimas calorias e bastam apenas 2 colheres de sopa da semente triturada por dia, para se ter uma ajuda importantíssima no transito intestinal.
Mas nada de achar que apareceu a fórmula milagrosa do emagrecimento rápido e fácil, as novidades ajudam , mas não agem sozinhas no emagrecimento, alie essas novidades a uma boa dieta e exercícios e com certeza terá uma emagrecimento turbinado

Como nos ajuda a emagrecer

Poderosas fibras
* A mastigação prolongada faz o organismo avisar o cérebro que o corpo recebeu alimento suficiente e está saciado.
* As fibras solúveis funcionam como uma espécie de esponja, fazendo o organismo se sentir saciado por mais tempo.
* As fibras pode estimular o hormônio colecistoquinina (também conhecido como CCK), responsável por controlar o apetite.
* As fibras formam um espessamento da mucosa, quando no intestino, deixando-a mais viscosa. Isso favorece a diminuição de absorção de gordura pelo organismo.

Ômega 3 e 6
* Os ômega 3 e 6 (ácidos graxos poli-insaturados) da linhaça agem como anti-inflamatórios naturais, ajudando o corpo a secar.
* As gorduras boas também ajudam a acelerar o metabolismo, obrigando o corpo a queimar mais energia.
* Aumentam a defesa imunológica, previnem problemas do coração e doenças autoimunes e ainda combatem os radicais livres responsáveis pelo envelhecimento precoce.

Lignana
* Combate a TPM e diminui o risco de alguns tipos de câncer (ex: o de mama).

Caroteno
* Combate problemas de pele, como dermatites e ressecamento.

Ferro e zinco
*Fortalecem o sistema imunológico.

Vitaminas E e C
*Benefícios – Combatem o envelhecimento precoce.

Novidade, a Polpa de linhaça

Como consumir
* Dissolva 2 colheres de sopa da polpa em 250 ml em suco de frutas natural, leite de soja ou iogurte e beba, pode ser batido no liquidificador.
* Não substitua nenhuma refeição pela vitamina de polpa de linhaça, ela não age como a Ração Humana.
* Acrescente 2 colheres de sopa da polpa em massas de bolo, isso pode enriquecer os lanches.
A polpa pode ser encontrada em casas de produtos naturais, ou para maiores informações, www.nutrigold.com.br .

Cápsulas de óleo da linha, na crista da moda

1. Óleo de linhaça – Schraiber
- Contém: 60 cápsulas de 500 mg

2. Cápsula de óleo de linhaça – Nutryervas
- Contém: 60 cápsulas de 500 mg

3. Cápsula de óleo de linhaça – Probiótica
- Contém: 120 cápsulas de 500 mg

4. Óleo de linhaça – Nutrifort
- Contém: 50 cápsulas de 500 mg

5. Lipolive – Naturativa
- Contém: 30 cápsulas de 500 mg

6. Óleo de linhaça- Herbarium
- Contém: 30 cápsulas de 1000 mg

7. Cápsula de óleo de linhaça de sementes douradas – Naturalis
- Contém: 40 cápsulas de 500 mg

Contraindicações: pessoas com doenças ou alterações fisiológicas, particularmente com alteração na coagulação sanguínea. Gestantes, nutrizes e crianças devem consultar o médico – antes de usar o produto.

Este pode ser considerado o melhor dos tipos metabólicos por ser balanceado e admitir quantidades equilibradas de nutrientes. Se depois de fazer o teste Qual seu tipo metabólico?, descobriu que seu tipo é o misto, sinta-se privilegiada, pois pode comer de tudo um pouco, claro que tudo com muita moderação. Seguir uma dieta assim pode ser bem mais fácil pois não precisa abrir mão de todas as tentações. Tente evitar os excessos, pois é isso que sempre nos atrapalha, além disso, os alimentos com glúten, ou seja farináceos, também deveriam ser em poucas quantidades diárias.
Jamais deixe as frutas e legumes, muito líquido, entre chás e água.
Agora que já sabe que caminho seguir, vamos batalhar a cada dia para estar sempre bem.

Cardápio para metabolismo tipo misto deve ter
50% carboidrato
30% proteína
20% gordura

Cardápio

As opções abaixo ajudará a eliminar pelo menos 2 kg por semana, além de regularizar o metabolismo.

Opção 1
Café da manhã
• 1 xíc. de chá de erva-cidreira, chá verde ou erva-doce
• 2 torradas integrais com 2 fatias de peito de peru

Lanche
• 1 pote de iogurte natural desnatado (adoçante opcional)

Almoço
• 1 prato (sobremesa) de alface, tomate e azeitona com 1 col. (chá) de azeite extravirgem
• 1 prato (sobremesa) de brócolis no vapor
• 4 col. (sopa) de arroz integral
• 2 col. (sopa) de lentilha
• 1 filé médio (100 g) de frango grelhado

Lanche
• 1 fatia de pão integral com cream cheese light

Jantar
• 1 prato (sobremesa) de alface e rúcula com 1 col. (chá) de azeite extravirgem
• 1 pão sírio médio integral
• 1 porção pequena (80 g) de tiras de filé mignon grelhado

Opção 2
Café da manhã
• 1 copo (250 ml) de leite de soja batido com 2 ameixas secas
• 2 fatias de pão de fôrma integral light com requeijão light

Lanche
• Fruta (1 banana pequena ou pêssego)
• 2 castanhas-do-pará

Almoço
• 1 prato (sobremesa) de agrião e rúcula com 1 col. (chá) de azeite extravirgem
• 4 col. (sopa) de arroz integral
• 3 col. (sopa) de feijão
• 1/2 berinjela recheada com carne moída

Lanche
• 4 damascos secos
• 1 pote de iogurte natural desnatado (adoçante, opcional)

Jantar
• 1 prato (sobremesa) de palmito e tomate com 1 col. (chá) de azeite extravirgem
• 3 col. (sopa) de purê de mandioquinha
• 1 filé pequeno (80 g) de peixe (pescada ou saint-peter) grelhado com cogumelos champignon, shimeji, shiitake)

Opção 3
Café da manhã
• Fruta (1 rodela média de abacate ou mamão
• 1 xíc. (chá) de leite desnatado (café e adoçante, opcionais)
• 2 torradas integrais com queijo cottage

Lanche
• Fruta (1 fatia de abacaxi, melão ou melancia)

Almoço
• 1 prato (sobremesa) alface com beterraba e cenoura raladas com 1 col. (chá) de azeite extravirgem
• 1 e 1/2 escumadeira de macarrão integral com ricota
• 1 sobrecoxa média (80 g) assada (sem pele)

Lanche
• 1 iogurte de fruta light

Jantar
• 3 col. (sopa) de ervilha fresca no vapor
• 3 col. (sopa) de arroz integral
• 2 col. (sopa) de grão-de-bico cozido
• 1 filé médio (100 g) de peixe (badejo ou pescada) grelhado com molho de mostarda

Para quem já está em uma dieta proteica e com o teste Qual seu tipo metabólico? descobriu que tem o tipo poroteico e mesmo assim não está tendo bons resultados, talvez esteja na hora de recomeçar com uma dieta proetica diferente, com alimentos proteicos, sem deixar de lado as proteínas vegetais, legumes, verduras, frutas e até um carboidratozinho de leve.
Neste cardápio não deixe de lado as castanhas, nozes, amendoins. Neste pode até ser incluído a Ração Humana, mas na versão sem açúcar mascavo.
Infelizmente como toda dieta protica, deve-se evitar, se possível excluir os doces e produtos feitos com farinha refinada, pois aceleram a produção do hormônio insulina, famoso por favorecer o estoque de gordura, em todos os tipos metabólicos. Mas no tipo proteína o estrago é ainda maior.

Cardápio para metabolismo tipo proteína deve ter:
30% carboidrato
40% proteína
30% gordura

Cardápio

Este cardápio além de ajudar seu metabolismo a trabalhar melhor, pode enxugar até 2 kg por semana ou mais. Beba sempre muita água e não deixe de malhar.

Opção 1
Café da manhã
• 2 fatias de pão integral com 2 fatias de queijo-de-minas e 2 fatias de peito de peru
• 1 pote de iogurte natural desnatado (adoçante opcional)

Lanche
• Fruta (1 maçã ou pêra)
• 4 amêndoas (ou 2 castanhas-do-pará)

Almoço
• 1 pires (chá) de agrião e cenoura ralada com 1 col. (sobremesa) de azeite extravirgem
• 3 col. (sopa) de arroz integral
• 3 col. (sopa) de feijão
• 1 bife grande (120 g) de filé mignon ao molho madeira

Lanche
• 1 copo (200 ml) de leite desnatado batido com 1 col. (sopa) de proteína em pó (tipo whey protein) e 2 ameixas secas

Jantar
• 1 pires (chá) de chuchu no vapor com 1 col. (sobremesa) de azeite extravirgem
• 2 col. (sopa) de arroz integral
• 1 omelete (2 ovos e 2 fatias médias de queijo-de-minas)

Opção 2
Café da manhã
• 2 fatias de pão integral com 2 col. (sopa) de pasta de grão-de-bico
• 1 copo (250 ml) de leite semidesnatado (café e adoçante, opcionais)

Lanche
• Fruta (1 maçã pequena)
• 1 xíc. (café) de castanhas (amêndoa ou nozes)

Almoço
• 1 pires (chá) de rúcula e tomate-cereja com 1 col. (sobremesa) de azeite extravirgem
• 1 escumadeira de macarrão integral com mussarela de búfala
• 2 col. (sopa) de soja em grão cozida
• 2 coxas de frango (120 g) assadas sem pele

Lanche
• 1 pote de iogurte natural desnatado (adoçante, opcional)

Jantar
• 1 pires (chá) de couve-flor no vapor com 1 col. (sobremesa) de azeite extravirgem
• 3 col. (sopa) de arroz integral com amêndoas
• 1 fatia grande (120 g) de lombo magro assado

Opção 3
Café da manhã
• 2 torradas integrais com 1 ovo mexido
• 1 copo (250 ml) de leite de soja batido com 3 col. (sopa) de abacate (adoçante opcional)

Lanche
• 4 amêndoas (ou 2 castanhas-do-pará)

Almoço
• 1 pires (chá) de repolho e tomate com azeite extravirgem
• 4 col. (sopa) de quinoa em grão cozida (ou proteína de soja texturizada refogada)
• 1 filé grande (120 g) de peixe (badejo, pescada ou salmão) grelhado

Lanche
• 1 barra de proteína

Jantar
• 1 pires (chá) de vagem cozida com 1 col. (chá) de azeite extravirgem
• 1 col. (sopa) de arroz integral
• 2 col. (sopa) de feijão
• 4 pedaços (120 g)

Seus resultados estão sendo bem lentos, mesmo fazendo exercícios e seguindo uma dieta proteica a risca, e agora que fez o teste Qual seu tipo metabólico?, e sabe que é do tipo carboidrato, reorganize sua alimentação.
Você pode comer porções de carboidrato, como um sanduíche ou até macarrão ao sugo, mas nada de exageros, tudo tem que ser moderado.

Tente dar preferência aos alimentos integrais, pois são ricos em fibras e mais leves. Jamais deixe as frutas e vegetais em geral fora de seu cardápio.
Quanto às proteínas, escolha sempre as mais magras e prefira os peixes e aves, mas uma carninha de vaca magra de vez em quando não faz mal.
Evite, o que não quer dizer exclua, excessos de carne, leite, feijão e lentilha, pois são fonte de purina, uma categoria de proteína que pode provocar alergia alimentar no tipo carboidrato.

Cardápio para metabolismo tipo carboidrato deve ter:
60% carboidrato
25% proteína
15% gordura

Cardápio

Com a ajuda do cardápio abaixo poderá eliminar até 2 kg por semana e ainda fazer com que seu metabolismo trabalhe realmente a seu favor.

Opção 1
Café da manhã
• 1/2 papaia com 2 col. (sopa) de aveia
• 1 xíc. (chá) de leite desnatado (café e adoçante, opcionais)

Lanche
• Fruta (1 pêra ou 2 figos)
• 2 biscoitos integrais com 2 fatias finas de queijo-de-minas

Almoço
• 1 prato (sobremesa) de alface e pepino com 1 col. (chá) de azeite extravirgem
Saunduíche com:
• 2 fatias de pão integral ou 7 grãos
• 1 colher (sopa) de requeijão ou 1 fatia de mussarela
• 1 filé pequeno (80 g) de peixe grelhado

Lanche
• 2 torradas integrais com queijo cottage

Jantar
• 2 col. (sopa) de abobrinha no vapor com 1 col. (chá) de azeite extravirgem
• 4 col. (sopa) de arroz integral
• 1 filé pequeno (80 g) de frango grelhado

Opção 2
Café da manhã
• Fruta (1 fatia média de mamão ou 1/2 caqui)
• 2 fatias de pão de fôrma integral com geléia diet
• 1 pote de iogurte natural desnatado (adoçante, opcional)

Lanche
• Fruta (1 pêra ou maçã)
• 1 xíc. de chá de ervacidreira ou camomila

Almoço
• 1 prato (sobremesa) de alface, rúcula e tomate com 1 col. (chá) de azeite extravirgem
• 5 col. (sopa) de arroz integral
• 2 col. (sopa) de feijão
• 1 filé pequeno (80 g) de peixe (pescada ou linguado) grelhado ao molho de alcaparra

Lanche
• 1 fatia de pão de fôrma integral light com 1 fatia fina de queijo-de-minas

Jantar
• 1 prato (sobremesa) de couve refogada
• 4 col. (sopa) de arroz integral
• 1 filé pequeno (80 g) de frango grelhado

Opção 3
Café da manhã
• Fruta (1 banana pequena ou 1 fatia de mamão)
• 1 xíc. (chá) de leite de soja (café e adoçante, opcionais)
• 2 torradas integrais com cream cheese light

Lanche
• Fruta (1 maçã ou pêssego)

Almoço
• 1 prato (sobremesa) de alface e agrião com 1 col. (chá) de azeite extravirgem
• 6 col. (sopa) de arroz integral com cenoura e abobrinha
• 1 omelete (2 claras de ovo com 1 fatia de peito de peru e cebola)

Lanche
• 1 barra de cereais light

Jantar
• 1 prato (sobremesa) de brócolis no vapor
• 2 batatas assadas com ervas, alho-poró e 2 col. (chá) de azeite extravirgem
• 1 filé pequeno (80 g) de peixe (linguado, saint-peter ou badejo) grelhado

Faça variações saudáveis sempre respeitando os Grupos alimentares e com certeza conseguirá ter sempre uma alimentação adequada, e ainda poderá conseguir estar sempre com o corpinho enxuto.